EtS-Ukraine 5 фев 2017
[​IMG]
Месяцев 5 от "готовности"... Последняя, коварно спрятанная бутылка))))))...
11.12.2016г (как-то совсем надолго зависла эта дегустация, точнее выкладка описания...)
Хранилась все время в холоде, в пластиковой таре... От налива с форфаса прошло около месяца... осадка в таре нет, прозрачность - идеальная...
(Я ПРОСТУЖЕНА... так что объективность оценки низкая)
Янтарно золотистый цвет, кристальная прозрачность... умеренная, ярко-белая, воздушная пенная шапка... Отлично смотрится в бокале), шапка довольно стойкая...
Запах - сладкий, цветочно-хмелевой, мягко-солодовый, с тонким налетом ДМС, и мягким крахмалистым характером (если принюхиватся)... Немножко хлебной корки)... Приятный, спокойный аромат, не "типично-светло-лагерный" =))
СО2 мягкая... полнота тела выше среднего, гладкая текстура...
Вкус мягкий, солодово-хмелевой, все в балансе, и солод и хмель достаточно выражены, причем хмель не столько горечью, сколько "вкусом"... солодовость сладковатая, чуточку хлебная
В послевкусии сухая, чуточку терпкая и очень мягкая хмелевая горечь, обволакивающая, и оооочень плавно сменяющаяся сладковатыми солодово-зерновыми тонами

Стало очень мягким, солодовость более выражена... ну или хмель мягко скрылся со временем))), внешность ничуть не пострадала... а мягкость просто подкупает... вот такой светлый лагер мне нравится), и хмель есть, и никакой пустоты)
***МНЕНИЕ ВТОРОГО ДЕГУСТАТОРА***
Легкий, сухой солодово-фруктовый аромат с еле заметным запахом растительного масла (чем-то напомнило запах овощного салата когда уже осталось одно масло, без овощей). Как будто что-то от "диких" тонов, но очень слабый оттенок.
Тело легкое, колючее. Сладковатый, слегка карамельный вкус с кисловатым и немного горчащим привкусом. В послевкусии небольшая терпкость, более выраженная горечь с еле заметной составляющей хлебных корок и пепельности.
Нормалек.