1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Файлы cookie Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Прогресс технологий и варка "пива".

Тема в разделе "Пивной треп", создана пользователем nanobeer, 26 сен 2011.

Страница 2 из 2
  1. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    А.И. никаких секретов не утаил, всё написал:
    в блоге и на форуме.
    Идеологию домашнего пива из муки, сахара и дрожжей
    отчеканил на этой неделе в теме

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    в разговоре с beersfan.
    Что осталось не ясно, Анатолий Иванович?
    Главное чтобы брага была крепкой и сладкой!
     
    nanobeer, 24 май 2012
    #21
  2. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Итоги прогресса технологии изготовления домашнего пива:
    Время 2-3 недели, крепость от 0,5 до 12% этанола, вкус и цвет любой.
    Технология универсальная. Результат всегда положительный.
    Как пример очень крепкий и хмельной грюй ( сахарный колер не применялся, цвет натуральный):


    [​IMG]

    ну и качество пены напитка на отличном уровне:

    [​IMG]

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    сделать такой напиток подробно рассказано в моём блоге.
     
    nanobeer, 1 июл 2012
    #22
  3. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Идея об архаичности традиционных технологий получения напитков,
    (теперь уже не только пива, а также и вина и других, содержащих алкоголь)
    озвученная я в первом посте этой темы, была проверена экспериментально
    в течении прошедшего года и оказалась верной.
    Дома нелепо и бессмысленно стараться повторить заводскую технологию и
    заводские режимы производства напитков.
    Дома рулит БРАГА.
     
    nanobeer, 1 дек 2012
    #23
  4. kartopa

    kartopa Любитель пива

    Сообщения:
    1
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +0 / 0 / -0
    Use the squeeze tru out to determine if manner water should be added
     
    kartopa, 9 дек 2013
    #24
  5. Oleg65

    Oleg65 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    477
    Симпатии:
    225
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +528 / 11 / -1
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    90
    Определенный прогресс есть конечно...
    Только и вот так люди варят пиво.
    ( это вам поборники стерильности и адепты правильной музыки при задаче дрожжей!):)
     
    Oleg65, 17 фев 2016
    #25
    • Мне нравится Мне нравится x 5
  6. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.279
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +869 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    Душевно! Задорно!
    С удовольствием бы попробовал результат!
     
    Traector, 17 фев 2016
    #26
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  7. PSH

    PSH Пивовар

    Сообщения:
    569
    Симпатии:
    175
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург, ул. Бисертская, 29
    Оценки:
    +356 / 11 / -3
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    Интересно, зачем они солят его :)
    Так-то жесть, конечно. Чисто так в XVIIIв вернуться :)
     
    PSH, 18 фев 2016
    #27
  8. Oleg65

    Oleg65 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    477
    Симпатии:
    225
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +528 / 11 / -1
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    90
    Я понял, что сахар сыплют.
    Песком старики сахар называют, слышал в детстве, как бабушки в магазине просили у продавцов : " Пясощку мне килограмма два..." :)
     
    Oleg65, 18 фев 2016
    #28
  9. Stergh

    Stergh Пивовед Команда форума VIP

    Сообщения:
    3.672
    Симпатии:
    844
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.225 / 110 / -21
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    350
    Это ты щас меня в старики записал:oldman:???
     
    Stergh, 18 фев 2016
    #29
    • Смешно Смешно x 1
  10. PSH

    PSH Пивовар

    Сообщения:
    569
    Симпатии:
    175
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург, ул. Бисертская, 29
    Оценки:
    +356 / 11 / -3
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    Вроде она сказала "я посолить забыла"
    Хотя, наверное, это сахар, куда столько соли-то :)

    Не, точно сахар, на 37:40 примерно, она сначала говорит "песок, сыплем партиями и размешиваем", потом дед говорит "соль" и она отвечает "точно, посолить-то я забыла"

    То есть они соль добавляют, но в ведре сахар
    На выходе из ржи, хлебопекарных дрожжей и сахара будет что-то ядреное :)
     
    PSH, 18 фев 2016
    #30
  11. Traector

    Traector Palma brewery Модератор

    Сообщения:
    1.279
    Симпатии:
    351
    Баллы:
    202
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +869 / 83 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    62
    может вся соль такого пива в сахаре?)
     
    Traector, 18 фев 2016
    #31
    • Смешно Смешно x 1
Страница 2 из 2
Похожие темы
  1. BEERFAN

    Варка пива в мешке (BIAB)

    BEERFAN, 4 ноя 2012, в разделе: Затирание солода, фильтрация, промывание
    Ответов:
    117
    Просмотров:
    48.747
    Morf01
    30 сен 2019
  2. orifanne

    Первая варка зернового пива - orifanne

    orifanne, 21 июл 2014, в разделе: Моё первое пиво
    Ответов:
    196
    Просмотров:
    34.645
    EtS-Ukraine
    28 янв 2015
  3. BEERFAN

    Совместная варка пива - Екатеринбург

    BEERFAN, 13 мар 2015, в разделе: Фестивали, знакомства и встречи
    Ответов:
    67
    Просмотров:
    13.860
    BEERFAN
    3 июн 2015
  4. Valancaska

    Valancaska_Первая варка зернового пшеничного пива

    Valancaska, 27 апр 2015, в разделе: Моё первое пиво
    Ответов:
    93
    Просмотров:
    17.854
    EtS-Ukraine
    20 май 2015
  5. GeorgHerz

    GeorgeHerz первая варка зернового пива

    GeorgHerz, 30 сен 2015, в разделе: Моё первое пиво
    Ответов:
    5
    Просмотров:
    6.303
    EtS-Ukraine
    30 сен 2015
Загрузка...
Загрузка...