1. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Скрыть объявление
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Скрыть объявление
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Скрыть объявление
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Скрыть объявление
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Скрыть объявление
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Скрыть объявление
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Скрыть объявление
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Скрыть объявление
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Скрыть объявление
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Скрыть объявление
  13. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Скрыть объявление
  14. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Скрыть объявление
Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Личная переписка
Скрыть объявление
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Скрыть объявление
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Сбраживаемые ингредиенты

Справочник ингредиентов (солод, экстракты, сахара, несоложенное сырьё)

Показывать по
Быстрые фильтры
Страна
Тип
Наименование ↑ Изготовитель
Цвет (°L)
Экстр. (%)
Белок (%)
Засыпь (%)
Влажн. (%)
Диаст. (°L)

  1. 2 Row Black Malt

    Briess
    500
    55
    10
    6

  2. 2 Row Brewers Malt

    Briess
    3.3
    80.5
    11.5
    100
    4.2
    140

  3. 2 Row Caramel Malt 10L

    Briess
    10
    77
    15
    7

  4. 2 Row Caramel Malt 120L

    Briess
    120
    75
    15
    3

  5. 2 Row Caramel Malt 30L

    Briess
    30
    77
    15
    5.5

  6. 2 Row Caramel Malt 40L

    Briess
    40
    77
    15
    5.5

  7. 2 Row Caramel Malt 60L

    Briess
    60
    77
    15
    5

  8. 2 Row Caramel Malt 80L

    Briess
    80
    76
    15
    4.5

  9. 2 Row Carapils Malt

    Briess
    1.5
    75
    5
    6.5

  10. 2 Row Chocolate Malt

    Briess
    350
    60
    10
    5.5

  11. 2 Row Malt

    Rahr
    2
    80
    11.5
    100
    4
    120

  12. 6 Row Brewers Malt

    Briess
    1.8
    78
    12
    100
    4.7
    180

  13. 6 Row Malt

    Rahr
    25
    79
    15
    100
    4.2
    140

  14. Acidulated Malt

    Weyermann
    3.2
    80
    12
    10
    7
    120

  15. Amber

    Coopers
    16.4
    78
    100

  16. Amber

    Muntons
    13
    95
    100

  17. Amber

    Muntons
    7
    78
    100

  18. Amber Malt

    22
    75
    20

  19. Aromatic Malt

    26
    78
    10

  20. Aromatic Malt

    Briess
    20
    77
    11.7
    50
    2.5
    20

  21. Aromatic Malt

    Simpsons
    25
    82.5
    12
    5
    5

  22. Ashburne Mild Malt

    Briess
    5.3
    79
    11.7
    50
    3.5
    65

  23. Barley Flakes

    Briess
    1.4
    70
    12.5
    100
    9

  24. Barley Hulls

    5

  25. Barley, Flaked

    2
    70
    20

  26. Barley, Raw

    2
    60.9
    15

  27. Barley, Torrefied

    2
    79
    40

  28. Bavarian Wheat

    Briess
    3
    95
    100

  29. Biscuit Malt

    23
    79
    10

  30. Black (Patent) Malt

    500
    55
    10

  31. Black Barley

    Briess
    500
    55
    7
    6

  32. Black Barley (Roast Barley)

    500
    55
    10

  33. Black Malt

    Briess
    500
    55
    10
    6

  34. Black Malt

    Simpsons
    550
    70
    12
    10
    3

  35. Black Malted Barley Flour

    Briess
    500
    55
    10
    6

  36. Blackprinz Malt

    Briess
    500
    78
    10
    6

  37. Bohemian Pilsner Malt

    Weyermann
    2.1
    81
    10.8
    100
    5
    120

  38. Bonlander Munich Malt

    Briess
    10
    78
    11.7
    50
    3.3
    40

  39. Brown Malt (British Chocolate)

    65
    70
    10

  40. Brown Rice Flakes

    Briess
    1
    60
    10
    40
    7

  41. Brown Sugar, Dark

    50
    100
    10

  42. Brown Sugar, Light

    8
    100
    10

  43. Brumalt

    23
    71.7
    10

  44. Candi Sugar, Amber

    75
    78.3
    20

  45. Candi Sugar, Clear

    1
    78.3
    20

  46. Candi Sugar, Dark

    275
    78.3
    20

  47. Cane (Beet) Sugar

    100
    7

  48. Cara-Pils/Dextrine

    2
    72
    20

  49. Caraamber

    30
    75
    20

  50. Carabrown Malt

    Briess
    55
    79
    25
    2.2

  51. Caracrystal Wheat Malt

    Briess
    55
    78
    25
    4

  52. Carafa

    337
    70
    11.7
    5
    4

  53. Carafa I

    Weyermann
    350
    70
    12
    5
    3.5

  54. Carafa II

    412
    70
    11.7
    5
    4

  55. Carafa II

    Weyermann
    425
    70
    12
    5
    3.5

  56. Carafa III

    525
    70
    11.7
    5
    4

  57. Carafa III

    Weyermann
    520
    70
    12
    5
    3.5

  58. Carafoam

    2
    72
    20

  59. Carafoam

    Weyermann
    2.4
    81
    12
    40
    6.5

  60. Caramalt

    Simpsons
    35
    76
    12
    20
    5

  61. Caramalt Light

    Simpsons
    13
    76
    12
    30
    6.9

  62. Caramel Malt 10L

    Briess
    10
    76
    15
    7

  63. Caramel Malt 120L

    Briess
    120
    74
    15
    3

  64. Caramel Malt 20L

    Briess
    20
    76
    15
    6

  65. Caramel Malt 40L

    Briess
    40
    75
    15
    5.5

  66. Caramel Malt 60L

    Briess
    60
    76
    15
    5

  67. Caramel Malt 80L

    Briess
    80
    75
    15
    4.5

  68. Caramel Malt 90L

    Briess
    90
    75
    15
    4

  69. Caramel Munich Malt 60L

    Briess
    60
    77
    15
    3.5

  70. Caramel Vienne Malt 20L

    Briess
    20
    78
    10
    4.5

  71. Caramel/Crystal Malt - 10L

    10
    75
    20

  72. Caramel/Crystal Malt - 120L

    120
    72
    20

  73. Caramel/Crystal Malt - 20L

    20
    75
    20

  74. Caramel/Crystal Malt - 30L

    30
    75
    20

  75. Caramel/Crystal Malt - 40L

    40
    74
    20

  76. Caramel/Crystal Malt - 60L

    60
    74
    20

  77. Caramel/Crystal Malt - 80L

    80
    74
    20

  78. Caramunich Malt

    56
    71.7
    10

  79. Carapils Malt

    Briess
    1.3
    74
    5
    6.5

  80. Carared

    20
    75
    20

  81. Caravienne Malt

    22
    73.9
    10

  82. Carawheat

    Weyermann
    49
    77
    12
    15
    4
  83.  

    Carawheat (GR)

    40
    68
    6.5

  84. Château Abbey

    Castle Malting®
    17
    10

  85. Château ACID

    Castle Malting®
    3.4
    74
    10.5
    5
    7.5

  86. Château Arôme

    Castle Malting®
    37.7
    78
    20
    4.5

  87. Château Biscuit

    Castle Malting®
    18.9
    77
    15
    4.7

  88. Château Black

    Castle Malting®
    490.6
    73
    4
    4.5

  89. Château Cafe

    Castle Malting®
    177.4
    5

  90. Château Cafe Light

    Castle Malting®
    94.3
    10

  91. Château Cara

    Castle Malting®
    94.3
    75
    11.7
    30
    4
    120

  92. Château Cara Blond

    Castle Malting®
    7.5
    20

  93. Château Cara Clair

    Castle Malting®
    2.3
    78
    11.5
    5
    8.5

  94. Château Cara Gold

    Castle Malting®
    45.3
    78
    20
    8

  95. Château Cara Ruby

    Castle Malting®
    18.9
    77
    20
    8

  96. Château Chit Wheat Malt Flakes

    Castle Malting®
    1.9

  97. Château Chocolat

    Castle Malting®
    339.6
    75
    7
    4.5

  98. Château Crystal

    Castle Malting®
    56.6
    78
    20
    4.5

  99. Château Diastatic

    Castle Malting®
    1.1
    30

  100. Château Distilling

    Castle Malting®
    1.1

  101. Château Melano

    Castle Malting®
    30.2
    78
    4.5
    20

  102. Château Melano Light

    Castle Malting®
    15.1
    20

  103. Château Munich

    Castle Malting®
    9.4
    80
    11.5
    60
    4.5
    100

  104. Château Munich Light

    Castle Malting®
    5.7
    80
    11.5
    60
    4.5
    150

  105. Château Pale Ale

    Castle Malting®
    3
    81
    11.5
    100
    4.5
    250

  106. Château Peated

    Castle Malting®
    1.5
    5

  107. Château Pilsen

    Castle Malting®
    1.1
    81
    11.2
    100
    4.5
    250

  108. Château Roasted Barley

    Castle Malting®
    452.8
    65
    5
    4.5

  109. Château Rye

    Castle Malting®
    1.9

  110. Château Smoked

    Castle Malting®
    1.5

  111. Château Special B

    Castle Malting®
    109.4
    10

  112. Château Spelt

    Castle Malting®
    1.9

  113. Château Vienna

    Castle Malting®
    1.9
    100

  114. Château Wheat Blanc

    Castle Malting®
    1.9
    83
    14
    30
    5.5

  115. Château Wheat Munich

    Castle Malting®
    5.7
    30

  116. Château Wheat Munich Light

    Castle Malting®
    9.4
    84
    14
    60
    5

  117. Château Whisky

    Castle Malting®
    1.1
    2

  118. Château Whisky Light

    Castle Malting®
    1.1
    3

  119. Chocolate Malt

    Briess
    350
    60
    10
    6

  120. Chocolate Malt

    Simpsons
    400
    73
    12
    20
    1.9

  121. Chocolate Malt (UK)

    450
    73
    10

  122. Chocolate Malt (US)

    350
    60
    10

  123. Chocolate Rye

    Weyermann
    250
    20
    12
    5
    4

  124. Chocolate Wheat

    Weyermann
    400
    74
    12
    5
    4.5

  125. Coffee Malt

    Simpsons
    150
    74
    12
    20
    3.5

  126. Corn Sugar (Dextrose)

    100
    5

  127. Corn Syrup

    1
    78.3
    10

  128. Corn, Flaked

    1
    80
    40

  129. Crystal Dark

    Simpsons
    80
    74
    12
    10
    5.3

  130. Crystal Extra Dark

    Simpsons
    160
    74
    12
    10
    5

  131. Crystal Medium

    Simpsons
    55
    74
    12
    20
    4.7

  132. Crystal Rye

    Simpsons
    90
    73
    12
    5
    3.1

  133. Dark

    Coopers
    65.9
    78
    100

  134. Dark

    Muntons
    22
    95
    100

  135. Dark

    Muntons
    2.1
    78
    100

  136. Dark Chocolate Malt

    Briess
    420
    60
    10
    5.5

  137. Dark Liquid Extract

    18
    78
    100

  138. Dark Wheat Malt

    Weyermann
    7.3
    85
    12
    50
    5
    60

  139. Dehusked Carafa I

    Weyermann
    350
    70
    12
    5
    3.5

  140. Dehusked Carafa II

    Weyermann
    425
    70
    12
    5
    3.5

  141. Dehusked Carafa III

    Weyermann
    520
    70
    12
    5
    3.5

  142. Dememera Sugar

    2
    100
    10

  143. Dry Extract (DME) - Amber

    13
    95
    100

  144. Dry Extract (DME) - Dark

    18
    95
    100

  145. Dry Extract (DME) - Extra Light

    3
    95
    100

  146. Dry Extract (DME) - Light

    8
    95
    100

  147. Dry Extract (DME) - Wheat

    8
    95
    100

  148. Extra Dark

    Muntons
    38
    95
    100

  149. Extra Light

    Muntons
    3
    95
    100

  150. Extra Light

    Muntons
    2.8
    78
    100

  151. Extra Special Malt

    Briess
    130
    73
    15
    2.5

  152. Golden Light

    Briess
    4
    95
    100

  153. Golden Light

    Briess
    4
    78
    100

  154. Golden Naked Oats

    Simpsons
    10
    73
    12
    15
    4.5

  155. Golden Promise

    Simpsons
    2
    81
    12
    100
    3.5
    120

  156. Goldpils Vienna Malt

    Briess
    3.5
    80
    12
    100
    3.5
    80

  157. Grits

    1
    80
    10

  158. Honey

    1
    75
    100

  159. Honey Malt

    25
    80
    10.5
    10
    3.8

  160. Invert Sugar

    100
    10

  161. Light

    Coopers
    3.4
    78
    100

  162. Light

    Muntons
    4
    95
    100

  163. Light

    Muntons
    4
    78
    100

  164. Light Munich Malt

    Weyermann
    6.9
    82
    12
    100
    4.5
    60

  165. Liquid Extract (LME) - Amber

    13
    78
    100

  166. Liquid Extract (LME) - Pale

    8
    78
    100

  167. Liquid Extract (LME) - Pilsner

    4
    78
    100

  168. Liquid Extract (LME) - Wheat

    8
    78
    100

  169. Maltoferm A-6000 (Black Malt Extract)

    Briess
    500
    78
    100

  170. Maltoferm A-6001 (Black Malt Extract)

    Briess
    500
    95
    100

  171. Maple Syrup

    35
    65.2
    10

  172. Maris Otter

    Simpsons
    3
    81
    10
    100
    3
    120

  173. Melanoiden Malt

    20
    80
    15

  174. Melanoiden Malt

    Weyermann
    27
    81
    12
    20
    4.5

  175. Midnight Wheat Malt

    Briess
    550
    55
    10
    6.5

  176. Mild Malt

    4
    80
    100

  177. Milk Sugar (Lactose)

    76.1
    10

  178. Molasses

    80
    78.3
    5

  179. Munic

    Mamas D
    7.5
    70

  180. Munich

    Briess
    8
    78
    100

  181. Munich Malt

    9
    80
    100

  182. Munich Malt - 10L

    10
    77
    100

  183. Munich Malt - 20L

    20
    75
    80

  184. Munich Malt 10L

    Briess
    10
    77
    12
    50
    3.3
    40

  185. Munich Malt 20L

    Briess
    20
    74
    12
    50
    2.7
    20

  186. Oat Flakes

    Briess
    2.5
    80
    14
    25
    7.5

  187. Oats, Flaked

    1
    80
    30

  188. Oats, Malted

    1
    80
    10

  189. Pale Ale

    Mamas D
    3
    82
    100

  190. Pale Ale Malt

    Briess
    3.5
    80
    11.7
    100
    4
    85

  191. Pale Ale Malt

    Rahr
    40
    79
    12
    100
    4.5
    120

  192. Pale Ale Malt

    Weyermann
    3.4
    85
    12
    100
    5
    120

  193. Pale Malt (2 Row) Bel

    3
    80
    100

  194. Pale Malt (2 Row) UK

    3
    78
    100

  195. Pale Malt (2 Row) US

    2
    79
    100

  196. Pale Malt (6 Row) US

    2
    76
    100

  197. Pale Wheat Malt

    Weyermann
    2.4
    85
    12
    80
    5
    60

  198. Peat Smoked Malt

    3
    74
    20

  199. Peated Malt

    Simpsons
    2.5
    81
    12
    10
    4.6
    120

  200. Pilsen Light

    Briess
    2
    95
    100

  201. Pilsen Light

    Briess
    2
    78
    100

  202. Pilsen Malt

    Briess
    1.2
    80.5
    11.3
    100
    4.5
    140

  203. Pilsner

    Mamas D
    1.1
    100

  204. Pilsner (2 Row) Bel

    2
    79
    100

  205. Pilsner (2 Row) Ger

    2
    81
    100

  206. Pilsner (2 Row) UK

    1
    78
    100

  207. Pilsner Malt

    Weyermann
    2.4
    81
    11
    100
    5
    120

  208. Premium Pilsner Malt

    Rahr
    2
    80
    11
    100
    4
    120

  209. Rauch Malt (Germany)

    2
    81
    10
    100

  210. Red Wheat Flakes

    Briess
    2
    70
    13.5
    40
    7

  211. Red Wheat Malt

    Rahr
    45
    85
    12
    50
    4.5

  212. Rice Extract Syrup

    7
    69.6
    15

  213. Rice Hulls

    5

  214. Rice, Flaked

    1
    70
    25

  215. Roasted Barley

    Briess
    300
    55
    7
    5

  216. Roasted Barley

    300
    55
    10

  217. Roasted Barley

    Simpsons
    550
    70
    12
    10
    1.9

  218. Rye Flakes

    Briess
    3
    71
    13
    40
    7

  219. Rye Malt

    Briess
    3.7
    80
    10.5
    35
    4.5
    105

  220. Rye Malt

    5
    63
    15

  221. Rye Malt

    Weyermann
    3.6
    85
    11
    50
    5
    120

  222. Rye, Flaked

    2
    78.3
    10

  223. Smoked Malt

    Briess
    5
    80.5
    12
    60
    6
    140

  224. Smoked Malt

    9
    80
    100

  225. Smoked Malt

    Weyermann
    2.8
    81
    11.5
    100
    5
    120

  226. Soufflet

    1.9
    100

  227. Sparkling Amber

    Briess
    10
    95
    100

  228. Sparkling Amber

    Briess
    10
    78
    100

  229. Special B Malt

    160
    65.2
    10

  230. Special Roast

    Briess
    50
    72
    10

  231. Special Roast Malt

    Briess
    40
    72
    10
    2.5

  232. Sugar, Table (Sucrose)

    1
    100
    10

  233. Sweet Brown Rice Syrup

    Briess
    2
    75
    100

  234. Toasted Malt

    27
    71.7
    10

  235. Torrified Red Wheat

    Briess
    1.5
    76
    11
    40
    8.5

  236. Traditional Dark

    Briess
    30
    95
    100

  237. Traditional Dark

    Briess
    30
    78
    100

  238. Turbinado

    10
    95.7
    10

  239. Victory Malt

    Briess
    28
    75
    25
    2.5

  240. Victory Malt

    25
    73
    15

  241. Viena

    Mamas D
    2.3
    100

  242. Vienna Malt

    Briess
    3.5
    77.5
    12
    90
    3.8
    130

  243. Vienna Malt

    4
    78
    90

  244. Vienna Malt

    Weyermann
    3.9
    81
    12
    100
    5
    60

  245. Wheat

    Mamas D
    1.5
    60

  246. Wheat

    Coopers
    4.5
    78
    100

  247. Wheat

    Muntons
    4
    95
    100

  248. Wheat

    Muntons
    4
    78
    100

  249. Wheat Malt, Bel

    2
    81
    60

  250. Wheat Malt, Dark

    9
    84
    20

  251. Wheat Malt, Ger

    2
    84
    60

  252. Wheat Malt, Red

    Briess
    2.3
    81
    13
    40
    4
    180

  253. Wheat Malt, White

    Briess
    2.5
    85
    12
    100
    4
    160

  254. Wheat, Flaked

    2
    77
    40

  255. Wheat, Roasted

    425
    54.3
    10

  256. Wheat, Torrified

    2
    79
    40

  257. White Sorghum Syrup

    Briess
    3
    75
    100

  258. White Wheat Malt

    Rahr
    45
    85
    12
    50
    4.5

  259. White Wheat Malt

    2
    86
    60

  260. Yellow Corn Flakes

    Briess
    1
    75
    10
    40
    8

  261. Гречишный солод

    1.9
    56
    12
    30
    7

  262. Кукуруза

  263. Пилсен А ячменный светлый

    БСК
    2
    100

  264. Пшеница

    0.8
    20

  265. Ячмень

    20
Показаны записи с 1 по 265 из 265

Настройка отображения