1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

МАРТИНИ

Тема в разделе "Другие спиртные напитки", создана пользователем nevasanni, 20 июн 2011.

  1. nevasanni

    nevasanni Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    53
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +12 / 0 / -0
    Практически все знают о напитке Мартини, однако, откуда он появился и почему имеет такую популярность по всему миру. Считается, что мартини был изобретен барменом Томасом, однако, если посмотреть внимательно на историю, то еще в 1850 году похожий на мартини напиток стал очень популярен в США во время "Золотой лихорадки".

    Вермут – вино, мартини – название вермута, получено оно в честь владельца компании-производителя Алессандро Мартини и Луиджи Росси, поэтому полное и правильное название: Martini & Rossi.

    Мартини – лидер вермутов, делится на три вида – Россо, Бьянко, Розато.Только Розато сочетает в себе и белое вино, и красное. Вкус удивительный, благодаря добавлению гвоздики и пряностей. В Бьянко больше добавлено ванили, поэтому это наиболее сладковатый вид вермута, а Россо – горьковатый, однако пикантный, поэтому и его любят многие женщины.

    Но чаще всего мартини не пьют в чистом виде, а используют для создания коктейлей, причем как сильноалкогольных, так и слабоалкогольных. Хотя и сами по себе вермуты имеют многогранный вкус, за что и полюбились всему миру.
    Но вкус мартини зависит от места его создания, можно разделить на французские и итальянские. Если вы пьете мартини во Франции, учитывайте, что будет больше горечи, более травяных добавок. Для производства некоторых сортов мартини даже используется полынь. Самым горьким напитком является Extra Dry, где ее больше всего. Такой напиток для гурманов, которым не интересен сладкий вкус.

    История Мартини. Как правильно пить Мартини?В классическом мартини используется белое сухое вино. Аромат и вкус дополнен травами и сочетаниями пряностей. Причем у каждого производителя свой секрет сочетания трав, поэтому вкус получается разный у одной и той же марки напитка.

    Мартини спутник достатка и богатства, так уж пошло с самого его появления. Он считается напитком красивой жизни, его букет аромата возбуждает. Для крепости мужчины часто смешивают его с водкой. Но существует множество и других коктейлей на основе мартини.

    Для простых коктейлей вы можете добавить в мартини сливки, тертый шоколад, текилу, соки. Такие ингредиенты подходят для Мартини Бьянко. Если вы любитель Россо, тогда лучше всего сочетайте его с водкой или соком. Мартини чаще пьют не с большим обилием пищи, а с легкими закусками, потому что вкус самого напитка подразумевает, что он – главный, все остальное вторично.

    Обязательно следует пить мартини холодным, если вы не успели его охладить, добавьте лед или замороженные ягоды. Для гурманов могу порекомендовать использовать лук в качестве наполнителя. Долька лука в бокале мартини – и вас назовут гурманом, никакие напитки не создадут такой оригинальный вкус.

    Пить напиток тоже следует красиво, поэтому бокалы для мартини очень изящны, на тонких ножках, широки, чтобы лучше распространять аромат, которым наполнен напиток. Вкус в еде и напитках очень зависит от эстетического восприятия, поэтому важно не только, что вы пьете, но и с чем, и из какой посуды.
     
  2. annakonda

    annakonda Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    2
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +6 / 0 / -0
    Обычно пью с апельсиновым соком. Но с луком?! Надо попробовать.
     
  3. lsv1962

    lsv1962 Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +11 / 2 / -0
    В Румынии в одной из придорожных харчевен(у них называется терраса)угостили вспотевшим стаканом мартини с лимонным соком.Ощущение-надо попробовать
     
  4. lsv1962

    lsv1962 Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    69
    Симпатии:
    5
    Баллы:
    9
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +11 / 2 / -0
    Мартини еще хорошо пить вприкуску с шоколадом
     
  5. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.172
    Симпатии:
    1.312
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.611 / 170 / -41
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    В последнее время очень нравится этот напиток, самочувствие улучшает.

    Может кто делал сам чтото схожее с вермутом-мартини?
     
  6. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    5.402
    Симпатии:
    898
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +2.359 / 118 / -19
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    у меня от вермутов болит голова.
    стараюсь сладких алкогольных напитков не пить, поэтому завязал с КВДП.
    Буду пить только сухой сидр или полностью перейду на томатный сок.
     
Загрузка...