Скандинавский Глёг

Очень вкусно! По сути глинтвейн, но без алкоголя.
Глёг - это рождественский скандинавский напиток. Традиционно его делают на основе красного вина. Родственники глёга - это грог, глинтвейн и подобные зимние напитки. Есть и безалкогольный вариант глёга, ничуть не менее ароматный и такой же согревающий, а главное,что его могут пить те, кому алкоголь нельзя по тем или иным причинам.

Что нужно:
мускатный орех (целый) – 1/2-1 шт.
цедра мандарина или апельсина – 1 шт.
изюм – по вкусу
гвоздика – 5-6 звездочек
вода – 100 мл
сок из красного винограда – 500 мл
корица – 2-4 палочки
сахар – по вкусу
яблочный сок – 400 мл
миндальные орешки – по вкусу

Что делать:
Поставить воду на огонь, добавить в нее пряности (корицу, гвоздику, мускатный орех, сушеную или свежую кожуру апельсина или мандарина), довести до кипения, убавить огонь и влить сок. Нагревать на медленном огне (не кипятить). Попробовать на сахар и, если требуется, подсластить по вкусу. Дать настояться. Перед подачей нагреть еще раз, не доводя до кипения.

Подготовить бокал с ручкой. Для украшения бокала его краешек окунуть в воду, а затем в ёмкость с сахарным песком. Положить в бокал немного изюма и миндаля. Налить готовый глёг. Подавать горячим.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

этот рецепт мне очень понравился, а то холода наступили а пить нечего.

 

А пить лучше всего вот из такой тары:

 

тара классная, где брал ?

 

Каждый год из Германии привожу.
Каждый год выпускаются новые сапожки. Покупаешь глинтвейн - 3 евро в залог. Ну и можешь не возвращать ))))

 

Кружка красная прямая (не сапожок) - была куплена в Секон Хенде.

 

хитрющие эти немцы !

 

Да это правило такое.
Многие собирают целые коллекции таких кружечек!