-
Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.Скрыть объявление
-
Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!Скрыть объявление
-
Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.Скрыть объявление
-
При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.Скрыть объявление
-
Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.Скрыть объявление
-
Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.Скрыть объявление
-
Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.Скрыть объявление
-
Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактикиСкрыть объявление
-
В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.Скрыть объявление
-
Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!Скрыть объявление
-
Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.Скрыть объявление
-
УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБОСкрыть объявление
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным.
Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400.
Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов.
Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума.
Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%.
Заявки можно оставлять здесь.
Drunken Monkey IPA от K&F
Опубликовал EtS-Ukraine в блоге Блог EtS-Ukraine. Просмотры: 272
Бутылка досталась "в обмен" =)), причем не от автора, а от его поклонника... видите ли кому-то тяжело просто так принимать пиво в подарок (благодарность), и решили отдариться =))
Бутылка прождала в шкафу примерно месяц... ну так вышло... Дегустирую я максимум 2 сорта в сутки, ну это если "ответственно", и график расписан на долго))))))
Итак... время найдено... бутылка отправилась на сутки в холодильник), пиво от K&F вдумчиво буду тестить лишь во второй раз, пробы на встрече пивоваров не считаются))), в сборной солянке "все подряд, шум и гам, куча пахучей еды" сильно мнение не сложишь)
10 сентября 2016г (залежались отчеты в очереди... сплошная суета, а без спокойствия и вдохновения совсем не охота за блог браться...)
***МОЯ ОЦЕНКА***
В таре много осадка... мой бокал был вторым по счету, и в него как раз сорвало весь осадок, так что моя оценка "с дрожжами"...
Прозрачность слабая, даже в первом бокале. Пенная шапка слабая, белая, в бокале под IPA выглядит вполне неплохо, в тюльпане можно сказать отсутствует...
В запахе выраженная карамель, жженый сахар, сухофрукты, оттенки кураги и вяленной/подкопченой сливы, на фоне немного "моченых фруктов"... хмелевой аромат тоже больше фоновый... возможно хмелю не понравились почти 3 месяца от розлива, а возможно пиво таким и было...
Полнота тела выше среднего, СО2 почти отсутствует.
Вкус грубый, резкий, приторная сладость, паленая карамель, алкоголь... горечь больше паленая и спиртовая, чем хмелевая... плюс оттенки вишневых/абрикосовых косточек (резкая древесно-приторная, вяжущая горечь)... В привкусе подозрительная кислинка...
В послевкусии остается табачно-косточковая горечь, алкоголь, подгоревший сахар, паленая карамель, и постепенно проявляющийся согревающий эффект...
Нууу... впечатление не хорошее... Слишком грубое, и с намеком на порчу... Да и хмелевой профиль не раскрылся, по крайней мере не соответствует ожиданиям от стиля IPA
***ОЦЕНКА ВТОРОГО ДЕГУСТАТОРА***
В аромате легкие "дикие" тона, алкоголь, хмелевые, цитрусовые и и еле уловимые тона выпечки.
Тело сухое, но с достаточно насыщенным вкусом, выраженная брутальная травянисто-алкогольная горечь во вкусе, а также привкус и послевкусие. Во вкусе ощущается "пепельность" и приторность.
Не самый лучший IPA.
![[IMG]](http://f20.ifotki.info/org/5362c04d671b137cd16728c2954c4303d45a3f257451848.jpg)
Вам необходимо войти для комментирования
