Сколько ваших знакомых позаимствовали аппарат МСД?

конечно цифры, приведенные Наном впечатляют ( 7700 раз в третьем перегоне) , но у меня засела тревожная мысль, что три перегонки (да еще и с марганцем и содой ) из зерновой браги дадут чистый продукт без всякого намека на зерно. Может кто проходил? И еще вопрос- если делать три перегонки, то имеет ли смысл брагу перегонять через барботеры, может просто куб-холодильник без отбора Г иХ(все таки значительно быстрее), а уже следующие через мсд? А вообще мне кажется что даже одна перегонка на мсд в вакууме и продукт даст на выходе без примесей и органолептику зерна сохранит. Как думаете?

 

Первый перегон сделать максимально быстро(не отделяя ничего) а на втором перегоне сделать дробную дистиляцию.

 

nanobeer цифры впечатляют и очень убедительны. Но практика - критерий истины.
Предлагаю наглядный метод проверки эффективности удаления головных примесей.

1. Для простоты – очищать будем воду.
2. Загрязняем воду головной примесью аммиаком (нашатырный спирт)
3. Добавляем индикатор фенолфталеин (продается в химреактивах, может быть в аптеках – раньше это был пурген)
4. Вода с головной примесью окрашивается в малиновый цвет.
5. В приемную емкость капаем индикатор
6. Запускаем процесс удаления голов
7. Если все подтверждается, то малиновая окраска уйдет из куба и перейдет в приемную емкость

При вакуумной очистке, у меня так красиво не получилось. До сих пор не могу понять – почему.

 

Так это ж классическая "рыбка" для определения крепости дистиллята при известной крепости исходного продукта перегонки.
Например: если перегоняешь 10%-ю брагу (как на картинке) , то при однократной перегонке получишь дистиллят креп. 55%, а если пергоняешь дистиллят 25%, то на выходе будет 70% и т.д.

 

Алекс1956 а как это перевести на;язык домохозяек;? На великий и могучий?

 

Блин...а мой рисунок -то хоть видно???

 

Вот ЗДЕСЬ "рыбка" которую выкладывал nanobeer с таблицей укрепления дистиллята при прохождении через барботеры при МСД . Она удобнее в использовании т.к. температура в град. Цельсия.

 

infundir

Совершенно верно. Причем чем выше крепость исходного продукта, тем меньше абсолютная величина укрепления продукта в каждом последующем барботере. У меня 6 барботеров. Я думаю, что это предел.

 

Здравствуйте дорогие друзья!!! У меня такой вопрос,можно-ли разбавить хвосты из последнего барботера на тот что отбирался с холодильника и перегонять на второй раз и не скажется ли это на качество продукта?просто хвосты пахнут не вкусно а сам продукт не чего так..Я по рекомендации НАНОБИРА делаю по 2-3 перегона а хвосты когда и как перегонят не знаю хотя они у меня 80%..Спасибо заранее.

 

@nanobeerСпасибо НАН теперь буду знать точно что делать .

 

@MEGAMOZG

Не только можно, но и нужно! Почитай тему gryn
Перегон "грязного" спирта. Там найдешь много полезной информации.

 

@Alex1956 Спасибо! прочел еще раз обновил знания я уже так и делаю по совету НАНОБИРА, головы (я по своей практике уже)не перегоняю только хвосты ,тело я развожу 40% также отбираю головы и на тех.нужды.Головы отбираю без барботеров на оч медленном огне т.е. куб и холодильник и потом подключаю систему предворительно выпускаю Л.Ф.вот как пойдет с последнего барбатера почти уже пар при температуры 76*подключаю холодильник и еще отбираю 50-60гр. до этого и градусник устанавливается на 79*и пощел отбор сердца до 81*по целсию очень вкусный и приятный дистиллят получается а хвосты в последнем бобатере всегда 80% я даже не замеряю уже.

 

Добрый день!
Не первый раз встречаю эту буржуйскую картинку- мучает вопрос-зачем в серёдке ставят банку большого литража. Делаю установку под вакуум, и хотелось бы знать, что это может дать. Экспериментировать лень, да и считаю себя не готовым давать заключения по нюансам продукта.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.