1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  13. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Винокурение. Первый облом.

Опубликовал gdv2002 в блоге Блог gdv2002. Просмотры: 312

Первая перегонка и первый облом!
У меня получилось "погонять" брагу и СС, опробовал разные способы перегонки, когда уже понял, что продукта я не получу :) Спросите зачем, так чтобы понять способность своего оборудования, режимы работы на газу и многое другое.
Облом случился по вине "силиконовых" "медицинских" шлангов. Да, именно так они позиционировались при продаже.
Еще после первого погона я почуял какой-то знакомый запах, но не смог понять, что за оно! Списал это на первый погон. На втором тоже самое. При отборе головохвостов по методике Александра956 с хоумдистиллера, этот запах перебивала сивуха и головы, но вот в теле он проявил себя по полной, так что аж тело стало белесым!
Только позже, нужно было что-то по дому сделать, я взял изоленту, сделал дело и "запаял" зажигалкой кончик, чтобы не размотался - и вот оно, именно тот запашок, едрить его в трубу!
Понюхал шланг от кубика до сухопарника - вонища, даже с наружи! Вот и силикон медицинский!
По методикам, что мне удалось сделать?
- Первый погон вышел 50%, старался гнать до воды, но может чего и оставил в кубике.
С 5 кг сахара вышло 7,5 л спирта сырца, напомню, 50%.
- Погон по методике Александра, вот тут засада! Чтобы разбавить весь СС до 4%, по калькулятору нужно 89 л воды! Сами понимаете, что это малореально :) Проуглевал немного, посчитал на одну заливку и погнал. Отбор головохвостов напрямую из кубика. Как пропала сивуха и ацетон, остался только силикон этот гребаный :mad:, отобрал досуха тело. Выход конечно с одной заливки небольшой, порядка 500 мл тела крепостью 45%, а вот это мне понравилось, можно с погона сразу выгонять тело, с неплохой степенью очистки, в нужный градус 40-45 %.
- Попробовал "классический" способ перегона, головы - тело - хвосты, тоже ничего вроде. Жаль что не оценить точно было, запах трубок все перебивал.
Попробовал углевать СС, перегонять на первоначальной системе (кубик - холодильник), ничто его не берет!
Главное, что предварительно, на неделе, я гонял систему на воде и все было нормально. Видимо эти чудо шланги, при высокой температуре, в агрессивной среде начинают здорово что-то выделять. А с водой все нормально.
Так что так. Но плохой опыт - это тоже опыт, кто не идет, тот и не падает, и еще много подобных поговорок.
Буду переделывать систему на нержу (сильфонку) или медь.
nanobeer нравится это.
  • nanobeer
  • nanobeer
  • gdv2002
Вам необходимо войти для комментирования