Вакуумные крышки - изготовление.

Завинчивающиеся крышки вакуумного исполнения просто и надежно изготавливаются из стандартных продажных.
1. Необходимо облудить пищевым оловом внутреннюю поверхность - небольшая часть поверхности зачищается ножом, скальпелем и т п. Полируется нержавеющей мочалкой (продаются в хозмагах).
2. 100 ваттным паяльником и флюсом (ортофосфорная кислота) облуживаем зачищенную область.
3. И так для всей поверхности.
4. Впаиваем в крышку нужные трубки, пропаивать необходимо с двух сторон крышки.
5. Облуживание не дает стопроцентной гарантии от ржавления, поэтому закрываем внутреннюю поверхность крышки, приклеивая силиконовым герметиком силиконовую прокладку по всей поверхности крышки. Трубки в прокладку должны входить с натягом. Прокладку можно сделать из силиконовых форм для выпечки (продаются в хозмагах). Вырезается прокладка при помощи циркуля, вместо карандаша - иголка.

Изготовленная таким образом крышка держит необходимый вакуум в течении нескольких дней. Использую более двух лет - никаких проблем.

 

Я просто прижимаю к банкам пластину с установленными трубками, через прокладку, ничего не сифонит, даже теоретически. Использую... даже не помню сколько прогонов.

 

Для нормального вакуума так просто не получится.

 

Ну конечно, для нормального вакуума и эти крышки с припаянными трубками не вариант.

 

Объясни, интересно будет узнать. Я с разным вакуумом работал не менее 30 лет.

 

Вакуум который нужен для МСД будет вполне достаточным если просто прижать пластину из нержавейки к горлышку через прокладку, а трубки соединить посредством сантехнических, латунных штуцеров. Вакуум будет гораздо надёжней.

 

С чего ты взял, что он будет надежней. И второе - чтобы откачка началась, необходимо прокладку зажимать, что вполне обеспечивает завинчивающаяся крышка. Закрутил и забыл. Чтобы вручную прижимать несколько крышек, нужно быть осьминогом.
И еще - сантехнические латунные штуцера содержат токсичные элементы и использовать их для пищевых продуктов не рекомендуется.

 

Как то так:

--- Последние сообщения соединены, 2 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 2 фев 2015 ---

По большому счёту пить вредно. Жить вредно, машины, копчёности, фу какие канцерогены.

 

Как то так ...
На первом и втором фото пайка серебром - начало моих опытов, в этой ситуации трудно избавиться от окисления т к слишком велика температура. Но все равно силиконовая прокладка спасает. Сейчас паяю чистым оловом - никаких проблем.

 

Ну хорошо, просто все эти трубки можно подсоединить надёжным резьбовым способом к 1.5 мм. листу нержавейки и забыть на много лет. Хотя если нравится лудить/паять/дышать парами кислоты и канифоли с оловом... тогда как вариант и жестяные крышки подходят.

 

Если бы у меня были возможности осуществлять надежный резьбовой способ с листовой нержавейкой, я бы огого какие агрегаты наделал. Мой способ позволяет при наличии стандартных городских магазинов осуществлять надежное, разборное и безвредное вакуумное соединение нескольких стеклянных банок. Причем все это можно сделать на кухне при наличии отсутствия жены.

 

Я начинал с закатывающихся крышек, герметизировал их тестом, ржаветь начали так сразу начал думать о чём-то более прогрессивном, лужение пропустил потому что не считаю припой надёжным и безвредным при высоких температурах.

 

Кстати в твоей многобаночной системе, чтобы добраться до содержимого конкретной банки необходимо разбирать всю систему. Допустим все это работало бы в вакууме – (5*3л = 15л + 15 литровый куб = 30 литров) откачивать всю эту канитель пришлось бы неделю. Потом, чтобы добавить в последнюю банку свежих апельсиновых корочек, нужно было бы начинать все с начала.

--- Последние сообщения соединены, 3 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 3 фев 2015 ---

Не припой, а пищевое олово. И что такое высокие температуры?

 

Это точно, тем более куб у меня 63 л. а первый барботер 30.

--- Последние сообщения соединены, 3 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 3 фев 2015 ---

Да ладно, я сделал лично себе как умел, чисто интуитивно, никому ничего не навязываю. Просто ИМХО. Ты конечно гуру, у тебя лучше.

 

При твоих возможностях, я в каждую барботерную банку сделал бы дополнительную трубку до дна, с тем, чтобы через эту трубку, не разбирая системы, удалять из банок, то, что там насобиралось.

 

!!! Это вертелось в голове, но не могло сформулироваться в мысль, и вправду, приходилось останавливать процесс и разбирать систему, сливать содержимое банок обратно в куб. Спасибо асмель, так и сделаю.

 

Крышки твист офф после некоторого использования начинают прощелкивать даже без ключа. Там геометрия стеклянных лепестков на банке не идеальна, при первом закручивании жестянные зацепы крышки подминаются под ту геометрию, а после нескольких основательных закрытий сминаются совсем. Идея у крышки замечательная, но одноразовая. Вполне возможно что доп. прокладка смягчает ситуацию. Вот на ютубе встретилось как прокладки делать:

На трубках резьбу нарезать и широкими гайками стягивать, и потом нержавейку тоже паять можно, или я про другое?

 

Батарею банок нужно перевернуть и сделать полноценную тарельчатую баночную коллону с переливом флегмы.