1. Этот сайт использует файлы cookie. Продолжая пользоваться данным сайтом, Вы соглашаетесь на использование нами Ваших файлов cookie. Узнать больше.
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  13. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
Файлы cookie Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Личная переписка
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Форум пивоваров. Всё о пиве и пивоварении. Дистилляция, дистиллят, очистка дистиллята 18+

Статистика форума BeersFan.ru

 
Загрузка...

Чат (0)

    1. Делаем пиво своими руками

      1. Оборудование для пивоварения [VIP]

        Раздел создан для обмена опытом между пользователями в создании чего либо, что может пригодится в пивоварении. Делимся и обсуждаем моменты связанные с постройкой домашней пивоварни, изготовлением пивного оборудования своими руками
        Темы:
        227
        Сообщения:
        17.192
        Подразделы: 17

        Оборудование для пивоварения [VIP]

        Подразделы

        1. Полезное

          1. Музыка в пивных и пабах

          2. Видео под пиво

          3. Статьи на иностранном языке

        2. С чего начать?!

        3. Домашняя пивоварня

        4. Моя пивоварня

        5. Коммерческая пивоварня

        6. Автоматизация

        7. Дезинфекция и мойка оборудования

        8. Затирание

        9. Варка сусла

        10. Брожение

        11. Розлив, карбонизация, выдержка

        12. Вспомогательное оборудование

        Последнее: Изготовление/подбор охлаждающего оборудования для нужд пивовара (холодильный шкаф и т.п.) Padre, 19 июн 2019

      2. Моё первое пиво

        Данная тема для обсуждений по первому созданию своего домашнего пива
        Темы:
        243
        Сообщения:
        7.298
        Последнее: Подскажите по карбонизации пива в ферментаторе и в кеге. progman, 3 июн 2019

      3. Процессы в пивоварении

        В данным разделе обсуждаем всевозможные процессы, с которыми сталкиваемся во время изготовления домашнего пива.
        Темы:
        299
        Сообщения:
        18.708
        Подразделы: 13

        Процессы в пивоварении

        Подразделы

        1. Общие обсуждения по зерновому пивоварению

        2. Общие обсуждения экстрактного пивоварения

        3. Затирание солода, фильтрация, промывание

          1. Частичное затирание (Partial Mash)

        4. Варка сусла, охлаждение, аэрация

        5. Брожение-ферментация

        6. Розлив, карбонизация и выдержка пива

        7. Проблемы

        8. Микроскопия, дрожжевое хозяйство

        9. F.A.Q.

        10. Видео мастерская

          1. Телепередачи

        11. Отчёты по варкам

        Последнее: Температурные режимы затирания (температура пауз) Korrida, 17 июн 2019

      4. Делаем пиво по рецептам [VIP]

        В данном разделе обсуждаем и делимся своими и чужими рецептами по приготовлению домашнего пива.
        Темы:
        208
        Сообщения:
        11.340
        Подразделы: 13

        Делаем пиво по рецептам [VIP]

        Подразделы

        1. Немецкое пиво

        2. Бельгийское пиво

        3. Розыск рецепта

        4. Разные рецепты пива

          1. Календарь варок

        5. Английское пиво

        6. Грюйт

        7. Рецепты из экстрактов

        8. Ирландское пиво

        9. Канадское пиво

        10. Фруктовое пиво

        11. Американское пиво

        12. Пряное, травяное или овощное пиво (ПТО)

        Последнее: Венский лагер (Vienna Lager) Tyoma_e, 27 апр 2019

    2. Ингредиенты для пивоварения

      1. Солод

        Продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя.
        Темы:
        25
        Сообщения:
        827
        Последнее: Солод ржаной ферментированный: применение SmileZ, 30 янв 2019

      2. Вода

        К воде, используемой для пивоварения, предъявляются высокие требования. Без хорошей вкусной воды пива не сваришь.
        Темы:
        8
        Сообщения:
        453
        Последнее: Показатели воды для пива (жесткость, рН, и мин.состав) zuko63, 22 янв 2019

      3. Хмель

        Род цветковых растений семейства Коноплёвые. В пивоварении используют только шишки хмеля (женские неоплодотворенные соцветия)
        Темы:
        29
        Сообщения:
        1.596
        Последнее: Охмеляем сусло (общие вопросы) Saturn, 14 июн 2019

      4. Дрожжи

        Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из дрожжей дикого типа Э. Хансеном в исследовательском центре компании Carlsberg, и вскоре после этого искусственно разводимые штаммы стали применяться в пивоварении вместо «диких» дрожжей.
        Темы:
        95
        Сообщения:
        4.763
        Подразделы: 1

        Дрожжи

        Подразделы

        1. Обсуждение конкретных видов/штаммов дрожжей

        Последнее: Пивные дрожжи Т-58 AlexKa, 19 июн 2019

      5. Разные ингредиенты

        Здесь проходят обсуждения по не соложеному сырью, специям, дополнительным ингредиентам, ароматизатором и т.д.
        Темы:
        23
        Сообщения:
        797
        Последнее: Как приготовить Бельгийский леденцовый сахар (инвертирование сахара) KMA, 4 май 2019

    3. Делаем другие спиртные напитки

      1. Вино

        Алкогольный напиток (крепость: натуральных — 9-16 % об., креплёных — 16-22 % об.), получаемый полным или частичным спиртовым брожением виноградного или плодово-ягодного сока (иногда с добавлением спирта и других веществ — т. н. «креплёное вино»).
        Темы:
        35
        Сообщения:
        554
        Последнее: Вино из концентрированного виноградного сока. Личный опыт. Домашнее вино. Galinalepesh, 10 июн 2019

      2. Джин

        Крепкий алкогольный напиток. Изготавливается путём перегонки пшеничного спирта с добавлением можжевельника, который придает джину его отличительный вкус.
        Темы:
        2
        Сообщения:
        149
        Последнее: Джин - превосходный лечебный напиток ! nanobeer, 20 мар 2019

      3. Абсент

        Крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75% или даже 85% и 86%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни (лат. Artemisia absinthium), в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона.
        Темы:
        6
        Сообщения:
        121
        Последнее: АБСЕНТ nanobeer, 25 сен 2018

      4. Сидр

        Слабоалкогольный напиток, как правило шампанизированный, получаемый путем сбраживания яблочного сока без добавления дрожжей.
        Темы:
        17
        Сообщения:
        659
        Последнее: Грушевый сидр. nanobeer, 26 апр 2019

      5. Медовуха

        Алкогольный напиток, приготовленный с использованием мёда.
        Темы:
        10
        Сообщения:
        195
        Последнее: Медовуха, хмельной мед, тонкости приготовления (общее) Emelya, 22 май 2017

      6. Виски

        Крепкий ароматный алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках.
        Темы:
        19
        Сообщения:
        332
        Последнее: Виски Привет Шотландия Val134, 16 май 2018

      7. Ликеры

        Спиртной напиток — ароматный, обычно сладкий спиртной напиток из спиртованных фруктовых и ягодных соков, настоев душистых трав с добавлением кореньев, пряностей и т. п.
        Темы:
        11
        Сообщения:
        195
        Последнее: Битва дистиллятов. Все могут короли. nanobeer, 16 сен 2018

      8. Коньяк

        Крепкий алкогольный напиток, производимый из определённых сортов винограда по особой технологии.
        Темы:
        6
        Сообщения:
        179
        Последнее: Коньяк в домашних условиях nanobeer, 25 апр 2019

      9. Водка

        Спиртной напиток, представляющий собой бесцветный водно-спиртовой раствор крепостью 40,0 % — 45,0 %; 50,0 % и 53,0 %, с характерным запахом.
        Темы:
        11
        Сообщения:
        208
        Последнее: Хлебное вино nanobeer, 30 май 2018

      10. Домашние настойки

        Настойки изготовляются настаиванием водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах.
        Темы:
        9
        Сообщения:
        542
        Последнее: Хреновуха , Лимончелло. Васаби. Дист, 27 апр 2019

      11. Другие спиртные напитки

        Все другие спиртные напитки не перечисленные в этом форуме.
        Темы:
        22
        Сообщения:
        448
        Последнее: Бренди "Сливовица". Самогон, 20 лет спустя. Итоги. nanobeer, 8 окт 2018

      12. Коктейли

        Темы:
        10
        Сообщения:
        2.641
        Последнее: Посиделки в кают-компании. (Выпей со мной за праздник души!) Тимоха, 16 июн 2019

    4. Дистилляция

      1. Экспериментальные дистилляторы

        Темы:
        14
        Сообщения:
        4.520
        Последнее: XXI век. ТКЛ nanobeer, 10 мар 2019

      2. Метод МСД

        В данной теме обсуждается Много Ступенчатая Дистилляция
        Темы:
        10
        Сообщения:
        6.546
        Последнее: Мифология в современном винокурении spagyric, 26 июн 2019 в 20:38

      3. Дистилляты

        Темы:
        10
        Сообщения:
        2.666
        Последнее: Очень важная тема. ЗДОРОВЬЕ. Так что же нужно пить? И есть. Дист, 26 июн 2019 в 23:32

      4. Брага

        Спиртосодержащая масса, получаемую в результате брожения и предназначенная для последующей перегонки в самогон.
        Темы:
        9
        Сообщения:
        1.524
        Последнее: Способы сокращения времени брожения Дист, 7 апр 2019

      5. Вакуум

        Темы:
        9
        Сообщения:
        1.327
        Последнее: Удаление головных примесей при вакуумной дистилляции (IMHO) nanobeer, 10 фев 2019

      6. Вопросы теории

        Темы:
        10
        Сообщения:
        1.448
        Последнее: Автоматика на ARDUINO и т.п в системе МСД и РК. nanobeer, 12 янв 2019

      7. Курс молодого бойца

        Темы:
        9
        Сообщения:
        1.712
        Последнее: 0. Вопросы и ответы для новичков МСД. Метод "Габриэль 61". Дист, 28 май 2019

    5. Курилка

      1. Обсуждение статей сайта

        Автофорум для обсуждения статей.
        Темы:
        52
        Сообщения:
        364
        Последнее: Пиво Хугарден – путь к успеху PivoClub, 24 авг 2018

      2. Флейм, флуд, оффтопик

        Флеймим тут на разные темы (наглая реклама запрещена!)
        Темы:
        312
        Сообщения:
        11.753
        Подразделы: 5

        Флейм, флуд, оффтопик

        Подразделы

        1. Гайд-парк

        2. Умные пивные мысли

        3. Пивные заведения

        4. Фестивали, знакомства и встречи

        5. Пивной треп

        Последнее: Контрактное пивоварение Casta, 29 апр 2019

      3. Кухня и гастрономия

        Темы:
        32
        Сообщения:
        814
        Подразделы: 4

        Кухня и гастрономия

        Подразделы

        1. Морепродукты

        2. Копчение, вяление, соление

        3. Инвентарь и оборудование

        4. Рецепты

        Последнее: Домашний сыр. Изготовление фирменных сыров своими руками, на кухне. Дист, 19 май 2018

    6. Админка

      1. Обсуждение работы форума или сайта

        Высказываемся, хвалим, критикуем всё что связано с работой форума или сайта
        Темы:
        82
        Сообщения:
        1.936
        Подразделы: 4

        Обсуждение работы форума или сайта

        Подразделы

        1. Тестирование сайта

        2. Вопросы и пожелания

        3. Тестирование форума

        4. Помощь

        Последнее: Чистка спамеров и других не нужных пользователей, только для пользователей у которых 0 сообщений!!! olegt, 15 фев 2019

      2. Правила форума

        Данные Правила служат исчерпывающим перечнем норм поведения на форуме и обязательны для исполнения всеми участниками форума.
        Темы:
        1
        Сообщения:
        14
        Последнее: Правила форума nanobeer, 7 авг 2016