1. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
  2. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
  15. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
Файлы cookie Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Личная переписка
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Сбраживаемые ингредиенты

Справочник ингредиентов (солод, экстракты, сахара, несоложенное сырьё)

Показывать по
Быстрые фильтры
Страна
Тип
Наименование ↓ Изготовитель
Цвет (°L)
Экстр. (%)
Белок (%)
Засыпь (%)
Влажн. (%)
Диаст. (°L)

  1. Ячмень

    20

  2. Пшеница

    0.8
    20

  3. Пилсен А ячменный светлый

    БСК
    2
    100

  4. Кукуруза

  5. Гречишный солод

    1.9
    56
    12
    30
    7

  6. Yellow Corn Flakes

    Briess
    1
    75
    10
    40
    8

  7. White Wheat Malt

    Rahr
    45
    85
    12
    50
    4.5

  8. White Wheat Malt

    2
    86
    60

  9. White Sorghum Syrup

    Briess
    3
    75
    100

  10. Wheat, Torrified

    2
    79
    40

  11. Wheat, Roasted

    425
    54.3
    10

  12. Wheat, Flaked

    2
    77
    40

  13. Wheat Malt, White

    Briess
    2.5
    85
    12
    100
    4
    160

  14. Wheat Malt, Red

    Briess
    2.3
    81
    13
    40
    4
    180

  15. Wheat Malt, Ger

    2
    84
    60

  16. Wheat Malt, Dark

    9
    84
    20

  17. Wheat Malt, Bel

    2
    81
    60

  18. Wheat

    Mamas D
    1.5
    60

  19. Wheat

    Coopers
    4.5
    78
    100

  20. Wheat

    Muntons
    4
    95
    100

  21. Wheat

    Muntons
    4
    78
    100

  22. Vienna Malt

    Briess
    3.5
    77.5
    12
    90
    3.8
    130

  23. Vienna Malt

    4
    78
    90

  24. Vienna Malt

    Weyermann
    3.9
    81
    12
    100
    5
    60

  25. Viena

    Mamas D
    2.3
    100

  26. Victory Malt

    Briess
    28
    75
    25
    2.5

  27. Victory Malt

    25
    73
    15

  28. Turbinado

    10
    95.7
    10

  29. Traditional Dark

    Briess
    30
    95
    100

  30. Traditional Dark

    Briess
    30
    78
    100

  31. Torrified Red Wheat

    Briess
    1.5
    76
    11
    40
    8.5

  32. Toasted Malt

    27
    71.7
    10

  33. Sweet Brown Rice Syrup

    Briess
    2
    75
    100

  34. Sugar, Table (Sucrose)

    1
    100
    10

  35. Special Roast Malt

    Briess
    40
    72
    10
    2.5

  36. Special Roast

    Briess
    50
    72
    10

  37. Special B Malt

    160
    65.2
    10

  38. Sparkling Amber

    Briess
    10
    95
    100

  39. Sparkling Amber

    Briess
    10
    78
    100

  40. Soufflet

    1.9
    100

  41. Smoked Malt

    Briess
    5
    80.5
    12
    60
    6
    140

  42. Smoked Malt

    9
    80
    100

  43. Smoked Malt

    Weyermann
    2.8
    81
    11.5
    100
    5
    120

  44. Rye, Flaked

    2
    78.3
    10

  45. Rye Malt

    Briess
    3.7
    80
    10.5
    35
    4.5
    105

  46. Rye Malt

    5
    63
    15

  47. Rye Malt

    Weyermann
    3.6
    85
    11
    50
    5
    120

  48. Rye Flakes

    Briess
    3
    71
    13
    40
    7

  49. Roasted Barley

    Briess
    300
    55
    7
    5

  50. Roasted Barley

    300
    55
    10

  51. Roasted Barley

    Simpsons
    550
    70
    12
    10
    1.9

  52. Rice, Flaked

    1
    70
    25

  53. Rice Hulls

    5

  54. Rice Extract Syrup

    7
    69.6
    15

  55. Red Wheat Malt

    Rahr
    45
    85
    12
    50
    4.5

  56. Red Wheat Flakes

    Briess
    2
    70
    13.5
    40
    7

  57. Rauch Malt (Germany)

    2
    81
    10
    100

  58. Premium Pilsner Malt

    Rahr
    2
    80
    11
    100
    4
    120

  59. Pilsner Malt

    Weyermann
    2.4
    81
    11
    100
    5
    120

  60. Pilsner (2 Row) UK

    1
    78
    100

  61. Pilsner (2 Row) Ger

    2
    81
    100

  62. Pilsner (2 Row) Bel

    2
    79
    100

  63. Pilsner

    Mamas D
    1.1
    100

  64. Pilsen Malt

    Briess
    1.2
    80.5
    11.3
    100
    4.5
    140

  65. Pilsen Light

    Briess
    2
    95
    100

  66. Pilsen Light

    Briess
    2
    78
    100

  67. Peated Malt

    Simpsons
    2.5
    81
    12
    10
    4.6
    120

  68. Peat Smoked Malt

    3
    74
    20

  69. Pale Wheat Malt

    Weyermann
    2.4
    85
    12
    80
    5
    60

  70. Pale Malt (6 Row) US

    2
    76
    100

  71. Pale Malt (2 Row) US

    2
    79
    100

  72. Pale Malt (2 Row) UK

    3
    78
    100

  73. Pale Malt (2 Row) Bel

    3
    80
    100

  74. Pale Ale Malt

    Briess
    3.5
    80
    11.7
    100
    4
    85

  75. Pale Ale Malt

    Rahr
    40
    79
    12
    100
    4.5
    120

  76. Pale Ale Malt

    Weyermann
    3.4
    85
    12
    100
    5
    120

  77. Pale Ale

    Mamas D
    3
    82
    100

  78. Oats, Malted

    1
    80
    10

  79. Oats, Flaked

    1
    80
    30

  80. Oat Flakes

    Briess
    2.5
    80
    14
    25
    7.5

  81. Munich Malt 20L

    Briess
    20
    74
    12
    50
    2.7
    20

  82. Munich Malt 10L

    Briess
    10
    77
    12
    50
    3.3
    40

  83. Munich Malt - 20L

    20
    75
    80

  84. Munich Malt - 10L

    10
    77
    100

  85. Munich Malt

    9
    80
    100

  86. Munich

    Briess
    8
    78
    100

  87. Munic

    Mamas D
    7.5
    70

  88. Molasses

    80
    78.3
    5

  89. Milk Sugar (Lactose)

    76.1
    10

  90. Mild Malt

    4
    80
    100

  91. Midnight Wheat Malt

    Briess
    550
    55
    10
    6.5

  92. Melanoiden Malt

    20
    80
    15

  93. Melanoiden Malt

    Weyermann
    27
    81
    12
    20
    4.5

  94. Maris Otter

    Simpsons
    3
    81
    10
    100
    3
    120

  95. Maple Syrup

    35
    65.2
    10

  96. Maltoferm A-6001 (Black Malt Extract)

    Briess
    500
    95
    100

  97. Maltoferm A-6000 (Black Malt Extract)

    Briess
    500
    78
    100

  98. Liquid Extract (LME) - Wheat

    8
    78
    100

  99. Liquid Extract (LME) - Pilsner

    4
    78
    100

  100. Liquid Extract (LME) - Pale

    8
    78
    100

  101. Liquid Extract (LME) - Amber

    13
    78
    100

  102. Light Munich Malt

    Weyermann
    6.9
    82
    12
    100
    4.5
    60

  103. Light

    Coopers
    3.4
    78
    100

  104. Light

    Muntons
    4
    95
    100

  105. Light

    Muntons
    4
    78
    100

  106. Invert Sugar

    100
    10

  107. Honey Malt

    25
    80
    10.5
    10
    3.8

  108. Honey

    1
    75
    100

  109. Grits

    1
    80
    10

  110. Goldpils Vienna Malt

    Briess
    3.5
    80
    12
    100
    3.5
    80

  111. Golden Promise

    Simpsons
    2
    81
    12
    100
    3.5
    120

  112. Golden Naked Oats

    Simpsons
    10
    73
    12
    15
    4.5

  113. Golden Light

    Briess
    4
    95
    100

  114. Golden Light

    Briess
    4
    78
    100

  115. Extra Special Malt

    Briess
    130
    73
    15
    2.5

  116. Extra Light

    Muntons
    3
    95
    100

  117. Extra Light

    Muntons
    2.8
    78
    100

  118. Extra Dark

    Muntons
    38
    95
    100

  119. Dry Extract (DME) - Wheat

    8
    95
    100

  120. Dry Extract (DME) - Light

    8
    95
    100

  121. Dry Extract (DME) - Extra Light

    3
    95
    100

  122. Dry Extract (DME) - Dark

    18
    95
    100

  123. Dry Extract (DME) - Amber

    13
    95
    100

  124. Dememera Sugar

    2
    100
    10

  125. Dehusked Carafa III

    Weyermann
    520
    70
    12
    5
    3.5

  126. Dehusked Carafa II

    Weyermann
    425
    70
    12
    5
    3.5

  127. Dehusked Carafa I

    Weyermann
    350
    70
    12
    5
    3.5

  128. Dark Wheat Malt

    Weyermann
    7.3
    85
    12
    50
    5
    60

  129. Dark Liquid Extract

    18
    78
    100

  130. Dark Chocolate Malt

    Briess
    420
    60
    10
    5.5

  131. Dark

    Coopers
    65.9
    78
    100

  132. Dark

    Muntons
    22
    95
    100

  133. Dark

    Muntons
    2.1
    78
    100

  134. Crystal Rye

    Simpsons
    90
    73
    12
    5
    3.1

  135. Crystal Medium

    Simpsons
    55
    74
    12
    20
    4.7

  136. Crystal Extra Dark

    Simpsons
    160
    74
    12
    10
    5

  137. Crystal Dark

    Simpsons
    80
    74
    12
    10
    5.3

  138. Corn, Flaked

    1
    80
    40

  139. Corn Syrup

    1
    78.3
    10

  140. Corn Sugar (Dextrose)

    100
    5

  141. Coffee Malt

    Simpsons
    150
    74
    12
    20
    3.5

  142. Chocolate Wheat

    Weyermann
    400
    74
    12
    5
    4.5

  143. Chocolate Rye

    Weyermann
    250
    20
    12
    5
    4

  144. Chocolate Malt (US)

    350
    60
    10

  145. Chocolate Malt (UK)

    450
    73
    10

  146. Chocolate Malt

    Briess
    350
    60
    10
    6

  147. Chocolate Malt

    Simpsons
    400
    73
    12
    20
    1.9

  148. Château Whisky Light

    Castle Malting®
    1.1
    3

  149. Château Whisky

    Castle Malting®
    1.1
    2

  150. Château Wheat Munich Light

    Castle Malting®
    9.4
    84
    14
    60
    5

  151. Château Wheat Munich

    Castle Malting®
    5.7
    30

  152. Château Wheat Blanc

    Castle Malting®
    1.9
    83
    14
    30
    5.5

  153. Château Vienna

    Castle Malting®
    1.9
    100

  154. Château Spelt

    Castle Malting®
    1.9

  155. Château Special B

    Castle Malting®
    109.4
    10

  156. Château Smoked

    Castle Malting®
    1.5

  157. Château Rye

    Castle Malting®
    1.9

  158. Château Roasted Barley

    Castle Malting®
    452.8
    65
    5
    4.5

  159. Château Pilsen

    Castle Malting®
    1.1
    81
    11.2
    100
    4.5
    250

  160. Château Peated

    Castle Malting®
    1.5
    5

  161. Château Pale Ale

    Castle Malting®
    3
    81
    11.5
    100
    4.5
    250

  162. Château Munich Light

    Castle Malting®
    5.7
    80
    11.5
    60
    4.5
    150

  163. Château Munich

    Castle Malting®
    9.4
    80
    11.5
    60
    4.5
    100

  164. Château Melano Light

    Castle Malting®
    15.1
    20

  165. Château Melano

    Castle Malting®
    30.2
    78
    4.5
    20

  166. Château Distilling

    Castle Malting®
    1.1

  167. Château Diastatic

    Castle Malting®
    1.1
    30

  168. Château Crystal

    Castle Malting®
    56.6
    78
    20
    4.5

  169. Château Chocolat

    Castle Malting®
    339.6
    75
    7
    4.5

  170. Château Chit Wheat Malt Flakes

    Castle Malting®
    1.9

  171. Château Cara Ruby

    Castle Malting®
    18.9
    77
    20
    8

  172. Château Cara Gold

    Castle Malting®
    45.3
    78
    20
    8

  173. Château Cara Clair

    Castle Malting®
    2.3
    78
    11.5
    5
    8.5

  174. Château Cara Blond

    Castle Malting®
    7.5
    20

  175. Château Cara

    Castle Malting®
    94.3
    75
    11.7
    30
    4
    120

  176. Château Cafe Light

    Castle Malting®
    94.3
    10

  177. Château Cafe

    Castle Malting®
    177.4
    5

  178. Château Black

    Castle Malting®
    490.6
    73
    4
    4.5

  179. Château Biscuit

    Castle Malting®
    18.9
    77
    15
    4.7

  180. Château Arôme

    Castle Malting®
    37.7
    78
    20
    4.5

  181. Château ACID

    Castle Malting®
    3.4
    74
    10.5
    5
    7.5

  182. Château Abbey

    Castle Malting®
    17
    10
  183.  

    Carawheat (GR)

    40
    68
    6.5

  184. Carawheat

    Weyermann
    49
    77
    12
    15
    4

  185. Caravienne Malt

    22
    73.9
    10

  186. Carared

    20
    75
    20

  187. Carapils Malt

    Briess
    1.3
    74
    5
    6.5

  188. Caramunich Malt

    56
    71.7
    10

  189. Caramel/Crystal Malt - 80L

    80
    74
    20

  190. Caramel/Crystal Malt - 60L

    60
    74
    20

  191. Caramel/Crystal Malt - 40L

    40
    74
    20

  192. Caramel/Crystal Malt - 30L

    30
    75
    20

  193. Caramel/Crystal Malt - 20L

    20
    75
    20

  194. Caramel/Crystal Malt - 120L

    120
    72
    20

  195. Caramel/Crystal Malt - 10L

    10
    75
    20

  196. Caramel Vienne Malt 20L

    Briess
    20
    78
    10
    4.5

  197. Caramel Munich Malt 60L

    Briess
    60
    77
    15
    3.5

  198. Caramel Malt 90L

    Briess
    90
    75
    15
    4

  199. Caramel Malt 80L

    Briess
    80
    75
    15
    4.5

  200. Caramel Malt 60L

    Briess
    60
    76
    15
    5

  201. Caramel Malt 40L

    Briess
    40
    75
    15
    5.5

  202. Caramel Malt 20L

    Briess
    20
    76
    15
    6

  203. Caramel Malt 120L

    Briess
    120
    74
    15
    3

  204. Caramel Malt 10L

    Briess
    10
    76
    15
    7

  205. Caramalt Light

    Simpsons
    13
    76
    12
    30
    6.9

  206. Caramalt

    Simpsons
    35
    76
    12
    20
    5

  207. Carafoam

    2
    72
    20

  208. Carafoam

    Weyermann
    2.4
    81
    12
    40
    6.5

  209. Carafa III

    525
    70
    11.7
    5
    4

  210. Carafa III

    Weyermann
    520
    70
    12
    5
    3.5

  211. Carafa II

    412
    70
    11.7
    5
    4

  212. Carafa II

    Weyermann
    425
    70
    12
    5
    3.5

  213. Carafa I

    Weyermann
    350
    70
    12
    5
    3.5

  214. Carafa

    337
    70
    11.7
    5
    4

  215. Caracrystal Wheat Malt

    Briess
    55
    78
    25
    4

  216. Carabrown Malt

    Briess
    55
    79
    25
    2.2

  217. Caraamber

    30
    75
    20

  218. Cara-Pils/Dextrine

    2
    72
    20

  219. Cane (Beet) Sugar

    100
    7

  220. Candi Sugar, Dark

    275
    78.3
    20

  221. Candi Sugar, Clear

    1
    78.3
    20

  222. Candi Sugar, Amber

    75
    78.3
    20

  223. Brumalt

    23
    71.7
    10

  224. Brown Sugar, Light

    8
    100
    10

  225. Brown Sugar, Dark

    50
    100
    10

  226. Brown Rice Flakes

    Briess
    1
    60
    10
    40
    7

  227. Brown Malt (British Chocolate)

    65
    70
    10

  228. Bonlander Munich Malt

    Briess
    10
    78
    11.7
    50
    3.3
    40

  229. Bohemian Pilsner Malt

    Weyermann
    2.1
    81
    10.8
    100
    5
    120

  230. Blackprinz Malt

    Briess
    500
    78
    10
    6

  231. Black Malted Barley Flour

    Briess
    500
    55
    10
    6

  232. Black Malt

    Briess
    500
    55
    10
    6

  233. Black Malt

    Simpsons
    550
    70
    12
    10
    3

  234. Black Barley (Roast Barley)

    500
    55
    10

  235. Black Barley

    Briess
    500
    55
    7
    6

  236. Black (Patent) Malt

    500
    55
    10

  237. Biscuit Malt

    23
    79
    10

  238. Bavarian Wheat

    Briess
    3
    95
    100

  239. Barley, Torrefied

    2
    79
    40

  240. Barley, Raw

    2
    60.9
    15

  241. Barley, Flaked

    2
    70
    20

  242. Barley Hulls

    5

  243. Barley Flakes

    Briess
    1.4
    70
    12.5
    100
    9

  244. Ashburne Mild Malt

    Briess
    5.3
    79
    11.7
    50
    3.5
    65

  245. Aromatic Malt

    26
    78
    10

  246. Aromatic Malt

    Briess
    20
    77
    11.7
    50
    2.5
    20

  247. Aromatic Malt

    Simpsons
    25
    82.5
    12
    5
    5

  248. Amber Malt

    22
    75
    20

  249. Amber

    Coopers
    16.4
    78
    100

  250. Amber

    Muntons
    13
    95
    100

  251. Amber

    Muntons
    7
    78
    100

  252. Acidulated Malt

    Weyermann
    3.2
    80
    12
    10
    7
    120

  253. 6 Row Malt

    Rahr
    25
    79
    15
    100
    4.2
    140

  254. 6 Row Brewers Malt

    Briess
    1.8
    78
    12
    100
    4.7
    180

  255. 2 Row Malt

    Rahr
    2
    80
    11.5
    100
    4
    120

  256. 2 Row Chocolate Malt

    Briess
    350
    60
    10
    5.5

  257. 2 Row Carapils Malt

    Briess
    1.5
    75
    5
    6.5

  258. 2 Row Caramel Malt 80L

    Briess
    80
    76
    15
    4.5

  259. 2 Row Caramel Malt 60L

    Briess
    60
    77
    15
    5

  260. 2 Row Caramel Malt 40L

    Briess
    40
    77
    15
    5.5

  261. 2 Row Caramel Malt 30L

    Briess
    30
    77
    15
    5.5

  262. 2 Row Caramel Malt 120L

    Briess
    120
    75
    15
    3

  263. 2 Row Caramel Malt 10L

    Briess
    10
    77
    15
    7

  264. 2 Row Brewers Malt

    Briess
    3.3
    80.5
    11.5
    100
    4.2
    140

  265. 2 Row Black Malt

    Briess
    500
    55
    10
    6
Показаны записи с 1 по 265 из 265

Настройка отображения