Канадское пиво, да !!!

1 Июля. Праздник День Канады !

Когда в стране хорошее пиво, народное творчество расцветает !

 

прикольно

 

Красавчики!
Понравилось!!!

 

и представь, они всё это пиво уже выпили !
Вот откуда такая креативность !

 

Я уже упоминал в других темах о баре бир-бистро

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Этот бар совершенно исключительный и заслуживает
отдельного разговора.



В этом баре разливного пива 21 сорт, причем драфты меняют по сезону
и до 100 сортов бутылочного, это редкое явление , обычный очень хороший бар имеет 8-12 драфтов
и они стандартны, типичная обойма, а в этом разливное пиво совершенно иное.
В дополнение к отличному пиву прекрасная кухня. Кто будет
в Торонто, непременно посетите этот бар.
Бар очень популярен и место конечно "золотое", даунтаун, кругом банки и конторы.



После первого случайного захода, поехал с приятелем, который любит пиво,
в этот бар-бистро второй раз.
Была пятница и после 5 часов любителей пива набилось в бар столько,
что компании по 6-7 человек стояли в проходе кучками
и бармены не успевали наливать им заказанное пиво!
Но мы приехали вовремя и заняли отличный мягкий диванчик рядом с баром.
Эти диванчики видны на видео слева от бара.
Попробовали для начала почти все драфты и выбор пар на немецкие темные сорта
Hacker-Pschorr Munich Dunkel (Germany; 5% alc.) - выпили по 2 бокала 400мл
и Paulaner Salvator (Germany; 7.9% alc.)- по одному,
закусили превосходным нежным гамбургером

и взяли на пробу ещё
2 бутылочки 9% квебекского пива
пивоварни Unibroue

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

1. Trios Pistoles -темное, бархатное, мне понравилось

2. "La Fin du Monde"- кремовый эль, ( прихватил пустую бутылочку для коллекции)

"Конец Света" был перебором и шел тяжело, голова заболела чуток,
но спасла вкусная пряная закуска из орешков и снеков
(закуска идёт фри умяли её 3 бола) и ещё
+ 2 бокала драфта светлого освежающего чешского CZECHVAR,
я бы сказал это пиво получше ургела будет

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

В в целом второй подход удался на славу!
Беру тайм аут пива на неделю-другую.

 

Зная коварство пива "три пистолс", ( а "конец света" пить более не хочется)
в шопе бир академии
запасся баночкой лагер криморе спринс.
Как ни странно утром с головой был полный ОК!, но не пропадать же добру и
после завтрака налил лагер в стакан купленный в баре фиркин
(этот стакан для их фирменного эля ), выпил с удовольствием и
мне стало очень ХОРОШО !

 

Несмотря на жару и ливни настроение сегодня хорошее
Метод МСД поднимается ещё на 1 ступень!
Вот в таком приподнятом настроении



еду смотреть пивоварню Mill Street Brewery и попить свежего пива
в баре при пивоварне

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

которая находится в районе с весьма красноречивым
названием The Historic Distillery District !

Думаю фоткать в пивоварню не запрещается, это не гиннесс
с секретными штучками,
фотки выложу завтра.

 

The Historic Distillery District !
Место уникальное, нашему брату пиводелу и
дистилляторщику есть где разгуляться !

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Нафоткал много всего, выпил тоже не мало всякого,
приехал уставший и довольный от поедания устриц.
Завтра напишу со всеми подробностями.

 

Отцы - основатели это расчудесного дистрикта

 

Жив курилка !
Когда ресторан-пововарня только открылся было непротолнуться.
Народ напился.
Ассортимент тот же самый
5 сортов ручного пива.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Есть демозал.
Пивовар Кристиан варит.
Прямо сейчас.

Пиво IPA.
Кристиан любезно согласился написать дружеское пожелание крафтовым пивоварам из России:
Hi, friends !
Brewing your own beer is a lot of fun but can seem overwhelming at first. When learning to brew, keep your recipes simple so you can taste each ingredient and learn what you like and dont like. To progress, change only a few things at once, and keep tweeking recipes until your happy with it. And dont overlook temperature control during fermentation!
Good luck !!!

Crystian
Toronto.
Wed. 03 July 2019.

 

Ресторан на 3 уровнях, столиков туча, 330 мест, но народу сидит всего 7-10 человек.

Не сезон?

 

Можно.
Да только сами пивовары сказали, что ажиотаж давно спал. Их спасает только проходное место.
Рядом, через дом, на площади, остановка экскурсионных автобусов для приезжих туристов. Город посмотреть.
Думаю невозможно держать бизнес в активном состоянии при неизменном ассортименте из 5 сортов. Любителям пива этого мало.
Пивовары это тоже понимают и ищут выход.
Пробуют новые пути

Угостили меня российским императорским статутом.
11,5%, вкус ржаного хлеба.
Сладковатое, с кислинкой.
Пробная варка.
Пиво на любителя, но это не моё.
Тяжёлое пиво. Плющит мозг.
В меню такого пива ещё нет.

В этом же квартале, в 3 мин ходьбы, есть шикаркая точка

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

. О ней я тоже писал.
Там сотни 1,5 сортов постоянно и они обновляются каждый сезон.
Только крафта в баре минимум 22 шт. Со всего света.
Почитай.
В этом подразделе.

 

Локдаун убил пивной бизнес.
Рестораны медленно оживают.
Ирландские пабы не имеют ирландского пива, а вот бельгийское есть. Всякое.
И не хуже.
Зато вместо провонявших ирландской мочой залов пабов теперь можно выпить пива на патио, и подышать свежим воздухом.

 

Шо, опять?