1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Скрыть объявление
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. Уважаемый пользователь Гость, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Скрыть объявление
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Grimbergen – история классической аббатской пивоварни и классического аббатского пива.

Тема в разделе "Пивные заведения", создана пользователем beerlover, 5 окт 2014.

  1. beerlover

    beerlover Фанат пива

    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    7
    Баллы:
    4
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +8 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Уходит она в 12 век, к основанию в 1120 году католического ордена Премонстрантов Норбертом ван Ксантеном. Он, кстати, впоследствии был причислен к лику святых.

    Аббатство в Гримбергене было заложено уже спустя восемь лет после учреждения ордена, а вскоре после его постройки начала работать и монашеская пивоварня. История, как уже сказано, классическая – если бы не открывшаяся способность гримбергенского аббатства восставать из пепла. Первый раз оно было разрушено в 1142 году. Затем – в 1556 в ходе охвативших Европу религиозных войн. Наконец, в 1796 году аббатство вновь пришло в запустение – и пиво его тоже исчезло. Казалось, что навсегда, но в 1958 производство элей Grimbergen возобновилось. Сейчас варками занимаются светские специалисты, монахи же наблюдают за процессом.

    Под маркой Grimbergen выпускается пять сортов пива, представляющих, опять же, классику бельгийского монастырского пивоварения – светлое Blond, янтарное Double-Ambree, пшеничное Blanche, фруктовое Rouge и зимнее Noel. Все сорта пивоварни – эли, сброженные характерными аббатскими дрожжами при температурах 28-30 градусов Цельсия, что придает пиву пряно-фенольные и фруктовые тона. На производстве возводят родословную этих дрожжей к старым деревенским бельгийским закваскам.

    В России представлены два сорта пивоварни - Grimbergen Blonde и Grimbergen Double-Ambree, которые эксклюзивно экспортирует пивоваренная компания «Балтика».

    Grimbergen Blonde - 6,7% алкоголя, горечь 22 IBU.
    Прозрачное пиво темно-золотого цвета. Пена белая, достаточно плотная. В аромате – солодовые тона (сладковатое печенье), фруктовость (абрикосы) и немного травянистой пряности.
    Вкус сладковатый, но не приторный, хлебно-фруктовый. Карбонизация высокая.​

    Grimbergen Double-Ambree – 6,5% алкоголя. Горечь – те же 22 IBU.
    Пиво темно-янтарного цвета с рубиновыми оттенками.
    В аромате – карамель, чернослив, изюм, сушеная вишня. Алкоголь проявляется пряными тонами. Вкус продолжает карамельно-фруктовую тематику – инжир, карамель, коричневый сахар. Послевкусие сладковатое, но не уходящее в приторность.​

    Не так давно свое видение пива от Grimbergen представили несколько блогеров Рунета. Думаю, их путевые заметки об аббатстве и дегустация напитка будут интересны и вам.
    История аббатства и пива Grimbergen
    А вы знаете, почему в Средневековье начали варить пиво? Как правильно надо наливать пиво из бутылки в бокал? И почему пиво надо пить именно из бокалов, а не больших кружек? Все это и кое-что еще мы узнали на мероприятии Grimbergen Experience в Бельгии, который организовывает пивоваренная компания Grimbergen. Мы представляли на этом мероприятии российскую блогосферу.

    История пива Grimbergen неразрывно связана с историей одноименного аббатства в одноименном же городке, недалеко от Брюсселя. Первое упоминание об аббатстве Гримберген датируется аж 1128 годом! В те годы некий Норберт ван Ксантен обратился в веру, приняв имя Норбертус и основав орден Премонстрантов. Тамошняя знать намекнула Норбертусу, что хорошо бы основать аббатство, что он и сделал. Тогда же в стенах аббатства начали варить пиво.

    [​IMG]

    Почему пиво? Дело в том, что в Средневековье вода, которая была в распоряжении жителей города, была заражена болезнетворными бактериями, поэтому в то время применялись разные методы, чтобы сделать воду безопасной, в том числе путем кипячения. А учитывая природную любовь бельгийцев к экспериментам, вскоре разработали рецепт варки пива с применением самого разного сырья. Именно так возник термин "монастырское пиво", которое так свойственно для Бельгии и пива Гримберген.

    Вы, наверное, обратили внимание на птицу, которая служит символом аббатства и пива Гримберген? Это изображение птицы Феникс.
    2.
    [​IMG]

    Почему Феникс? Потому, что эта птица символизирует восстание из огня и пепла. Птица была помещена на герб аббатства в 1629 году, туда же приписали девиз «ardet nec consumitur», что значит «сожженный, но не уничтоженный» . Такое решение было принято после того, как аббатство было восстановлено во второй раз после разрушений.
    3.
    [​IMG]

    В 1142 году, через 14 лет после основания, знать Гримбергена восстала против местного герцога, начав таким образом войну. И во время этой войны аббатство было разрушено.
    4.
    [​IMG]

    Братия восстановила аббатство и оно продолжило жить своей прежней жизнью. Это продолжалось до 1566 года, когда аббатство было снова разрушено во время религиозных войн. Через 63 года, в 1629 году, аббатство восстановили во второй раз. Новоявленный символ в виде птицы Феникс, воодушевил братию на продолжение традиций пивоварения.
    5.
    [​IMG]

    На этом беды ордена Премонстрантов не закончились. В 18-ом веке началась Великая Французская революция. Тогда все религиозные сооружения были проданы, и Норбертины (так называли себя последователи Норбертуса) были вынуждены покинуть аббатство, после чего оно снова было разрушено, уже в третий раз. И только в 1958 году несокрушимая норбертинская братия вернулась к пивоварению. Думаю, теперь понятно, что это пиво заслужило иметь своим символом птицу Феникс.
    6.
    [​IMG]

    Вот такая красивая история. До сих пор пиво Grimbergen варится под наблюдением братии аббатства Гримберген. А на фотографии ниже российская делегация стоит вместе с главным человеком в аббатстве - аббатом Эриком.
    7.
    [​IMG]

    Вы когда-нибудь видели священнослужителя, который делает селфи? А Эрик делает :) А еще он свободно говорит по-английски и отвечает на любые вопросы на тему не только аббатства.
    8.
    [​IMG]

    Монастырь и собор с этого ракурса смотрятся величественно. Но туда мы пойдем чуть позже, а пока нам предстоит дегустация пива Grimbergen. Оно проходило в здании по соседству с рестораном Fenikshof. Можно сказать, что при монастыре есть ресторан, музей и помещение для презентаций.
    9.
    [​IMG]

    До дегустации я забежал в местный музей:
    10.
    [​IMG]

    11.
    [​IMG]

    11.
    [​IMG]

    12.
    [​IMG]

    Ничего особо интересного для себя не обнаружил. Разве что кому-то будет интересно увидеть все сорта пива, которые выпускаются под маркой Grimbergen. Из этого ассортимента в России пока продаются только два сорта: Blonde (что очень понравился Паше

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    ) и Double-ambree.
    13.
    [​IMG]

    В комнате, где проходила дегустация, поместились все участники мероприятия. Их разбили по странам у разных столов.
    14.
    [​IMG]

    Снял все помещением своим широкоугольным объективом:
    15.
    [​IMG]

    Нам предстояло продегустировать и составить мнение о четырех сортах пива Grimbergen:
    16.
    [​IMG]

    Я попробовал все 4. Как многие здесь знают, я не пью алкоголь, в том числе и пиво. Но, тем не менее, скажу вот что: новый сорт пива Grimbergen Rouge - это вещь! Это очень легкое пиво. Пьешь и не чувствуешь той самой пивной горечи, которая мне не нравится в пиве. Как выразились мои коллеги "компотик". Если попытаться поймать какие-то вкусы, то, наверное, это вишня и розы.
    17.
    [​IMG]

    Дегустацию проводил известный человек в Бельгии, знаменитый эксперт по пиву Бэн Винкен (Ben Vinken), который ведет шоу на ТВ, посвященное пиву. Вот он открывает бутылку холодного Grimbergen Rouge, берет бокал на основание и наливает пиво из бутылки с высоты примерно 15 сантиметров над бокалом. Именно так надо наливать пиво, чтобы задействовать все вкусовые свойства пива. И еще, бокал надо держать слегка под углом и на уровне глаз, чтобы видеть, как плещется желанный напиток. Если вы сделали все правильно, то должна образоваться пена высотой в два пальца.
    18.
    [​IMG]

    Из рассказов Бэна запомнились некоторые высказывания. Он говорил, что Бельгия - это пиво, а пиво - это Бельгия. Примерно как вино - это Франция. Некоторые ошибочно полагают, что пиво - это национальный напиток Германии или Чехии, но они не знают истории и пивоварения в Бельгии. И что пить пиво из больших кружек, как это делают немцы - это грубость. А бокал надо держать за ножку или основание, чтобы не греть напиток.
    19.
    [​IMG]

    Точно так же он наливает следующий сорт - Grimbergen Blonde, который был признан фаворитом у большинства присутствующих на мероприятии.
    20.
    [​IMG]

    После дегустации, мы снова попали в руки аббата Эрика, и по плану у нас должна была быть экскурсия по монастырю.
    22.
    [​IMG]

    Кроме своей разрушительно-созидательной истории, монастырь примечателен тем, что при нем был построен огромный собор без каких-либо приспособлений, только с применением людского и лошадиного труда.
    24.
    [​IMG]

    Собор при монастыре в его сегодняшнем виде начали строить в 1660-ые года. Планы по строительству тогда были большие:
    25.
    [​IMG]

    Однако, из-за многочисленных войн и нехватки денег, собор не достроили. В том месте, где строительство не завершилось, построили временную стену. Когда смотришь на собор в том месте, кажется, что кто-то взял нож и отрубил кусок собора.
    26.
    [​IMG]

    Тем не менее, он огромный и тут невероятно красиво!
    27.
    [​IMG]

    Столько деталей, форм, изгибов, цветов...
    28.
    [​IMG]

    А какие тут резные скульптуры из дерева!
    29.
    [​IMG]

    30.
    [​IMG]

    31.
    [​IMG]

    32.
    [​IMG]

    Это помещение называется сакристия, от латинского слова "sacrum" - священная утварь. Здесь хранятся одежды священнослужителей, а также священные сосуды и книги. Кроме того, сакристия может применяться для различных обрядов.
    33.
    [​IMG]

    34.
    [​IMG]

    Коридоры монастыря и картины с изображением священнослужителей прошлых веков:
    36.
    [​IMG]

    37.
    [​IMG]

    А здесь служители аббатства трапезничают:
    38.
    [​IMG]

    Теперь вы знаете про историю аббатства, расположенного недалеко от Брюсселя, в провинции Фламандский Брабант, и пива Grimbergen, который родом из этих мест. При монастыре есть своя пивоварня, но она может обеспечить пивом только городок, в котором она расположена. А для массового потребителя у пивного бренда есть заводы не только в Бельгии, но и во Франции.
    39.
    [​IMG]

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Про знаменитое бельгийское пиво Grimbergen, а также про одноименное аббатство:)
    Добрый день всем!

    Наконец-то дошли руки и до фотографий с нашей поездки в Бельгию, в которую нас с Русланом

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    и Сергеем

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    пригласили представители компании Grimbergen.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    - я уже рассказывал недавно, теперь же очередь дошла и до самого смака нашей поездки - Grimbergen Experience :)
    Небольшое превью поста:
    - Этот пост будет вам интересен, если вы являетесь настоящим ценителем пенного напитка. Если у вас Чехия, Бавария и Бельгия в первую очередь ассоциируются с бокалом вкуснейшего местного пива (да под хорошую закуски и отличную компанию), этот пост для вас.
    - Также пост будет познавателен для любителей истории. Именно в этом небольшом городке Grimbergen в 11 веке было основано из первых аббатств ордена монахов-премонстрантов . Я покажу фотографии старой церкви аббатства и расскажу немного истории про нее.
    - Еще я думаю пост будет интересен маркетологам, рекламщикам и эвентщикам. Я в первый раз был на эвенте такого масштаба и извлек для себя много полезного в организации подобных мероприятий.
    - Интересные факты о пиве и Бельгии

    Ну что, поехали?:)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Follow me для тех, кто еще сомневается заглядывать ли под кат :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Аббатство Гримберген находится недалеко от столицы Бельгии Брюсселя - в провинции фламандский Брабант.
    Сейчас здесь находится старинный, но недостроенный, собор. Собор аббатства неоднократно разрушался в войнах и, когда его стали вновь отстраивать, фасад достроили не до конца. Как водится кончились финансы :)
    Помимо собора здесь есть музей пивоварения аббатства Гримберген, а также фирменный ресторан Fenikshof - где можно продегустировать все сорта знаменитого пива.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Помимо нас были представители из 11 стран: Франция, Дания, Швейцария, Россия, Великобритания, Италия, Испания, Нидерланды, Южная Корея, Габон и французского острова близ Мадагаскара - La Reunion.
    Всего более 100 человек собрала команда маркетинга Гримбергена. Представители компаний импортеров, СМИ и блогеры (в числе которых мне и посчастливилось оказаться)
    В первые минуты нашего пребывания в аббатстве (и во время отъезда от гостиницы) фирменный автобус был самым популярным среди участников :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Сперва мы прошли в ресторан Fenikshof, где нас встречали "ангелы" Гримбергена. Очень приветливые девушки целый день помогали и заботились об участниках тура.
    Очень понравилась фишка с татуировкой символа компании - Фениксом.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Небольшое историческое отступление
    История аббатства Гримберген восходит к Средневековью, когда Норберт ван Ксантен принял имя Норбертус и основал орден Премонстрантов (или Норбертинов). В 1128 году знать Гримбергена попросила его построить аббатство и он исполнил их желание. Вскоре после этого, в том же году, братия аббатства Гримберген начала варить местное пиво. В 1142 году знать Гримбергена восстала против герцога Брабанта. Так началась Гримбергенская война. Аббатство было полностью разрушено, но трудолюбивая братия восстановила его до последнего камня. После первой перестройки аббатство расцвело. Однако в 1566 году, во время религиозных войн, его разрушили во второй раз. Братия бежала в Брюссель, но после восстановления мира в 1629 году их новое аббатство было перенесено обратно в Гримберген.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    С того момента они поместили птицу Феникс как символ возрождения на свой герб наряду с девизом «ardet nec consumitur», что значит «сожженный, но не уничтоженный». Также как птица Феникс подняла дух братии, пиво Grimbergen вскоре потекло вновь. Однако подкрадывалась новая опасность: в 18 веке, во время Французской революции, все товары церквей и монастырей продали. В 1796 году братии пришлось уехать и аббатство разрушили в третий раз. Только в 1958 году норбертинская братия смогла восстановить легендарное пиво Grimbergen, которым они гордились. После 162 лет отсутствия пиво аббатства Гримберген вновь возродилось из пепла ...

    Если бы я составлял, топ логотипов и символов компаний в мире - логотип Grimbergen я бы точно включил в 5-ку лучших.
    Стильный, красивый, яркий , с отличной историей - он очень органично подходит под пивную историю компании.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Аббатство Гримберген из покон веков принадлежало ордену монахов-премонстрантов. Кстати, орден до сих пор существует и на сегодняшний день насчитывает более 1000 монахов и священников.

    Премонстра́нты («Орден регулярных каноников-премонстрантов») — католический монашеский орден, основанный в 1120 году святым

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    в аббатстве Премонтре, которое находится неподалёку от пикардийского города Лан. Имя орден получил по названию аббатства, члены ордена также именовались норбертанцами или норбертинцами по имени основателя.
    Устав ордена утверждён в 1126 году. Премонстранты быстро распространялись в Западной Европе, к середине XIV века орден располагал более 1300 монастырями.

    справа Монах-премонстрант. Гравюра XVII века

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    [​IMG]

    Пока мы завтракали к нам на встречу пришел глава местной церкви аббат Ерик. Очень позитивный служитель культа :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Активно со всеми фотографировался и даже делал селфи:)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Затем нашу группу отвели в небольшой зал, в котором царил полусумрак и предвкушение от предстоящей дегустации пива. Наконец-то! :))

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Самое время начать рассказывать непосредственно о пиве марки Гримберген.

    История сортов монастырского пива в Бельгии восходит к Средневековью. В то время монастыри в основном полагались только на себя - монахи выращивали продукты питания, пекли свой хлеб и делали сыр. Вода часто была заражена бактериями, вызывая болезни, поэтому они также варили пиво, считавшееся безопасным благодаря пастеризации при высоких температурах.
    Причину широкого разнообразия ароматов и вкусов можно обнаружить в любви бельгийцев к экспериментам. Не ограниченные рамками законов о праведности, они могли свободно использовать необычное сырье для пивоварения и изобрели уникальные высококачественные сорта пива с утонченными вкусами.

    (Главные герои дегустации в это время спокойно прохлаждались в уютных вазах)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Сорта монастырского пива сильно различаются по таким свойствам, как цвет, вкус и крепость. Тем не менее, есть несколько характеристик, общих практически для всех сортов монастырского пива:
    Все они - это пиво верхового брожения, часто подразумевающее теплую ферментацию, и большинство сортов относятся к диапазону 6%-9,5% объемного содержания спирта, что делает их крепче сортов лагерного пива.
    Многие сорта монастырского пива темного цвета получают свой цвет благодаря использованию сортов жженого сахара вместо жареного солода и лишь некоторые содержат специи.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Мастер-класс по дегустации и правильному наливанию пива в бокалы провел самый известный бельгийский пивной сомелье Ben Vinken

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Пиво в Бельгии — это национальная религия. Если для французов алкогольный напиток №1 вино, то в Бельгии именно пивом является поистине национальным напитком.
    Пиво не пьют только на завтрак, но уже с 10 часов утра могут спокойно выпить бокальчик другой.
    Пиво в барах чаще всего наливают в небольшие бокалы – 0,25л и 0,33л
    Специалисты компании рекомендуют наливать свое пиво в такие, тюльпанообразные бокалы.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Дегустировать мы начали с сортов пива с наименьшим содержанием алкоголя - Rouge, с фруктовым ароматом. Вкусное приятное пиво, многим девушкам придется по вкусу.
    Но я в последнее время пью в основном светлое пиво, поэтому терпеливо жду пока ребята из нашей делегации продегустируют пиво со своей профессиональной точки зрения

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Нашел тут несколько интересных фактов про Бельгию и пиво, поделюсь с вами.
    В случае, если в пивном отделе бельгийского супермаркета выставлено менее 20 различных сортов пива, покупатель вправе пожаловаться в общество защиты прав потребителей.
    В Бельгии производится около 800 видов пива. А среднестатистический житель выпивает порядка 150 литров в год. Даже первая в мире академия пива открылась именно в этой стране.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    В Бельгии варят столовое пиво с содержанием алкоголя до 1,5%, предназначенное для запивания блюд во время обеда или ужина. До 1970-х годов такое пиво постоянно подавали в школьных столовых, но потом оно было вытеснено газировкой. Хотя и сегодня в Бельгии немало сторонников возвращения столового пива в школы, потому что оно, по их мнению, полезнее колы.
    Пиво в Бельгии не только пьют. Его еще и едят. Кроме разнообразных соусов, бельгийские кулинары готовят на его основе и супы, и маринады, и мясные блюда, и даже десерты вроде сырных запеканок с вишневым "криком".

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    У больших бутылок, в которые разливается бельгийское пиво, есть свои названия. Названы они по именам царей вавилонско-ассирийской истории:
    1,5 литра — Magnum (Магнум)
    3 литра — Jeroboam
    4,5 литра — Rehoboam
    6 литров — Methuselah (Мафусаил)
    9 литров — Salmanazar (Салманасар)
    12 литров — Balthazar (Валтасар)
    15 литров — Nebuchadnezzar (Навуходоносор)

    Т.е. собираясь устроить пивную вечеринку с друзьями вы можете спокойно заказать в магазине: "Мне 6 бутылок Мафусаила Grimbergen Double-Ambree, 2 бутылки Валтасара чего нибудь светлого и девушкам пожалуй вон того красивого Навуходоносора с фруктовым пивом" :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    А у нас тем временем постепенно градус алкоголя в сортах пива повышался, а вместе с ним росло и отличное настроение за нашим столиком:)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Я не являюсь пивным гиком, знающим наизусть все сорта пива, формы бокалов к ним, а также все технологические процессы варки пива(хотя с этим проще).
    Из тех, что я попробовал я остановил для себя выбор на светлом сорте Blonde. Которое и попивал в свое удовольствие весь вечер:)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Вот эти сорта мы пробовали в тот день.
    Все, кроме Ружа и Бланша, можно купить и в России. Даббл Амбре крепкое пиво сорта дюбель тоже мне понравилось, но пил белый Блонд, чтобы сохранить себя до вечера :))
    Эксклюзивным импортеров является пивоваренная компания Балтика, которая импортирует Гримберген в Россию.
    В данный момент пиво Гринберген можно купить в 36 странах мира.
    Плюс оно вошло в топ-5 лучших международных специальных сортов пива. А бренд аббатского пива Гримберген признан одним из самых быстро растущих в мире

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    После мы осмотрели небольшой музей. Очень симпатичные бейсболки были у монахов-пивоваров в средние века :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Затем аббат Ерик повел нас на экскурсию по церкви. Предварительно показав мне свои часы, с просьбой засечь время начала экскурсии.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Экскурсия была на английском, а я как электровеник фотографировал собор со всех сторон. В общем похвастаться какими-то увлекательными историями про церковь не смогу.
    Но зато фоточки вышли на загляденье :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    В подобных католических соборах всегда много красивых резных фигур из дерева

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Алтарь

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.




    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Резные украшения кресел прекрасны

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    А это изображение какого-то аббата, который как-то грустно ушел из жизни

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    по бокам алтаря скульптуры еще

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Дальше мы прошли в подсобные помещения, где нам Ерик провел мастер-класс по массовому гипнозу
    поднимите свой взгляд и увидите картину красивую!

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Такой номер он проделал дважды

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Зашли в трапезную

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    А затем наступило время пиршества в ресторане Fenikshof

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Затем была общая фото на память

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Почти все участники слета

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Я кстати там еще селфи сделал. Само селфи правда не получилось, но фотка официального фотографа мероприятия получилась отличной.
    Ее потом показывали в общем слайдшоу фотографии на вечеринке Гринберген вечером того же дня в знаменитом музее Atomium, на самом верхнем уровне.
    О ней я расскажу позднее пожалуй :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Спасибо за приглашение в этот тур Марии Кудрицкой и Арине Морозовой! :)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Как я попал в Бельгию на Grimbergen Experience и как оно было
    Недавно я взял за правило посвящать отдельный пост большим выездным мероприятиям. Писать там про них не только то, что обычно пишут блогеры, но и то, что рассказывать не принято. А именно - как оно было, такой своеобразный бэкстейдж мероприятия. Началось все с

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    , про это я написал отдельный пост "

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    ". В этом посте я расскажу о том, как я попал в Бельгию на мероприятие Grimbergen Experience и что там видел.

    [​IMG]

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    , которую создала Любовь

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    . В том посте даже не упоминалась страна и цель, просто искались свободные блогеры с визами на первые числа сентября. Обещалось, что поездка будет интересной. Я откликнулся, в том же посте отписался Сергей

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    , и позже я узнал, что еще туда же вписался Паша

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    .
    1.
    [​IMG]

    Потом стало известно, что в этом замешана наша родная пивоваренная компания "Балтика" (именно Балтика экспортирует пиво Гримберген в Россию). От сотрудников "Балтики" я получил билеты и инструкции. Утром в 4 утра мы с Пашей и Сергеем были в Пулково. Встретили там остальных наших попутчиков из Питера, и пошли на самолет. Нам повезло сесть у аварийного выхода, а тут места для ног вагон!
    2.
    [​IMG]

    Лететь мы должны были Аэрофлотом с пересадкой в Шереметьево. Прилетели, перешли на соседний терминал и ждем самолет до Брюсселя:
    3.
    [​IMG]

    А вот это кадр уже в Брюсселе, после выхода из терминала. К тому моменту мы узнали, что едем в гости к Grimbergen - производителю одной из популярных марок бельгийского пива. Сразу после выхода из здания аэропорта нас поджидал вот этот двухэтажный гигант на колесах:
    4.
    [​IMG]

    Уже тогда мы почувствовали на себе любовь и заботу, ибо этот громадный автобус встречал только нас - прибывших из России. Кроме нас - блогеров, в компании было два сотрудника "Балтики" и еще 5 человек - первые люди в компаниях, которые так или иначе продают бельгийское пиво на территории России. Конечно, мы забрались наверх и вперед. С таким видом по Брюсселю даже в пробках было не скучно :)
    5.
    [​IMG]

    В самолете выяснилось, что первый день тура, по сути, свободный. Нам нужно было заселиться в отель, а потом можно заниматься чем угодно. У меня возникла шальная мысль рвануть в Брюгге. Я ее озвучил, и приятно удивился, когда ребята со мной согласились. От девушки, которая сидела рядом с нами в самолете, мы узнали, что от Брюсселя до Брюгге на поезде ехать всего час. Приехали в отель. Им оказался Radisson Blue Royal Hotel в самом центре города. Весьма приятный, кстати. Вот так оформлено фойе, фотография сделана из кабины лифта с прозрачными стенками:
    6.
    [​IMG]

    А вот так выглядел мой номер:
    7.
    [​IMG]

    8.
    [​IMG]

    После заселения, мы все встретились внизу и решили таки ехать в Брюгге, правда неполным составом: я, Паша и Маша из Балтики. Узнали, где вокзал (он оказался в 15 минутах ходьбы от отеля), купили билеты на поезд (тоже двухэтажный, кстати) и поехали:
    9.
    [​IMG]

    И посмотрите, кого мы повидали в Брюгге! Это Андрей

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    . В то же время он был в Нидерландах. Вычитав у нас в инстаграме про то, что мы едем в Брюгге, он купил билет и приехал к нам на встречу. Как вам такая сходка питерских блогеров? :)
    10.
    [​IMG]

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    великолепен! Ребята, в отличие от меня, здесь не были, и им тоже Брюгге очень понравился. Жаль, что у нас было только 3 часа на прогулку. Это стоит отдельного поста, заодно расскажу, как добираться до Брюгге на поезде.
    11.
    [​IMG]

    Вечером нас ждал ужин из целых кастрюль мидий. Именно так, кастрюлями, их тут подают. Вкусно, но не воспринимается как основное блюдо, скорее как закуска или дополнение:
    12.
    [​IMG]

    Само мероприятие от Grimbergen было запланировано на следующий день. Утро началось с того, что нас и еще более 100 людей, пригласили в тот же двухэтажный автобус и повезли в городок Гримберген. По пути представитель пивоваренной компании рассказал, что кроме нас из России, в мероприятии участвуют всего 111 человек из 11 стран мира!
    13.
    [​IMG]

    Вот мы приехали к аббатству в Гримбергене. Часть того, что происходило в этом месте, я описал в посте

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    .
    14.
    [​IMG]

    Рядом с аббатством есть ресторан, работающий при пивоваренной компании.
    15.
    [​IMG]

    Нас встретили девушки с красивыми татуировками на спинах. Это птица Феникс - символ пива Grimbergen
    16.
    [​IMG]

    Раздают бейджики и записывают прибывших:
    17.
    [​IMG]

    Небольшие посиделки перед дегустацией:
    18.
    [​IMG]

    А, между тем, подошел глава аббатства Гримберген - аббат Эрик. Пообщались, пофоткались и вперед на

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    .
    19.
    [​IMG]

    После дегустации и экскурсии по территории аббатства, нас вкусно накормили:
    20.
    [​IMG]

    Три вида мяса, креветки и салат. Очень вкусно!
    21.
    [​IMG]

    Кадр дня :)
    22.
    [​IMG]

    Десерт:
    23.
    [​IMG]

    И групповое фото на фоне зданий аббатства:
    24.
    [​IMG]

    Потом нас телепортировали на автобусе к отелю, и дали понять, что вечером будет сюрприз. У нас было около 4 часов времени, пошли гулять по центру Брюсселя:
    25.
    [​IMG]

    Вечером снова сели в автобус и приехали... к Атомиуму. Краем уха я услышал, что нас там ожидает ужин. Вот это круто!

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    , и к Атомиуму тогда приехали очень поздно, тут уже было закрыто.
    26.
    [​IMG]

    Выяснилось, что на верхнем "шаре" Атомиума есть бар. И организатор устроил там вечеринку. Наверх идет лифт, поднимается он довольно быстро. На нижнем ярусе шара просто обзорная площадка, а наверху бар-ресторан:
    27.
    [​IMG]

    А какие тут виды! Я надолго залип, разглядывая детали. Думаю сделать пост с видами отсюда:
    28.
    [​IMG]

    На этом сюрпризы от организаторов не закончились. Как стемнело, на круглой площадке внизу зажгли свечи и включили световую иллюминацию. Получилось вот так:
    29.
    [​IMG]

    Правда, красиво? Позже нас пригласили вниз и выдали по факелу:
    30.
    [​IMG]

    Вот как это выглядит вблизи. Представляете, какой это труд - вот так расставить свечи?
    31.
    [​IMG]

    Обстановка была классная:
    32.
    [​IMG]

    Потом выяснилось еще одно предназначение факелов, когда ведущий предложил пройтись по контуру птицы друг за другом.
    33.
    [​IMG]

    Лучше всего это действие смотреть на видео. В тот вечер нас снимали на видеокамеру, вот что получилось (мы там втроем на 43-ей секунде мелькаем):



    Вечер получился очень душевным. Когда пришло время ехать обратно, стало жаль, что такой день закончился. Отличная организация!

    Наутро мы с Пашей успели немного пройтись по Брюсселю:
    34.
    [​IMG]

    Потом два самолета:
    35.
    [​IMG]

    И вот, нас встречает закатное солнце в Пулково:
    36.
    [​IMG]

    Спасибо Любови

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    за наводку, Маше и Илье из "Балтики" за приглашение, Паше и Сергею за компанию. Было круто!

    37.
    [​IMG]

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Путешествие в аббатство Гримберген.
    В свое время я

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    . А на днях благодаря "Балтике" мне удалось совершить еще более интересное путешествие - в Бельгию, на мероприятие "Grimbergen expirience 2.0", посвященное пиву "Гримберген" (именно "Балтика" является его импортером в России). Поэтому я временно прерываю свой

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    (к нему я еще вернусь) и предлагаю совершить прогулку в аббатство Гримберген.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    И примерно через час езды мы приехали в Гримберген, небольшой городок под Брюсселем, и высадились рядом с аббатством.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Направляемся ко входу в аббатство:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Там нас уже встречают очаровательные девушки, тоже украшенные изображением феникса:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Я даже сфотографировался с ними:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Проходим во двор аббатства:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Встречают нас не только девушки, но и монахи ордена премонстрантов:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Аббат Эрик:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Наша группа из России (мероприятие было международным и были представители самых экзотических стран, вплоть до Кореи и острова Реюньон) фотографируется с аббатом:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    А вот к нам присоединился и Жером - ведущий менеджер по продвижению "Гримбергена":

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Направляемся в здание пивоварни (оно одно из самых старых в аббатстве и сохранилось с начала 17-го века)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Открытые стропила в помещении:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Нас ожидает дегустация пива:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Ее проводит известный сомелье (имя его я, увы, не запомнил, но как нам сказали, это весьма известная в Бельгии личность):

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Нам демонстрируют, как правильно наливать пиво (следует держать бокал за донышко под углом 45 градусов и постепенно выпрямлять):

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    После дегустации - прогулка в музей пива (музеем это, правда, назвать затруднительно, просто небольшой зальчик с артефактами, впрочем, неплохо оформленный):

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    А затем наша группа вместе с аббатом направляется на экскурсию по монастырю:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Сам монастырь был основан еще в 1128-м году, но неоднократно разрушался. Именно поэтому его эмблемой (а заодно и эмблемой пива) стал феникс.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Нынешний собор начали строить в 1660-е годы. У тогдашнего настоятеля были наполеоновские планы:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Однако из-за войны (насколько я понимаю, речь идет о войне Аугсбургской лиги или о войне за Испанское наследство), собор и монастырь так и не достроили. Чтобы можно было пользоваться собором, была установлена временная стена:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Однако, как известно, нет ничего более постоянного, чем временное. Последовали новые войны, а затем во время Революционных войн монастырь и просто закрыли, так что достроить собор так и не сумели. Тем не менее, даже в таком виде он производит сильное впечатление.
    Заходим в монастырь:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    А затем идем в сам собор:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Особенно впечатляет искусная резьба по дереву:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Переходим в сакристию (по нашему - это ризница):

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Потолок украшает плафон на тему вознесения святого Норберта:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    В соседнем помещении было темновато, поэтому я снял только эту гризайлевую картинку на падуге:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    В коридоре аббатства:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Рефекториум (обеденная зала):

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    После экскурсии последовал роскошный обед. Я улучил минутку и еще немного побегал вокруг монастыря:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Рядом с собором стоит его бронзовая модель. Судя по надписи шрифтом брайля, она предназначена для того, чтобы слепые тоже могли ознакомиться с собором:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.



    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

    (с)

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
    Последнее редактирование модератором: 6 окт 2014
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  2. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.120
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.311 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    beerlover, спасибо за информацию, читаю с удовольствием!!!)
    Тему перенесла в более подходящий раздел, само сообщение подкорректировала - спрятав статьи под спойлер, вместо просто ссылок в неизвестность.
     
  3. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Команда форума Админ сайта

    Сообщения:
    8.450
    Симпатии:
    1.389
    Баллы:
    277
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +2.752 / 178 / -44
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    очень красивые фото
    спасибо!
     
  4. AlexS

    AlexS Пивовар

    Сообщения:
    366
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +175 / 10 / -3
    Календарь варок:
    Добавить
    05.12.2013 - Belgian Dubbel
    16.01.2014 - Belgian Dark Strong Ale
    23.02.2014 - Weizen-Blanche
    01.03.2014 - Dry hopped wheat beer
    24.03.2014 - Brown Ale
    20.04.2013 - American Pale Ale
    04.05.2014 - Australian Rye Ale
    24.05.2014 - Weizenbock with fresh mint, orange, coriander, cane sugar
    01.06.2014 - Weizenbock with orange & honey
    14.06.2014 - Красное сухое вино
    30.07.2014 - Fruit beer with cherry
    31.08.2014 - IPA
    07.09.2014 - American Wheat Ale
    17.09.2014 - Яблочно-грушево-медовый сидр
    18.09.2014 - Witbier
    08.10.2014 - Russian Imperial Stout
    26.10.2014 - Blonde
    09.11.2014 - IPA
    23.11.2014 - Witbier
    26.11.2014 - Oatmeal Stout
    03.12.2014 - Dunkelweizen
    30.12.2014 - Русское ржаное
    13.01.2015 - Belgian Dark Strong Ale
    31.01.2015 - Пиво с финиками
    09.02.2015 - Русский витбир
    22.02.2015 - Saison with grape juice
    07.03.2015 - Imperial IPA
    27.03.2015 - American Wheat
    11.04.2015 - American Rye
    16.05.2015 - Belgian Tripel
    16.06.2015 - Belgian Pale Ale
    17.06.2015 - APA
    19.06.2015 - APA
    23.06.2015 - Belgian Dark Strong Ale
    01.07.2015 - Weizenbock
    03.07.2015 - Saison
    09.07.2015 - Witbier
    20.07.2015 - APA
    23.07.2015 - Belgian IPA
    04.08.2015 - Dubbel
    06.08.2015 - Saison
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Количество варок:
    40
    beerlover, ай-ай - скопипастил у Пивного сомелье! ;) По правилам хорошего тона надо бы указывать источник.
     
  5. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.120
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.311 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Прокрути - источники указаны, изначально были выложены ссылки на блоги, я вытянула сюда сами статьи и оставила ссылки.
    ....... Или ты про "введение"?))
     
  6. AlexS

    AlexS Пивовар

    Сообщения:
    366
    Симпатии:
    112
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Екатеринбург
    Оценки:
    +175 / 10 / -3
    Календарь варок:
    Добавить
    05.12.2013 - Belgian Dubbel
    16.01.2014 - Belgian Dark Strong Ale
    23.02.2014 - Weizen-Blanche
    01.03.2014 - Dry hopped wheat beer
    24.03.2014 - Brown Ale
    20.04.2013 - American Pale Ale
    04.05.2014 - Australian Rye Ale
    24.05.2014 - Weizenbock with fresh mint, orange, coriander, cane sugar
    01.06.2014 - Weizenbock with orange & honey
    14.06.2014 - Красное сухое вино
    30.07.2014 - Fruit beer with cherry
    31.08.2014 - IPA
    07.09.2014 - American Wheat Ale
    17.09.2014 - Яблочно-грушево-медовый сидр
    18.09.2014 - Witbier
    08.10.2014 - Russian Imperial Stout
    26.10.2014 - Blonde
    09.11.2014 - IPA
    23.11.2014 - Witbier
    26.11.2014 - Oatmeal Stout
    03.12.2014 - Dunkelweizen
    30.12.2014 - Русское ржаное
    13.01.2015 - Belgian Dark Strong Ale
    31.01.2015 - Пиво с финиками
    09.02.2015 - Русский витбир
    22.02.2015 - Saison with grape juice
    07.03.2015 - Imperial IPA
    27.03.2015 - American Wheat
    11.04.2015 - American Rye
    16.05.2015 - Belgian Tripel
    16.06.2015 - Belgian Pale Ale
    17.06.2015 - APA
    19.06.2015 - APA
    23.06.2015 - Belgian Dark Strong Ale
    01.07.2015 - Weizenbock
    03.07.2015 - Saison
    09.07.2015 - Witbier
    20.07.2015 - APA
    23.07.2015 - Belgian IPA
    04.08.2015 - Dubbel
    06.08.2015 - Saison
    Я делаю:
    Пиво, сидр
    Количество варок:
    40
    Ага, про него. Вот источник:

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
  7. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Команда форума Модератор

    Сообщения:
    12.853
    Симпатии:
    3.120
    Баллы:
    277
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Украина
    Оценки:
    +5.311 / 154 / -13
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Добавила к первому сообщению)
     
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  8. Gonnik00

    Gonnik00 Пивовар

    Сообщения:
    429
    Симпатии:
    136
    Баллы:
    47
    Пол:
    Мужской
    Адрес:
    Вологда
    Оценки:
    +211 / 11 / -2
    Карта пивоваров:
    Вологда, Вологодская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    30
    А рецепты есть ???? а то друг просит сварить такое очень уж ему по душе.
     
  9. Koenigbeer

    Koenigbeer Фанат пива VIP

    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    0
    Баллы:
    7
    Пол:
    Мужской
    Оценки:
    +2 / 1 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки
    Количество варок:
    6
    Сильно поиском не озадачивался, но в очередь на варку бы добавил Double-Ambree, понравилось.
    Может у кого есть рецепт?
     
  10. MaximS

    MaximS Пивовар

    Сообщения:
    454
    Симпатии:
    122
    Баллы:
    47
    Оценки:
    +350 / 9 / -5
    Я делаю:
    Пиво
    Хе-хе, да, в своё время их double-ambree казался мне вершиной пивоварения наравне с Леффе Брюном :) Теперь понимаю, что на самом деле, это не самый выдающийся дюббель, хотя и совсем не плохой.
    Я бы смело брал любой рецепт дюббеля за основу с учётом НП и алкоголя, которые должны быть указаны на бутылке, вот только чуток сладости остаточной добавил, т.к. мне кажется, что у Гримбергена она выше, чем у среднего дюббеля. В этом пиве вопрос основной будет в дрожжах. Лучше сразу смотреть только на жидкие.

    Кстати, "хозяйке на заметку", в России есть две версии Гримбергена: бельгийская и французская. Бельгийская заметно лучше по всем параметрам, советую обращать внимание при покупке.
     
Загрузка...