1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

О вреде пива (мифы и реальность)

Тема в разделе "Пивной треп", создана пользователем nanobeer, 13 июл 2013.

  1. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Много пишут о вреде пива, но ранее то всё был гуманитарный подход.
    Но вот испанцы применили биофизику и вот что выяснилось:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    22377_4569.jpg
    А вот сок цитрусовых

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Не зря я интуитивно создал Брацитрус.

    Украинские врачи установили, что жители этой страны перебирают допустимую норму более чем вдвое и назвали алкогольные напитки,

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    7055bb80bb06c23051d9c6dc7293acaa.jpg
    Справедливость наконец-то восторжествовала, в этом списке самогона нет. Что уж говорить о дистилляте МСД !
     
  2. 1vlamir

    1vlamir Старший Пивовар

    Сообщения:
    251
    Симпатии:
    60
    Баллы:
    129
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Эстония Таллинн
    Оценки:
    +87 / 2 / -1
    Карта пивоваров:
    Лоо, Харьюмаа, Эстония
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    47
    Испанские исследования могут быть близки к реальности в их ареале! Не учите скандинава африканским истинам!
    Жить надо с ощущением внутреннего комфорта без оглядки на авторитеты с других климатических регионов.
    Кому и водочка - лекарство, а кому и цитрус - кислота!
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  3. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
  4. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.134
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.332 / 159 / -17
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    То же самое пишут и про обычную воду, 7л воды за небольшой промежуток времени - смерть. Тоже какой-то конкурс был, женщина выпила 7л обычной воды, за полдня, на утро смерть от отека мозга, подробностей не помню.
    Всего должно быть в меру!
     
  5. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.473
    Симпатии:
    1.397
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    :) о ужас...! напугала....
    яж бывает увлекусь, пиво не остановить....пью по 3 л. залпом :)
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  6. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.134
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.332 / 159 / -17
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Жжешь))
     
  7. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Не говоря уже о шампанском.
     
  8. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.134
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.332 / 159 / -17
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Миф №1 — Пивной Алкоголизм
    Вступление
    К лицам не достигшим совершеннолетия, беременным и с противопоказаниями не относится!
    Пиво издавна считалось полезным для здоровья напитком, его чудодейственными свойствами объясняли спасение миллионов жизней в Европе во время опасных эпидемий. Сегодня пользу пива нередко ставят под сомнение, хотя подобные нападки трудно назвать обоснованными и объективными.
    Нет никаких данных, свидетельствующих, что умеренное употребление, например вина, виски или портвейна более или менее полезно, чем пиво. Кроме того, чрезмерное употребление даже простых безалкогольных прохладительных напитков может оказаться не менее опасным для здоровья.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Какая может быть польза от газированного углекислотой водного раствора сахара, подкрашенную, и содержащую изрядную дозу кофеина, фосфорной и лимонной кислоты? Вот приблизительно такой состав у многих интенсивно рекламируемых софт-дринков. И становится не понятно, почему тогда никто не предупреждает о вредности чрезмерного употребления такого рода напитков?
    Разумеется, не стану возражать, чрезмерное употребление пива вредно для здоровья. Тут все предельно просто. Еще в древности была открыта простая истина, яд от лекарства отличает только доза. Другими словами: «Що занадто то не здраво». Абсолютно во всем нужно знать меру, в том числе и в употреблении пива! Только таким образом можно извлечь максимум пользы из этого натурального напитка.
    Пиво, несомненно — один из самых натуральных напитков на земле. Ведь молоко, купленное в супермаркете, не имеет ничего общего с молоком, купленным с фермы. Точно как и соки, как правило, представляют собой восстановленные из концентратов напитки с различными добавками. Настоящее пиво не терпит таких манипуляций, разбавлений и восстановлений.
    В современном обществе, многие люди не способны провести четкую грань между точным научным доказательством и мифом и потому слепо верят псевдонаучным исследованиям и публикациям, вольно интерпретирующим факты и пытающимся доказать, будто употребление пива вредно для здоровья.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Журналисты четко усвоили одно правило: по-настоящему востребованной является только плохая новость. Во всяком случае, в современных СМИ ее продать гораздо проще, чем хорошую, да и сенсацией она станет без промедления.
    Давайте рассмотрим наиболее забавные мифы о пиве, и сопоставим их с реальными фактами.
    Миф№1 Пивной алкоголизм, настоящая проблема.
    Давайте разберемся, что же такое изначально алкоголь?
    Алкоголь — это натуральный продукт. Он образуется при брожении естественных сахаров во фруктах, овощах или злаках. Объем алкоголя в разных продуктах брожения разный. В большинстве сортов пива содержится примерно 5%, в большинстве вин — 12%, в портвейнах – 20%, других крепких напитках — до 69%.
    При употреблении алкоголя происходят две вещи: сначала он успокаивает центральную нервную систему, затем, если перебрать, он раздражает ее.
    Из-за седативного эффекта человек может чувствовать себя счастливым, печальным, расслабленным или злым. Из-за раздражения нервной системы (похмелья) может болеть голова, человек может испытывать тошноту и другие неприятные симптомы. Степень опьянения и тяжесть похмелья зависят от количества выпитого, времени суток и быстроты употребления алкоголя, веса тела и пола (уровень алкоголя в крови женщин выше, чем у мужчин, при том же количестве выпитого). Кроме того, здесь действуют такие факторы, как количество съеденной пищи и время его употребления.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Утверждение о вреде алкоголя для здоровья является антинаучной ложью, так как он участвует в естественном метаболизме организма. Спирт, в небольшом количестве необходим для нормального обмена веществ, функционирования мозга, и что самое забавное, вырабатывается он в печени. Умеренное употребление этилового спирта приводит к увеличению продолжительности жизни, это доказано научными и статистическими исследованиями, проведенными в разных странах мира. В США, например , страховые компании весьма серьезно относятся к своей работе и накопили много достоверной информации. Десятилетиями они, ведут тщательный учет и статистический компьютерный анализ причин смерти, заболеваний и продолжительности жизни миллионов своих клиентов, так как это необходимо для прибыльного ведения бизнеса – для определения правильного размера страховых выплат. Поэтому два десятилетия назад были опубликованы сенсационные выводы о том, что систематическое употребление сухого вина, особенно из красных сортов винограда, заметно увеличивает продолжительность жизни. Позже исследования обнаружили, что умеренное употребление пива, особенно темных сортов увеличивает продолжительность жизни еще больше!
    Эта информация была опубликована в научной прессе, и сенсацией стала только для неосведомленных обывателей, тогда как медикам и ученым эти факты были известны давно.
    Посему не нужно быть гением, чтобы понять, что ответственное и умеренное употребление алкоголя полезно для организма, это доказано учеными со всего мира, и спорить с этим не стоит. В данном изречении ключевыми словами являются ОТВЕТСТВЕНЕНОЕ и УМЕРЕННОЕ, ведь мы должны помнить, что лекарство при большой дозе становится ядом. Отсюда следует еще один вывод: термин «пивной алкоголик» не несет никакого смысла. Есть термин «Алкоголизм», и злоупотребление любым алкоголем приводит рано или поздно к зависимости, а она, в свою очередь, к проблемам с печенью, почками, желудком, и еще целым букетом разных неприятностей. Причины алкоголизма скорее социальные, нежели какие-либо еще. Но об это немного позже, ведь это третья по значимости проблема в Украине и она достойна отдельной статьи.
    Автор издания, которое я частично использовал я для написания этой публикации (Петроченков А.) в годы учебы в медицинском институте занимался изучением алкоголизма, и даже публиковал свою исследовательскую работу на эту тему в сборнике научных работ. Так вот, господин Петроченков утверждает, что в то время, среди обследованных в психиатрической клинике больных алкоголизмом, не было ни одного, употребляющего исключительно пиво. Большинство из них пило все подряд.
    Использованные материалы : А. Петроченков «Пиво. Путеводитель»
     
    • Мне нравится Мне нравится x 2
  9. bassbeer

    bassbeer Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    58
    Симпатии:
    12
    Баллы:
    109
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +29 / 2 / -0
    Карта пивоваров:
    Находка, Приморский край
    Пиво на 95% состоит из воды) А про вред воды уже писали.Вопрос в количестве. У Кунце написана безопасная доза 0.6 литра в день. Пропущенные дни суммировать нельзя)
     
  10. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    всё ПОЛЕЗНОЕ !
    "пиво"-консервант в банках от индустриальных гигантов и пиво живое это две разные вещи.
    я об этом писал в блоге когда

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
Загрузка...