1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый участник форума Гость, для каждого новичка существует отдельная тема, и все "свои проблемы в чужой теме" будут удалены без предупреждения!!! С уважением, Модератор сайта.
  15. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  16. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

BilliJoe_Новичек пришел с поклоном к мастерам)))

Тема в разделе "Моё первое пиво", создана пользователем BilliJoe, 16 авг 2016.

  1. BilliJoe

    BilliJoe Любитель пива

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4 / 8 / -0
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    0
    Добрый день, сидел на одном форуме и наткнулся на тему о домашнем пивоварении...сразу захотелось самому попробовать,уж очень все отзывались о этой теме привлекательно. Сам в данном вопросе ноль ,вот и решил заглянуть к вам)))знающие люди, помогите выбрать пивоварню для начинающего, на том форуме очень советовали

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    машинку , но для меня это большая цена (тем более для первого раза) порылся в этом магазине и нашел более гуманный

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    . Скажите для начинающего пивовара он подойдет? Готовить буду на себя и друзей по случаю)))
     
    • Оптимистично Оптимистично x 2
    • Полезно Полезно x 1
  2. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    122
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Ну это как бы две разные вещи
    Первая это пивоварня, в ней готовится сусло, а во второй это сусло сбраживается, её в основном для солодовых экстрактов используют
    Тебе надо определится какое ты пиво будешь варить, зерновое или экстрактное
     
    • Информативно Информативно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  3. BilliJoe

    BilliJoe Любитель пива

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4 / 8 / -0
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    0
    аааааааааааа!!блин ,пойду читать в чем разница)))спасибо)))
     
    • Оптимистично Оптимистично x 2
  4. Myself

    Myself Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    129
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +132 / 18 / -2
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Количество варок:
    32
    Если уж очень хочется, то думаю стоило бы начать с того в каком городе проживаете.
    М.б. есть в вашем городе кто с этого форума. Могут помочь собрать, что попроще из подручных средств.:)
    Все у кого бюджет небольшой начинают с кастрюль (иногда даже эмалированных и алюминиевых), фильтр систем из трубки от душа и прочих сантехнических приблуд.
     
    • Полезно Полезно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  5. BilliJoe

    BilliJoe Любитель пива

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4 / 8 / -0
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    0
    Город СПБ)))Но у меня не такой маленький бюджет))да и кастрюли жалко )))
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
    • Креативно Креативно x 1
  6. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    А как у вас на счёт холодильника, есть для пива запасной?
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  7. BilliJoe

    BilliJoe Любитель пива

    Сообщения:
    8
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    2
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4 / 8 / -0
    Я делаю:
    самогон
    Количество варок:
    0
    В смысле?
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  8. and0001

    and0001 Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +150 / 12 / -1
    Карта пивоваров:
    Советский р-н, Нижний Новгород, Нижегородская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    хотите сбыть свой новичку:D
     
    • Смешно Смешно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  9. Vitavar

    Vitavar Начинающий Пивовар

    Сообщения:
    227
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    19
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Калуга
    Оценки:
    +28 / 2 / -0
    Карта пивоваров:
    Калуга, Калужская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Дело не только в бюджете, важно попробовать, почувствовать твое это или нет.
    BilliJoe, я не мастер, сам учусь (уже 2 года как:)), но посоветовал-бы не спешить с дорогостоящими покупками, почитайте форум, посмотрите отчеты по варкам, поиграйтесь с бирсмитом, а уж потом принимайте решение.
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 2
    • Полезно Полезно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  10. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Пиво варят несколько часов, бродит оно несколько дней, а вот выдержка зеленого пива до итоговой кондиции на холоде занимает от нескольких недель до нескольких месяцев.
    Для домашнего пивовара это самая сложная проблема, а не приобретение набора ёмкостей.
    Вам правильно посоветовали, сварите пару раз в кастрюле. ИМХО.
    Это прочитайте, ВСЁ с самого начала блога
    http://forum.beersfan.ru/xfa-blogs/ets-ukraine.362/
     
    • Полезно Полезно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  11. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    122
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Не думаю что все отправляют пиво на созревание в холодос
    Очень многие оставляют при комнатной
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
    • Креативно Креативно x 1
  12. Percuno

    Percuno Старший Пивовар Модератор

    Сообщения:
    546
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    132
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +231 / 8 / -1
    Карта пивоваров:
    Центральный р-н, Калининград, Калининградская обл.
    Календарь варок:
    Добавить
    21.03.2015 - American Brett Ale - выпит
    03.05.2015 - Dunkelweizen - пьется
    11.05.2015 - копченый American Pale Ale -пьется
    11.07.2015 - Sweet Stout - пьется
    26.07.2015 - Russian PA - пьется
    09.09.2015 - S.M.A.S.H. на Раннем Московском - пьется
    11.09.2015 - S.M.A.S.H. на Подвязном - пьется
    16.09.2015 - S.M.A.S.H. на Истринском - пьется
    03.01.2016 - "глупая пшеница" - Fail
    30.04.2016 - Brett Ale - зреет
    07.05.2016 - просто Эль - зреет
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    14
    да что же вы совсем "слепого котенка" сразу в оллгрэйн затягиваете :)

    купи 2 пластмассовых ведра на 30 литров, банку куперса, килограмм декстрозы, пару пузырьков йода и трубку силиконовую 1 метр и и вэлком в раздел для новичков

    понравится результат, докупишь всего остального

    ай, гидрозатвор забыл
     
    Последнее редактирование модератором: 16 авг 2016
    • Мне нравится Мне нравится x 2
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  13. Myself

    Myself Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    299
    Симпатии:
    31
    Баллы:
    129
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +132 / 18 / -2
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Количество варок:
    32
    Согласен, что перед первой варкой стоит набрать определенный багаж знаний. Но без практики всё ровно не поймёшь надо оно тебе или нет.
    Многие считают, что варить пиво это как пельменей магазинных приготовить! Но когда на практике начинают пробовать, оказывается, что не всё так просто.
    PS: Совет дня: Найди себе сэнсэя! Пусть он тебя направит в нужное русло.
     
    • Полезно Полезно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  14. and0001

    and0001 Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +150 / 12 / -1
    Карта пивоваров:
    Советский р-н, Нижний Новгород, Нижегородская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    полюбому надо концентрат купить сначала , хотя бы чтобы испытать бродилку и отработать все процессы брожения и розлива, ну и волю с выдержкой проверить )
     
    Последнее редактирование: 16 авг 2016
    • Согласен(на) Согласен(на) x 2
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  15. Ve1ik

    Ve1ik Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    662
    Симпатии:
    204
    Баллы:
    152
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +638 / 34 / -3
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    48
    Для начинающего all-grain я бы все-таки посоветовал начать с кастрюль (и, желательно, термобокса для заторника), если есть газовая плита или мощная индуцкционная электроплита. Вдруг не понравится, потом с большой скидкой придется искать покупателя на дорогую пивоварню.
    Портить кастрюли не придется, все переливы можно осуществлять шлангом. Кастрюли легко мыть, а это самый неприятный этап пивоварения. Сам варю полтора года на комплекте: термобокс 45 л, кастрюли 30 и 20 л, чиллер и фильтр-система для заторника (самоделки из гофротрубы) и пластиковые бродильники. Если когда-нибудь перейду на более серьезное оборудование, то сразу не менее 500 л. (мечты-мечты....).
    Тоже справедливо. Но я сразу начал с зернового, и не пожалел.
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 2
    • Оптимистично Оптимистично x 2
  16. Vofffffffka

    Vofffffffka Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    146
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    119
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Луганск-Запорожье
    Оценки:
    +64 / 8 / -0
    Календарь варок:
    Добавить
    02.08.15 - Witbier
    22.08.15 - Witbier
    13.09.15 - Witbier
    17.10.15 - Witbier
    06.12.15 - Witbier
    08.01.16 - Cream Ale
    21.02.16 - Milk Stout
    20.03.16 - Cream Ale
    27.03.16 - Witbier
    10.04.16 - Weissbier
    29.05.16 - Milk Stout
    31.07.16 - Witbier
    11.09.16 - Witbier
    16.10.16 - Witbier
    09.01.17 - American Pale Ale
    08.04.17 - Milk Stout
    25.02.18 - Marzen (Octobetfest)
    25.03.18 - Milk Stout
    23-24.06.18 - Witbier
    19.07.18 - Witbier
    19.08.18 - Ginger Ale
    26.10.19 - American Pale Ale
    01.02.20 - Weizen
    14.03.20 - American Pale Ale
    03.05.20 - Witbier
    10.10.20 - Witbier
    14.11.20 - Roggenbier
    30.01.21 - Milk Stout
    11.04.21 - American Pale Ale
    29.05.22 - Witbier
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    Не по любому. Варка в кастрюле в мешке не намного сложнее варки из экстракта, а в плане понимания процесса пивоварения, на мой взгляд, ощутимо полезнее. Тем более, что минимум оборудования в любом случае приобретать придется.
     
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  17. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    377
    Симпатии:
    18
    Баллы:
    122
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Ну не скажи, с мешком нормально ёб...ни
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
    • Креативно Креативно x 1
  18. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Команда форума Модератор

    Сообщения:
    8.820
    Симпатии:
    1.306
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +4.676 / 195 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Что-то мне подсказывает, нескоро сей персонаж купит в разрекламированном им тырнетмагазине себе хотя бы 1 маленькую кастрюлю. Форумчане его насмерть перепугали серьезностью подхода к шутейному вопросу.
    EtS-Ukrane, на всякий случай возьми эту скрытую рекламу на заметку и ай-пи тоже.
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
    • Победитель Победитель x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
  19. Oleg65

    Oleg65 Старший Пивовар VIP

    Сообщения:
    477
    Симпатии:
    225
    Баллы:
    147
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +528 / 11 / -1
    Карта пивоваров:
    Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    90
    BilliJoe, я начинал с этого видео.



    Благодарен этим двум Мощным Старикам ( Александру и Валере) за него.:)
     
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
    • Оптимистично Оптимистично x 1
    • Креативно Креативно x 1
  20. and0001

    and0001 Начинающий Пивовар VIP

    Сообщения:
    322
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    32
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +150 / 12 / -1
    Карта пивоваров:
    Советский р-н, Нижний Новгород, Нижегородская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    да ладно, думаете это реклама? seo технолог ?))
     
    • Оптимистично Оптимистично x 1
Загрузка...