III Фестиваль Домашнего Пива в Санкт-Петербурге

Присоединюсь ко всеобщему впечатлению от РИСА Бориса... действительно очень достойное пиво... я бы ему первое место отдал.

 

Спасибо!
Нет, он не ездил. У него другие заботы.

 

…вот и прошла неделя с Питерского фестиваля, но ощущение такое, будто праздник был только вчера: эмоции и воспоминания свежи в памяти, - самое время ими поделиться
Начну с того, что поездка была очень долгожданной, а подготовка динамичной …одни только дебаты по оформлению стола Sterkhbrew чего стоили(!), а этикетки(!!!): к трём сортам, кроме Викинга, их пришлось создавать «с нуля» … а ещё - активное общение с организаторами фестиваля, поиск подходящей гостиницы, бронирование номера и билетов на самолёт целая эпопея (!!!) …но это была приятная суматоха, несмотря на денежные траты и нервное напряжение… информация от организаторов феста обновлялась еженедельно, мы узнавали всё новые «фишки» мероприятия, по всему было понятно: пивной праздник должен оказаться ярким и неординарным, что собственно и случилось. Забегая вперёд скажу: наши ожидания оправдались…
…и вот, 11 сентября, Кольцово, три часа лёту…знакомство с пивной столицей России решено было начать с прогулки по Невскому и посещению двух популярных «крафтовых точек» Питера… «Разминку» начали в Craft Beer Cafe на Гагаринской, где нас сразу же «вышибла из равновесия» не только своим богатым вкусом, но и ценой (850 руб) бутылка Лоботомии от AF Brew ( иные сорта были менее «убойными»), а закончили мы «разминаться» в Redrum – домашнем баре той самой авторитетной питерской контрактной пивоварни, чья Лоботомия нас сразила наповал. Лично я очень уважаю «пивные творения» AF Brew, и с удовольствием провела в баре время, пообщавшись со старыми друзьями-барменами…


12 сентября. Утро фестивального дня было солнечным и тёплым, как, впрочем, и все дни, проведенные нами в Питере. Настроение было аналогичным. Учитывая то, что мы жили в двух шагах от ресторана «PAULANER на Невском», где проходил фестиваль, мы не переживали, что праздник начнется без нас к 12 часам участники феста стали подтягиваться, располагаться за своими столами, и выставлять пивную продукцию. Среди 40 пивоваров мы обнаружили только одного своего географического «соседа» - пивоварню Sibeeriabrewery из Нижневартовска, остальные были представителями европейской части России, и большая часть – из Санкт-Петербурга. Фестиваль проходил на двух этажах ресторана, главная сцена находилась этажом ниже, что мы изначально посчитали большой удачей: не хотелось соревноваться с выступающими со сцены в «голосистости». Игорь всё ещё помнил о недавнем опыте на пивном фестивале в Челябинске, где он посадил голос… Наш стол был обозначен номером А5, мы оказались в окружении молодых пивоваров Питера, и ровно в 13 часов был дан старт Третьему Фестивалю Домашнего Пива в Санкт-Петербурге…


ЧТО было дальше передать на бумаге сложно, это, конечно же, нужно видеть! Гостей с каждым часом становилось всё больше и больше. Sterkhbrew был заявлен в двух сессиях, то есть с 13 до 17 часов публике представлялись два сорта пива: сладкий стаут «Ласковый мерзавец» и ламбик «Вишнёвый спас». С 17 до 21 часа - от нас были заявлены имбирный эль «No apathy!” и тёмный крепкий бельгийский эль «Викинг». Все сорта, надо отметить, достойные. И мы рады, что популярность каждого из них у уральских знатоков пива была подтверждена и питерцами. За некоторыми сортами гости возвращались не по разу. Неоднократно мы слышали: «ваш стаут супер», «лабмик удивил», «нам ещё «бельгийца», «мы к вам опять за вашим «мерзавцем», а женщины просто «купились» на имбирный эль, давно признанный «пивным напитком для леди». Кто – то просто подходил «поглазеть» на уральцев : «ВЫ и правда из Екатеринбурга?» - то и дело мы слышали подобный вопрос. Шли нешуточные дебаты по стилистике сортов, среди гостей попадались истинные ценители крафтового пива и это вызывало особый восторг у Игоря: диалоги перерастали в спор, спор заканчивался «разбором полёта» и оценкой без прикрас… Среди уральцев, увы, таких искушенных «пивунов» найти можно, пожалуй, только в среде самих домашних пивоваров. Многие просто фотографировали ряд наших бутылок, уж очень нравились гостям наши этикетки, особенно на бутылке стаута с «Обамой-зайкой» . А кто-то вообще уносил с собой …наши пустые бутылки, таким образом приобретая в свою коллекцию новые экземпляры этикеток. В целом, атмосфера фестиваля была рабочей и в то же время праздничной. Организаторам удалось найти «золотую середину» и подарить и гостям, и участникам феста настоящую пивную феерию. Браво Мирбиру!!!


Для пивоваров были «бальзамом на душу» добрые слова гостей фестиваля, но многие в кулуарах обсуждали и необходимость профессионального судейства. Ведь отдельная объективная оценка именитого пивовара или известного пивопутешественника дала б пивным творцам не только восторженные возгласы, но и «пищу для ума» - размышления о своем дальнейшем развитии и возможности профессионального будущего. В следующий фестиваль, может, стоит организаторам рассмотреть и этот вариант судейства.
Ну, и то, что мы считали изначально нашей «удачей» - расположение сцены на нижнем этаже – обернулось для нас некоторым неудобством. Мало того, что мы пропустили различные выступления именитых гостей праздника, так мы чуть было не пропустили и само действо по подведению итогов, потому как просто не услышали, что всех собирают на церемонию вручения дипломов. Наверное, и этот момент следует учесть в будущем.


Ну, а в целом итогами, как и самим фестивалем, мы довольны. Впервые вырвавшись на фестиваль такого уровня, да ещё и за тридевять земель, Sterkhbrew получил признание в двух номинациях из пяти. Из сорока заявленных в фестивале пивоваров только девять были удостоены дипломами различных степеней. В их числе – и Sterkhbrew. У нас два диплома – за первое место в оформлении стола и этикетки ( отдельный респект дизайнеру Илье Амромину), и третье – за лучшее пиво в стиле ( вишневый ламбик). Считаю, это достойная победа и серьёзная заявка на будущее Двигаться есть куда, есть куда и расти. Впереди в ноябре – Шестой Московский Фестиваль домашнего пива. А там дальше, может, и Екатеринбург дорастет до СВОЕГО крафтового фестиваля. Чем мы хуже соседей, Челябинска, Новосибирска, где домашнее пивоварение с каждым днём набирает обороты, и домашние пивовары заявляют о себе в полный рост?! Давайте и мы поддержим «крафтовую революцию», шагнувшую на просторы России с питерских улиц.
Кто ЗА МЕСТНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ домашнего пива?- прошу голосовать

А Игоря – Sterkhbrew- ещё раз с достойным результатом! И только вперёд!

P.S. на следующий день МИРБИР организовал для участников фестиваля экскурсию с дегустацией на местную семейную пивоварню Knightberg, за что им отдельный респект. И особое спасибо хозяину пивоварни Андрею Тюкину за доверительный и позитивный диалог с гостями.

 

Ну и добавлю от себя фоточку

 

Конец сентября...
Traector, Готовься!