Nelson IPA + Cherry Ale

Суббота началась с того, что я перелил свой Nelson IPA по бутылкам.
Хотя нет, началась с того, как я открыл вторичный бак...

запах, который ударил в нос и быстро заполнил комнату был просто непередаваемый...никогда еще я не был ТАК доволен промежуточным результатом, как сейчас...классический для IPA хмель Simcoe, который был добавлен в конце варки на аромат, вкупе с Nelson Sauvin на вторичке дали моему пиву неповторимый и сложный букет: фруктовый и травяной, сосново-землянистый аромат.
Переливал я пиво как всегда при помощи закона Архимеда, а, так как до сих пор не обзавелся грушей, удалось немного отхл#%#@#ь из шланга - вкус молодого пива полностью соответствовал аромату - даже не знаю, как проживу следующие три месяца, в ожидании должного созревания.

Варил пиво не на заказ, а для себя))) ну...может кому и достанется...немножко)))
А вот и 46-я батарея:

Сделал дело - гуляй смело!!! Заканчивал я субботу в СК Олимпийский на юбилейном, 20-м Золотом граммофоне:

который закончился после полуночи....а уже с утра воскресенья была намечена очередная варка - на этот раз опять на заказ, полюбившийся многим Cherry Ale, для которого я сварил стандартную для себя основу - простое пшеничное:

в очередной раз удивляюсь возможностям своего заторника: несмотря на огромное кол-во пшеничного солода (50%), проблем с фильтрацией не было вообще..хотя муки было...сами посмотрите:

Так как я лишился ареометра в прошлый раз, безжалостно его разбив, плотность опять меряю на глаз и по формулам - думаю в районе 11 Plato получилось.
Кстати говоря, по поводу ареометра: вчера сгонял в магазин, нацеливаясь на более серьезный девайс, до которого никак не доходили руки из-за жабы - рефрактометр...но, не тут-то было - его не оказалось в наличии. Поэтому пришлось покупать второй ареометр....ну что же, опять придется ждать, пока разгокаю и его тоже))) иметь и то и другое - роскошь!
Пока все