Второй Уральский Фестиваль Крафтового пивоварения

Stergh, UralBeer, утопия к сожалению((( массовость мероприятия теряется сразу (вспомните хотя бы толпу подвыпивших людей у Васьки на прошлом фестивале или кто там был с комерцов)))
А все это терять не выгодно организации предоставляющей площадку, теряется информационная поддержка, спонсорство и т.д. А так я руками, ногами за идею, но по моему есть уже опыт у мирбир (если не путаю) проведения феста среди только домоваров и она не выстрелила. Имхо.

 

Ага, она уже четвёртый раз не выстрелила )))

 

ВСЕМ пламенный вечерний привет !!!
Итак, последние новости из нашей с вами пред-фестивальной подготовки.

Первое. СЕГОДНЯ, 8 ноября, стартовала продажа билетов на наш Фестиваль! Пока купить билеты можно в одной точке - в кассе бара ПодZемка по адресу ул. 8 марта, 43 а ( ост.транспорта Цирк) с 18.00 каждого дня!!! стоимость билета - 700 рублей.
В стоимость билета входит:
- дегустация ВСЕХ сортов пива,представленных домашними пивоварами ( дегустационная доза - 20-50 мл.)
- фирменный бокал
- жетон для обмена на пиво от пивоварен
- бокал пива от понравившейся пивоварни в обмен на отрывной купон

В конце этой недели продажа билетов начнётся ещё в двух точках Екатеринбурга. Сообщим адреса позже.

Второе. Список наших участников - домашних пивоваров - пополнился ещё несколькими кандидатами, и сегодня он выглядит так:

1. Дмитрий Великович (Ve1ik), г. Екатеринбург

2. Юрий Бессонов (domnt), г. Нижний Тагил, Свердловская область

3. Тимофей Сульдин (narcom88), г. Екатеринбург

4. Павел Бринк (PSH), г. Екатеринбург

5. Даниил Семенов, г. Пермь

6. Татьяна Денисова, (Tricky), г. Самара

7. Олег Конев (Oleg65), г. Екатеринбург

8. Роман Яковлев (TatonkaRu), г. Екатеринбург

9. Павел Следнев (Karbofos), г. Южноуральск, Челябинская область

10. Антон Малухин (MAN) г. Екатеринбург

11. Андрей Синягин, г. Пермь

12. Алексей Свищёв (Myself ), г. Нижний Тагил Свердловская область

13. Иван Шалагинов (ivshalag), г. Екатеринбург

14. Алексей Кучарбаев (Axela), г. Екатеринбург

15. Денис Глазов (FileCAst), г. Сатка, Челябинская обл.

16. Дмитрий Ляпустин (IntEkb), г. Богданович, Свердловская область

17. Павел Козлов (Traector), г. Екатеринбург

18. Андрей Иванов и Роман Кунстман ( kamikaze), г. Пермь

19. Роман Селедков (SeleRom), г. Екатеринбург

20. Александр Забелин (znbrewery), г. Новосибирск

21. Александр Сухнев, Владимир Кувалдин (sashasu, barracuda), г. Екатеринбург

22. Станислав Тренин (Klaz), г. Снежинск Челябинской области

НАПОМИНАЕМ!!! Регистрация участников открыта до 25 декабря!!! Корректировку данных в Анкете ( сорта и характеристики фестивального пива) можно сделать до 15 декабря.
С 15 до 25 декабря формируется окончательный СПИСОК участников для Буклета и внести изменения после 25 декабря уже будет невозможно.

Третье. Внимание! Важная информация!
Пивовары, кто уже участвует в коммерческих проектах, варит пиво на продажу, и уже продавал его и не раз -- регистрируются в зону ПИВОВАРЕН, а не ДОМАШНИХ ПИВОВАРОВ.
Давайте будем честными, мы оцениваем ДОМАШНЕЕ пиво, а не коммерческое, и мастерство человека, создающего свои пивные шедевры не для продажи, а творчества ради. И выбирать мы будем лучшего ДОМОВАРА по результатам его пивного хобби)))

Вообще, идея пойти по "стопам Питерских пивоваров и МирБира " и собирать на Фестиваль только домашних пивоваров очень актуальна. Мы видим, как выросло число "домашников" и делить площадку с маститыми пивоварнями становится нецелесообразно. НО!!! так как мы и в этот раз заявились, как Фестиваль КРАФТОВОГО ПИВОВАРЕНИЯ, - то продолжим традицию прошлого фестиваля , но с некоторыми изменениями. И в будущем ЭТИ изменения будут ТОЛЬКО ПОЗИТИВНЫЕ и на радость и для комфорта)))

На Уральский фестиваль Крафтового пивоварения 4 февраля 2017 года ПРИГЛАШАЮТСЯ в первую очередь УРАЛЬСКИЕ крафтовые пивоварни. То есть пивоварни из областей-соседей. Мы хотим, чтобы екатеринбургские ценители пива познакомились с творчеством прежде всего МЕСТНЫХ пивоварен!
Мы не против пивоварен- гостей из других регионов страны, но их регистрация будет проходить после того, как зарегистрируются местные пивоварни ( многие уже подали заявки).
Мы никого не хотим обидеть! НАОБОРОТ!
И это четвёртое. У нас прекрасная новость. Следом за февральским Фестивалем в ЕКАТЕРИНБУРГЕ планируется проведение чисто коммерческого ФЕСТИВАЛЯ КРАФТА . ИМЕННО ДЛЯ ПИВОВАРЕН! На другой площадке. И с другими условиями. Ориентировочная дата - вторая половина апреля 2017 года.

Пятое. Условия участия пивоварен в Фестивале 4 февраля.
Участие будет платным. Часть пива будет выкупаться. Дегустационные дозы для гостей - на ваше усмотрение. Пиво предоставляете в стекле и пластике. Если у вас есть оборудование для розлива из кег - привозите и его и пиво в кегах. 3-4 сорта пива - без ограничения по стилю. Пиво на Фестивале разливаете в бокалы в обмен на жетон, объём пива определим, когда будут заказаны бокалы. Стоимость жетона - 50 рублей. Один бокал наливаете в обмен на отрывной купон, по количеству которых будет выбрана самая популярная у гостей фестиваля Пивоварня. Продажа пива гостям с собой разрешена только за час до закрытия Фестиваля.
Все подробности пропишем к 11 ноября. Разместим здесь же.

Шестое. В ноябре нас ожидают ДВА пред-фестивальных мероприятия.

По просьбе домашних пивоваров - участников Фестиваля - будет организована встреча с преподавателями УрФУ - научными сотрудниками Кафедры технологии органического синтеза химико-технологического института Уральского Федерального Университета, которые расскажут о специфических физико-технических и микробиологических
характеристиках дрожжей, сусла и готового пива. Дата и место встречи сообщим позже ( 15-25 ноября)

А 26 ноября в баре пивоварне Гордонс ( г. Березовский) домашние пивовары Екатеринбурга примут участие в проекте Мясорубка : на этот раз борьба пройдет за лучший СТАУТ. Участников баттла прошу поактивнее заявить о себе - на сегодня отозвались только три участника. В связи с тем, что организатор и идеолог Мясорубки Игорь Стерхов (Sterkhbrew) не сможет участвовать в дальнейшем в проекте в связи с его отъездом в дальние дали и переквалификацией в "коммерческого пивовара" (

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

) , бразды правления проектом передаются Павлу Козлову ( Traector) - прошу любить и жаловать.
Также гостями пивной вечеринки в Гордонс станут будущие участники Фестиваля - пивоварни БирсФан ( г. Екатеринбург) и Соня Кривая ( г. Челябинск). Будет организована дегустация и продажа пива, а также билетов на Фестиваль ( цена 700 руб).

И ЭТО ЕЩЁ не всё!!! Будут ещё мероприятия и встречи...и даже сюрпризы... касающиеся как Призов для победителей, так и имён хэдлайнеров нашего Фестиваля... а ещё ведь есть ЖЮРИ(!!!)... мы ждём новых лиц - профи в пивоварении , блоггеров, рестораторов и дизайнеров ))))
А ПОКА... В А Р И М фестивальное ПИВО!!!! и ждём праздника Пенного!!!

 

Уважаемые домашние пивовары!!!! Анкеты заполняем и высылаем на адрес:
uralcraftfest@mail.ru
Если кто -то не может открыть Анкету, пишите на вышеуказанный адрес - вышлем индивидуально

 

Нет, всё верно. Участники вносят изменения в свои Анкеты до 15 декабря. Мы за 10 дней эти Анкеты ещё раз проверяем, уточняем какие то спорные моменты, формируем список участников и 25 ого декабря объявляем окончательный вариант.
К сожалению, пока 85% Анкет требуют дополнений и фотографий.

 

ВНИМАНИЕ!!!
Билеты на Фестиваль поступили в продажу ещё в ДВА бара Екатеринбурга.
Итак, сегодня вы можете приобрести билет по следующим адресам

- бар ПодZемка. ул. 8 Марта 43 а ( ост.транспорта Цирк) с 18.00 каждый день
- Craft Мини Бар ул. Воеводина, 6 на Плотинке с 15.00 каждый день
- бар ПивоВоды ул. Ленина 50 ж ( киностудия) с 12.00 каждый день

А также билеты можно купить у наших соседей, в
г. Перми:

-

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

-

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

-

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Билет стоит 700 рублей. Торопитесь приобрести: ближе к Новому году цена билета вырастет до 1000 рублей.

Мы также благодарны нашим партнёрам- екатеринбургским барам - за информационную поддержку Фестиваля:

Крафт бар Борода, Екатеринбург, ул. Декабристов 16/18И
ЛавКрафт бар-магазин, ул. Малышева, 31 в
The Yankee Bar на Толмачева, 25
Jawsspot на Тургенева, 3
The Vepr Bar на Попова, 13
Пивной ресторан Баррель на Воеводина, 4
Бар #Наработе ул. Декабристов, 16/18Б

На площадках данных заведений пройдут различные пред-фестивальные мероприятия . Следите за Анонсами

И последнее. Информация для коммерческих пивоварен. Сейчас обсуждается вопрос технической возможности по установке на Фестивале оборудования для розлива пива из кег. Как только будет принято конкретное решение, мы сообщим дополнительные подробности, в том числе и по другим условиям участия в фестивале. Ориентировочно - вторник следующей недели.

 

Владимир, будем рады Вам. В очередной раз за помощью обратимся к нашим волонтерам - студентам... Ближе к декабрю сообщим вам окончательное решение. Готовьте пока пиво

 

ВСЕМ ВНИМАНИЕ!!!!

Следующая неделя богата на пред-фестивальные мероприятия. Итак, друзья, - и те, кто зарегистрировался как участник Фестиваля, и кто ещё стесняется опробовать свои пивоваренные силы, и сочувствующие, и ценители, и любители пива!!!

22 ноября в 19.30 на площадке информационного партнёра Фестиваля - Пивного ресторана Баррель (Воеводина, 4) - состоится долгожданная встреча домашних пивоваров Екатеринбурга с преподавателями УрФУ - научными сотрудниками Кафедры технологии органического синтеза химико-технологического института Уральского Федерального Университета, которые расскажут о специфических физико-технических и микробиологических характеристиках дрожжей, сусла и готового пива. Очччень познавательное мероприятие, ждём всех, кому хочется знать пивоваренный процесс досконально ... На встречу приедут студенты УрФУ, обучающиеся по программе Биотехнология, в том числе и будущие участники нашего Фестиваля - Парисе и Гийом, которые ждут помощи и поддержки в варке фестивального пива. А также на встречу приедут пивовары -новички со своими пивными творениями - за конструктивной их оценкой.
А ресторан Баррель, приветливо распахнувший для нас двери, готовит для участников встречи ...сюрприз, - какой..? - подождём вторника

25 ноября в 18.00 будущих участников и гостей Фестиваля приглашает в гости другая информационная площадка Феста - ЛавКрафт бар-магазин, на ул. Малышева, 31 в - на дегустацию пива от пивоварни Соня Кривая ( г.Челябинск). На Презентации можно будет лично пообщаться с командой пивоварни, задать интересующие вопросы их главному пивовару, высказать свои пожелания и дать комментарии их пивному творчеству. Также в баре в этот вечер можно приобрести билеты на Фестиваль.

26 ноября в баре пивоварне Гордонс ( г. Березовский) домашние пивовары Екатеринбурга примут участие в проекте Мясорубка : на этот раз борьба пройдет за лучший СТАУТ. Сегодня начинаем регистрацию участников баттла. Прошу всех отозваться, записаться, посчитаться.
Также гостями пивной вечеринки в Гордонс станут будущие участники Фестиваля - пивоварни БирсФан ( г. Екатеринбург) и Соня Кривая ( г. Челябинск). Будет организована дегустация и продажа пива, а также билетов на Фестиваль ( цена 700 руб) и музыкально-развлекательная программа от бара Гордонс.
Выезд участников в Березовский будет организован на арендованном транспорте. Старт мероприятия в 18.00.

 

Ну, что дамы и господа домашние пивовары!!! спешу сообщить, что мы перешагнули с вами ТРИ ДЕСЯТКА зарегистрировавшихся участников! С чем я вас и поздравляю!!!

На сегодняшний день список выглядит следующим образом:

1. Дмитрий Великович (Ve1ik), г. Екатеринбург

2. Юрий Бессонов (domnt), г. Нижний Тагил, Свердловская область

3. Тимофей Сульдин (narcom88), г. Екатеринбург

4. Павел Бринк (PSH), г. Екатеринбург

5. Даниил Семенов, г. Пермь

6. Татьяна Денисова, (Tricky), г. Самара

7. Олег Конев (Oleg65), г. Екатеринбург

8. Роман Яковлев (TatonkaRu), г. Екатеринбург

9. Павел Следнев (Karbofos), г. Южноуральск, Челябинская область

10. Антон Малухин (MAN) г. Екатеринбург

11. Алексей Свищёв (Myself ), г. Нижний Тагил Свердловская область

12. Иван Шалагинов (ivshalag), г. Екатеринбург

13. Алексей Кучарбаев (Axela), г. Екатеринбург

14. Денис Глазов (FileCAst), г. Сатка, Челябинская обл.

15. Дмитрий Ляпустин (IntEkb), г. Богданович, Свердловская область

16. Павел Козлов (Traector), г. Екатеринбург

17. Андрей Иванов и Роман Кунстман ( kamikaze), г. Пермь

18. Роман Селедков (SeleRom), г. Екатеринбург

19. Александр Забелин (znbrewery), г. Новосибирск

20. Александр Сухнев, Владимир Кувалдин (sashasu, barracuda), г. Екатеринбург

21. Станислав Тренин (Klaz), г. Снежинск Челябинская область

22. Юрий Немчинов (gIDik), п.Зюраткуль Челябинская область

23. Денис Мочалов (froster ), г. Екатеринбург

24. Гийом Оре (urfu_beer), г. Екатеринбург

25. Парисе Адади (urfu_beer), г. Екатеринбург

26. Татьяна Глухарева, Елена Ковалева (urfu_beer), г. Екатеринбург

27. Александр Хроменко (AlexandrOmsk), г. Омск

28. Евгения Шуваева, Ирина Секерина, г. Екатеринбург

29. Евгений Лысков (schwarzbier), г. Южноуральск Челябинская область

30. Дмитрий Кретов, г. Санкт -Петербург

Обращаюсь к участникам форума, к тем, кто участвовал в прошлом году , и нынче пока "отсиживается" где-то в уголке)))) ПОТОРОПИТЕСЬ!!!! До конца регистрации осталось 39 дней! а вот мест ..... гораздо меньше....

Уважаемые пивоварни!!! Как уже сообщалось, в этот раз мы вновь сохраняем на Фестивале за вами отдельную зону. Первым делом регистрируем УРАЛЬСКИЕ пивоварни, потому как наш Фестиваль называется УРАЛЬСКИМ...
Условия участия следующие:

1. Оплата зоны пивоварни - с предоставлением Организатором Фестиваля оборудования для розлива пива из кег - 5 тысяч руб.
2. Оплата зоны пивоварни - без предоставления оборудования - 3 тысячи руб.
2. Представляете 3-4 сорта пива без ограничений по стилю. Пиво в объеме до 100 литров выкупается организаторами Фестиваля ( цену уточним в ближайшие дни).
3. Информацию по заявленным сортам (названия и характеристики) нужно представить в Анкете до 15 декабря, поскольку нам нужно печатать полиграфию.
4. Пиво на Фестивале разливаете в бокалы в обмен на жетон, объём пива определим, когда будут заказаны бокалы. Стоимость жетона - 50 рублей. Один жетон будет вручен гостю на входе вместе с бокалом, браслетом и Путеводителем.
5. Один бокал наливаете в обмен на отрывной купон, по количеству которых будет выбрана самая популярная у гостей фестиваля Пивоварня.
6. Продажа пива гостям с собой (стекло и пластик) разрешена только за час до закрытия Фестиваля. Механизм сообщим позже.
7. Фестиваль откроет вход для посетителей в 13.00. В 18.00 продажа жетонов будет прекращена. Розлив пива заканчивается в 18.30.
8. Доступ для представителей пивоварен на фестиваль будет открыт в 10.00
9. Пиво, которое будет отправляться ТК, должно быть доставлено на склад БирсФан не позднее 1 февраля .
10. Взнос за участие можно оплатить наличными в день фестиваля или перечислить по безналу на карту Сбербанка. Номер сообщим позже.
11. Контактное лицо от БирсФан по принятию товара : Дмитрий Почивалов 8 912 298 99 99. Вы сможете согласовать с Дмитрием время и день доставки , а так же решать вопросы по документообороту.
12. Все дополнительные пожелания по оформлению зоны - на ваше усмотрение.

На сегодня все новости.... Ждём вопросов, пожеланий, и конечно же заполненных АНКЕТ.

 

А если ещё отметить, что участники под номерами 24 и 25 - вообще родом из стран дальних, заморских.... Фестиваль приобретает ...международный формат