1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Битва дистиллятов. Все могут короли.

Тема в разделе "Ликеры", создана пользователем nanobeer, 16 сен 2018.

  1. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    7.194
    Симпатии:
    1.138
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +3.859 / 159 / -24
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    "Мы тут слегка пропустили историческую дату.
    13 сентября в Бразилии празднуют Национальный день кашасы.

    220px-Cachaca.JPG

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    -- это исторически первый дистиллят из сахарного тростника, ром появился на целый век позже.
    Кто любит кайпиринью, она же -- с ромом и мятой вместо лайма -- мохито, тот поймет.

    История кашасы полна драматизма.
    Кашаса чуть было не привела к потере Португалией крупнейшей и самой богатой колонии.

    Где-то 1630 году португальцы обратили внимание, что кашаса составляет сильнейшую конкуренцию собственно португальскому дистилляту из продуктов отжима винограда, багасейре.
    А метрополия была заинтересована в сбыте багасейры в Бразилию (а куда еще девать практически промышленные отходы?).

    Поэтому уже в 1635 году король Португалии запретил производство и продажу кашасы. Но, как и во всех других случаях ограничения производства и продажи крепкого алкоголя, этот запрет, скажем мягко, не оказался действенным. Подпольные производители как гнали кашасу, так и продолжали гнать. А сбыт был вполне себе налажен: напиток хорошо шел в уплату за рабов.

    В 1659 году запрет был ужесточен и отягощен репрессиями: высылкой, конфискацией продукции и средств производства и т.п.
    Но не таковы были свободолюбивые бразильские самогонщики: в 1660 году в Рио-де-Жанейро они восстали, разогнали администрацию, захватили город и вынудили бежать в Сан-Паулу губернатора Бразилии Иоганна Морица, графа Нассау-Зигенского, судя по портретам, мягкотелого доброго старичка. Речь зашла уже об отделении Бразилии от Португалии (привет Бостонскому чаепитию!).

    В итоге пришлось португальской администрации отменять все запреты, что и было сделано 13 сентября 1661 года.
    С тех пор Национальный день кашасы -- это официальный бразильский праздник.

    Русская водка, между прочим, во-первых, моложе, а во-вторых, не дистиллят, а ректификат, отчего и алкоголизм со всеми его проблемами.

    Пейте дистилляты, а лучше -- натуральные вина, и будет вам счастье, здоровье и долголетие!

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
Похожие темы
  1. nanobeer
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    834
Загрузка...
Загрузка...