1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Дистилляция на практике

Тема в разделе "Курс молодого бойца", создана пользователем zaka4kin, 24 авг 2014.

  1. Тимоха

    Тимоха Старший Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    2.055
    Симпатии:
    296
    Баллы:
    117
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +1.440 / 91 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки
    Конечно №2 лучше. У этой конструкции только краник сухопарника в плитку упирается, а в конструкции №1 и краник в плитку упрется и шланг подвода воды прогорит, и продукт будет почти что в огонь, или на конфорки выливаться. Впрочем, если понемногу, то меньше газа (электричества) уйдет за перегон.
     
    Последнее редактирование: 3 апр 2015
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  2. zaka4kin

    zaka4kin Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    236
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +139 / 16 / -4
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    ребят, этож всё схематично отображено ;) последняя схема вообще лишена подвода/отвода воды, но они там будут, не сомневайтесь :)

    перейти на дистилляционный аппарат колонного типа меня подтолкнула статья про эволюцию самогонных аппаратов. первоначально самогонный аппарат (СА) имел вид перегонный куб + холодильник (в большинстве случаев обычный прямоток или же змеевик). далее люди придумали такое устройство как сухопарник, некоторые продлевали входную трубку до дна сухопара и получали мокропарник (также называемый барботёр). потом стали выстраивать целые батареи из сухопарников/мокропарников. многие повторно перегоняли содержимое сухопаров/мокропаров, НО для этого приходилось жать конца погона и сливать конденсат вручную. далее было придумано следующее:

    [​IMG]

    потом конструкцию начали ставить вертикально и уже после этого додумались до колонн.

    --------------------------------

    всё это к чему? мой старый СА представлял собой куб + сухопар + змеевиковый холодильник. после первого погона содержимое сухопара сливалось в куб и перегонялось повторно. после второго погона содержимое сухопара отправлялось к хвостам. в результате задалбали меня все эти заморочки и я решил замутить что то новое :) прочитав статью, о которой писал выше, я понял, что сухопар/мокропар можно заменить на вертикально стоящую колонку. ведь она выполняет, по сути, ту же роль - воздушное охлаждение вышедших из куба паров и отделение тем самым высококипящих элементов из общего состава пара. при этом данная конструкция сама занимается сливанием флегмы в куб. остаётся только выстроить температурный режим и наблюдать :) далее, немного почитав форумы итп. я решил добавить в конструкцию промежуточную ёмкость на восходящем отрезке колонны. во-первых, это увеличивает общий объём колонны, что не может ни радовать. во-вторых, увеличивается и высота самой колонны. сюда же защита от брызгоуноса и большая площадь охлаждения, что при менее низких температурах нагрева куба на второй перегонке может значительного (или же не очень) сказаться на укреплении выхода.

    в результате сопоставив многолетний опыт "старых" самогонщиков, умозаключения с иных форумов, а также разные виды конструктива СА, я пришёл к указанной выше схеме.

    пробуем пообсуждать :)
     
    • Креативно Креативно x 1
  3. Suslik

    Suslik Фанат пива

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +14 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Количество варок:
    2
    за последнее время у меня возникло два вопроса:
    1. Можно ли использовать для нагревания браги микроволновку?
    2. Можно ли в качестве куба использовать пластиковую канистру?
    P.S. сильно не пинайте если совсем глупость сморозил
     
    • Креативно Креативно x 1
  4. Suslik

    Suslik Фанат пива

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +14 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Количество варок:
    2
    а если взять специальный пластик для микроволновок (есть же в продаже всякие чашки плошки) то думаете в качестве куба пойдет или тоже не стоит?
     
  5. Suslik

    Suslik Фанат пива

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +14 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Количество варок:
    2
    Да 2л макс что я видел. Я думаю сделать проточный аппарат из микроволновки. в печке камера из пластика, а брагу качать насосом от комнатного фонтанчика.
     
    • Креативно Креативно x 1
  6. Suslik

    Suslik Фанат пива

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +14 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Количество варок:
    2
    тоже думал о потерях. ситуация такая браги много 60л за раз ставлю а потом перегоняю на 6 л скороварке (была фляга на 40 л прохудилась :( ). Хочется как-то извернуться чтобы и процесс можно было б тормознуть и новую флягу не покапать. Вот задумался о проточке.
     
    • Креативно Креативно x 1
  7. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    5.492
    Симпатии:
    913
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +2.437 / 119 / -19
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    может перегреться, ведь процесс будет происходить довольно длительное время, не один и два часа, если 60Л перегонять.
    надёжнее всё таки сделать камеру из стекла.
    ? аппарат ТПИ смотрел?
    можно вполне острым паром обойтись, без микроволновки.
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  8. zaka4kin

    zaka4kin Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    236
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +139 / 16 / -4
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    а не проще

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    или

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    заказать? и первая перегонка будет сопровождаться всего тремя этапами :)
    кстати, есть умельцы, которые фляги ремонтируют ;)
     
    • Информативно Информативно x 1
  9. alsakh

    alsakh Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    142
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +91 / 28 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    100
    Здравствуйте! Позвольте Вам порекомендовать вот такую "скороварку" на 25литров (6 400руб)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    - для такой емкости цена хорошая. У неё 8мм кольцо силиконовое, дно под индукционную питу, может использоваться и с вакуУмным дистиллированием... У меня девиз - помогать друг другу надо, делиться ...

    Скороварка 25л.jpg
     
    Последнее редактирование: 10 май 2015
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Информативно Информативно x 1
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  10. zaka4kin

    zaka4kin Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    236
    Симпатии:
    25
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +139 / 16 / -4
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    спасибо, но я уже приобрёл

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    котёл. скорее всего потом врежу в него тэны. планую добиться мощности в 3.5кВт. может 4кВт. крепление для крышки мне сделали

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    . прокладку силиконовую сам сделал по

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    из силиконового герметика для аквариумов.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
  11. alsakh

    alsakh Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    142
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +91 / 28 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    100
    Да, оптимальное решение. Очень дёшево и очень сердито! Поздравляю! Рад за Вас!!!
     
  12. alsakh

    alsakh Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    142
    Симпатии:
    15
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +91 / 28 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    100
    Ба, да я же Вам то же самое рекомендовал! Тока у Вас в полтора раза дешевше и на 5л больше! А дно наверное под индукционку? Это видать наши саоделы приделали к ней ободок с замком и силиконовой прокладкой 8мм толщиной - и продают уже как своё... Молодцы - хотя бы честно зарабатывают, а не ... придешь в магазин, а там все в два раза дороже, чем вчера, хотя ничего не изменилось - такие же жадные... и грабят также, даже сильнее... :) ... война гражданская как сто лет назад началась, так до сих пор еще не закончилася...
     
  13. Evgeshka

    Evgeshka Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    251
    Симпатии:
    47
    Баллы:
    29
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Архангельская обл. г.Коряжма
    Оценки:
    +74 / 9 / -2
    Карта пивоваров:
    Коряжма, Архангельская обл.
    Календарь варок:
    Добавить
    14.06.14 - Жигулевское - выпито
    02.08.14 - Жигулевское - выпито
    03.09.14 - Пшеничное - выпито
    11.07.15 - Кельш - варка
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    4
    Для сахарной браги КЕГа оптимальный вариант.
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  14. Eugeny

    Eugeny Пивовар

    Сообщения:
    372
    Симпатии:
    386
    Баллы:
    67
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
    Оценки:
    +627 / 17 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    У меня во фляге было дырок 8-10. Рассверлил и заклепал алюминиевыми заклепками подходящего диаметра.
     
    • Полезно Полезно x 1
  15. veter

    veter Пивовар

    Сообщения:
    945
    Симпатии:
    146
    Баллы:
    62
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +712 / 130 / -1
    Я делаю:
    вино, самогон, настойки
    последняя клепка дошла до размера 10 ((( уже не знай где больше брать в следующий раз. Я для прочности еще герметиком обмазал с двух сторон
     
  16. Eugeny

    Eugeny Пивовар

    Сообщения:
    372
    Симпатии:
    386
    Баллы:
    67
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Ростов-на-Дону
    Оценки:
    +627 / 17 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки, другие напитки
    Это серьезно:) как вариант только алюминиевая латка на более мелких клепках с резиновой прокладкой.
     
    • Полезно Полезно x 1
  17. veter

    veter Пивовар

    Сообщения:
    945
    Симпатии:
    146
    Баллы:
    62
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +712 / 130 / -1
    Я делаю:
    вино, самогон, настойки
    найти кабель люминовый квадратов на 150 вырезать из него кусок 5 см обточить на коленке напильником до нужных размеров и заклепать , только кабель должен быть без напруги )))) а то мы дойдем только до пункта выпилить ))))) и желательно все действия производить без "воздействия" ))))))))))))))))))))))))
    --- Последние сообщения соединены, 2 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 2 авг 2015 ---
    в стекле красиво,все видно, ляпота )))) щас смотрю фильмец "во все тяжкие", советую, занимательно и поучительно)))
     
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  18. veter

    veter Пивовар

    Сообщения:
    945
    Симпатии:
    146
    Баллы:
    62
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +712 / 130 / -1
    Я делаю:
    вино, самогон, настойки
    умно
     
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  19. Тимоха

    Тимоха Старший Пивовар Команда форума Модератор

    Сообщения:
    2.055
    Симпатии:
    296
    Баллы:
    117
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +1.440 / 91 / -3
    Я делаю:
    самогон, настойки
    Купи новую флягу. Или пивной кег.
     
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  20. veter

    veter Пивовар

    Сообщения:
    945
    Симпатии:
    146
    Баллы:
    62
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +712 / 130 / -1
    Я делаю:
    вино, самогон, настойки
    у меня их еще три ))) но эту все равно жалко выбрасывать
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
Похожие темы
  1. nanobeer
    Ответов:
    1.039
    Просмотров:
    97.267
  2. nanobeer
    Ответов:
    4
    Просмотров:
    1.732
Загрузка...
Загрузка...