1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Мой тест на сегодня (дегустации)

Тема в разделе "Пивной треп", создана пользователем Mc Doc, 25 май 2011.

  1. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    пошел в магазин! портер очень для меня загадочное пивко
     
    • Креативно Креативно x 1
  2. BEAR555

    BEAR555 Пивовар

    Сообщения:
    675
    Симпатии:
    162
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +370 / 8 / -5
    Карта пивоваров:
    Богданович, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    BEERFAN, Марочное с бугельной пробкой не берите! А портер...однозначно!
     
  3. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Купил еще лагер
     
  4. geopan

    geopan Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +77 / 10 / -0
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    2
    Неожиданно настолько понравился, что уже заказал солода на две варки.
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  5. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Портер по плотности правильный 20%
    --- Последние сообщения соединены, 27 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 27 авг 2015 ---
    Лагер заценим завтра

    Да, это тот самый крепкий портер! Но чуть чуть не хватает бочки

    Понравилось
     

    Вложения:

    Последнее редактирование модератором: 27 авг 2015
    • Информативно Информативно x 1
  6. Winmas

    Winmas Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    59
    Симпатии:
    6
    Баллы:
    109
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +37 / 3 / -0
    Карта пивоваров:
    Московский р-н, Нижний Новгород, Нижегородская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки
    А что значит "пока не бодяжат"? Этот портер они варят много лет и он действительно один из лучших балт. портеров.
     
  7. BEAR555

    BEAR555 Пивовар

    Сообщения:
    675
    Симпатии:
    162
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +370 / 8 / -5
    Карта пивоваров:
    Богданович, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    Winmas, мне первый раз попался, да и цена в районе 60 р редко такое встретишь
     
  8. Skoder

    Skoder Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    228
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    г. Калининград
    Оценки:
    +142 / 6 / -2
    Карта пивоваров:
    Ленинградский р-н, Калининград, Калининградская обл.
    Я делаю:
    Пиво, вино
    Количество варок:
    8
    BEAR555, да, он уже давно на рынке, сколько раз брал - хорош! Из российских - вне конкуренции, да и из того что пробовал в Европе - не проигрывает. Цена у нас - 75 рублей, своих денег явно стоит
     
    • Информативно Информативно x 1
  9. Strelok96

    Strelok96 Старший Пивовар

    Сообщения:
    442
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    132
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +137 / 9 / -4
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    О давно хотел попробовать, да нигде не видел. Зайду в 7 пятниц обзательно, спасибо за наводку.
     
  10. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Leffe в банках...новиночка
    IMG_20150905_201556.JPG
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  11. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    ЧАСТНАЯ ПИВОВАРНЯ А. П. ЛОРЕНЦА
    Сыра - Пиво
    Vintage & Craft
    всё смешалась и я так и не понял, что авторы этого пива хотели до нас донести?! КРАФТ, ВИНТАЖ? Темный лагер и как это связано всё?!
    в итоге имеем не понятно что и зачем было писать столько слов про пиво сваренное на рисе?!
    взял из -за того что понравилась крышка, цена 40 р вроде, пить не рекомендую!
    IMG_20150905_202052.JPG
    DSC_0967.JPG
     
    Последнее редактирование: 5 сен 2015
    • Мне нравится Мне нравится x 2
  12. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    972
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    162
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Челябинская область, Россия
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Казахи))
    Не очень, хотя лафе бельгиское чисто увы не пил. В кб не ходите Алейксей от лукавого это)))
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  13. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    :D
    --- Последние сообщения соединены, 5 сен 2015, Дата первоначального сообщения: 5 сен 2015 ---
    ну темное леффе мне понравилось больше, чем то что я попробовал и вылил ниже :)
    --- Последние сообщения соединены, 5 сен 2015 ---
    и кстати леффе темнее дарка ;)
     
    • Информативно Информативно x 1
  14. BEAR555

    BEAR555 Пивовар

    Сообщения:
    675
    Симпатии:
    162
    Баллы:
    52
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +370 / 8 / -5
    Карта пивоваров:
    Богданович, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    BEERFAN, Леффе тёмное отличное,а с ерцман у меня особая история,в светлом варианте попалась муха в бутылке)
     
  15. 349513888

    349513888 Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +16 / 0 / -1
    Карта пивоваров:
    Санкт-Петербург
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    69
    Пил в пабе леффе бруне - прекрассное темное бельгийское пиво!! А вот леффе блонд только бутылочный пил, он как то не впечатлил. Гримберген темный бельгийский (не путать с французкой спиртушкой) в пабе тоже очень впечатлил!! Буду теперь на бельгийские стили пробовать варить ))
     
    • Информативно Информативно x 1
  16. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    972
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    162
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Челябинская область, Россия
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Раньше не видел)) на вкус хмеля зажали, а так не плохой лагер (хех на всех бутылках разный номер)) и этикетка креативная в чем то image.jpg ценник 43 рубля по акции за две.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  17. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    лаффе блонд идентичный бутылочному
    темный супер
    Советую
    размер 0,5 приятней чем 0,33
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  18. Outlander

    Outlander Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    198
    Баллы:
    44
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Киев
    Оценки:
    +245 / 6 / -1
    Карта пивоваров:
    Голосеевский район, город Киев, Украина
    Календарь варок:
    Добавить
    22.01.2015 - Сила Козацька (грюйт)
    16.04.2015 - The Old Librarian (berliner weisse)
    30.04.2015 - Resonance Cascade (IPA)
    19.06.2015 - Katajavari 5.0 (сахти)
    Я делаю:
    Пиво, сидр, самогон, настойки
    Количество варок:
    25
    Прикупил сегодня местного крафта, дегустирую.
    На повестке дня - два пива от White Rabbit Art Brewery: "Ribes Nigrum" и "Rabbit in the Rye"

    [​IMG]
    Ribes Nigrum - Смородиновый эль.
    Цвет абсолютно черный c белой крупнозернистой пеной.
    В аромате хмель, смородина, чуть пряностей.
    Вкус в начале глотка кисловато-горький, жареный. Горечь хмельная, довольно сильная и нарастает. В послевкусии есть легкий привкус черносмородиновой шкурки.
    Если честно, не впечатлил. Ожидал большего. Смородина в основном только в аромате, а так - темный эль с хорошим охмелением.

    [​IMG]
    Rabbit in the Rye - Ржаной эль
    Цвет светло-медный, пена белая, мелкая, густая, стойкая.
    Аромат шикарнейший! Фруктово-ягодный и очень сильный. Через некоторое время проявляеются ржаные нотки.
    Вкус фруктово-ржаной, фруктовость с глотком уходит, оставляя тандем ржаной и хмельной горечи.
    Очень необычный и вкусный продуктъ :)

    Сильно подозреваю, что к плюсам ржаного пива сильно приложилось использование хмеля мозаик. Купил еще один крафт на нем, возможно, в хмеле все дело.
    Фото, к сожалению, не получилось - техника в ремонте.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  19. Outlander

    Outlander Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    198
    Баллы:
    44
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Киев
    Оценки:
    +245 / 6 / -1
    Карта пивоваров:
    Голосеевский район, город Киев, Украина
    Календарь варок:
    Добавить
    22.01.2015 - Сила Козацька (грюйт)
    16.04.2015 - The Old Librarian (berliner weisse)
    30.04.2015 - Resonance Cascade (IPA)
    19.06.2015 - Katajavari 5.0 (сахти)
    Я делаю:
    Пиво, сидр, самогон, настойки
    Количество варок:
    25
    Lupulin America IPA
    Дрожащей рукой наливал я White Rabbit Lupulin America IPA... В нос бил шикарнейший фруктово-хмельной аромат, а в голове крутилось "100 IBU... мать моя женщина..."
    Темно-медный цвет и слегка бежевая, стойкая и кружевная пена манили.
    В аромате доносился хмель, были ягоды, была смородина и специи.
    Вкус сладковато-соленый, чуть со специями, но это нотки. В основе - горечь. Нет, не так. ГОРЕЧЬ.
    Потом рецепторы привыкают, горечь сглаживается, и проступает вкус. Во вкусе чувствуются земля, фрукты, специи и солод, но стоить чуть подождать - и горечь заглушает все, и хочется сделать еще один глоток, чтобы ее уменьшить и еще раз прочувствовать букет.
    Как по мне, один из лучших пробованых мною ИПА.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 3
  20. FileCAst

    FileCAst Старший Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    972
    Симпатии:
    111
    Баллы:
    162
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +350 / 31 / -6
    Карта пивоваров:
    Челябинская область, Россия
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    image.jpeg
    Хоть и стандартный чешский тёмный лагер, но понравился в отличие от светлого)) Задумался сварить, по мне более питкий, плотный для лагеря (хотя десятка это всего) в аромате и вкусе сухофрукты, чернослив и сладость. Привецтвую дополнения так как буду варить)
    ) зы.... комент жены вот такое по плотности пиво надо, а не то что твоё темное (стауты) как кисель))
     
Загрузка...