Моё пиво - моё удовольствие (фотографии домашнего пива)

А что не так с бутылками?

 

тут видимо надо газировать и разливать через пегас

 

Если обязательно надо прозрачное тогда согласен, а если сыту не варить все равно будет мутным.

 

мутным будет потому что мёд,если вкус хороший можно не париться

 

Beer Nightmare

 

Не совсем. Мутным будет потому что в меде есть много белка и воска. Часть этого осядет,а часть даст муть. Она конечно тоже осядет но не плотным осадком, а как например Т58 или wb06.

 

это же не плохо пусть будет мутным,дрожжи осядут

 

Обьем у бутылок маленький. 0.5 литра ,1 литр. Чтобы например вечером выпить 10 литров надо в 20 бутылок по 0.5 л разлить.Потом их мыть,дезинфицировать и сушить.И таскаться с этими бутылками.В пластик разливать нельзя,потому как образуется дибутилфталат в таком напитке при взаимодействии пластика и алкоголя.Это не полезно для земных обитателей.Лучше перелить в деревянную кадушку с крышкой или в деревянную бочку.Не было еще случая чтобы хорошо охмеленное домашнее пиво окислялось или скисало в деревянной таре.

 

Не дезинфицируй бутылки.Водой из под крана сполосни и разливай в них пиво.Спирт ,пивные дрожжи,углекислый газ не дадут шансов размножиться патогенной флоре,но микст бактерий из проточной воды с пивными дрожжами дадут такие пузыри.Это абсолютно безопасно для земных обитателей.Жигулевское пиво это пиво для бедных,что там перебродило в каком количестве и куда это потом переливали,разливали уже никакие технологи точно сами и не расскажут.Якобы с чьих то слов там несоложенка.Но верить в это нельзя.

 

Зеленое пиво.Была вторичка и третичка с сухим охмелением.Два дня как розлито по бутылкам и уже немного закарбонизировалось.Дрожжи,они живые это хорошо видно по консистенции и состоянию пены,пена живая,не опадает со стенок бокала .

 

Крепкий слышал, а слабоалкогольные (пиво, коктейли) разливают. Может не так уж много его там будет? Привозила жена ром из Индии, тот тоже был в пластике.

 

Пиво из мутного становится кристально прозразным при температуре 0 градусов всего за 7 дней.И со дна бутылки осадок не поднимается.

 

Все равно яд.Маленькими дозами.Зачем Вам это нужно?Однозначно,натурпиво разливать только в натурбутылки.У меня сейчас эксперимент один.Сусло стоит одну неделю с дрожжами ровно неделю при температуре 0 градусов.Понятно что видимого брожения быть на элевых дрожжах не должно,но на дне ферментера 3-4 см высотой что то похожее на то что дрожжи кушают.Работу то понятно что начнут когда температура сусла будет намного выше.Не верю в заражение,потому как в сусле ничего кроме сусла и дрожжей нет.Но на поверхности сусла есть единичные мелкие белые пузырьки похожие на забел.Думаю элевые дрожжи и при температуре 0 градусов лениво кушают.Укутал ферментеры теплым одеялом.Если до весны температура в помещении не поднимется,то думаю сусло так простоит до весны,а там дрожжи проснутся и отбродит сусло в обычном режиме.

 

У меня бугельных стеклянных только 12 шт. Пиво и медовуху хочу пить хорошо газированными. Поэтому без пластика увы мне не обойтись.

 

Пена и крем-брюле и с большими пузырями.Вкусная.

 

У меня бугельных литровых 100 штук. 0.5 л. бугельные не приобретаю ,это деньги на ветер.Лучше кронен-пробкой тогда обычную тару.Одной кронен-пробкой можно несколько раз закрывать если при открытии ее не деформировать.

 

Я бы мог Вам показать пиво,которое показывать нельзя,потому что мне это очень дорого будет.Мне запрещено это делать.Пиво для элиты. 1000 евро за бутылку.Есть еще дороже пиво,но там какая цена,такая и охрана поэтому этого делать нельзя.Лучше пить обычный лагер и эль и дудеть в дудочку.Дольше проживешь...

 

лучше дрожжи знать ,а пить обычный лагер лучше не придумаешь , отказался по одной причине у меня иза пива пузо растёт

 

Чем оно отличается от 1о0 р за литр? Бутылку не рассматриваем. Она может стоить и больше 1000€ пустая.

 

Пожалуйста. Температура пива при розливе всего один градус.При этом вкус полнотелого пива,а не холодной воды.Пиво не замерзает при минус 2- 3 градуса. Не превращается в лед.Посмотрите на пузыри которые в бутылке.Они очень крупные. Это особый вид дрожжей. Именно особых пивных дрожжей. Такие разводят только в одном месте на планете и в созвездии Альдебаран.