1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Будни пивовара... (треп обо всем и ни о чем)

Discussion in 'Флейм, флуд, оффтопик' started by BEERFAN, Mar 23, 2012.

Page 6 of 46
  1. Terkun

    Terkun Любитель пива

    Messages:
    6
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, другие напитки
    О! Крутяк! Я тоже раньше 5 литровые бутыли покупал+капельницы, вот тока места стыка трубки с крышкой пластилином заляпывал. А что вы используете? Скотч? Если да, то поделитесь - как вы его наклеиваете герметично?) Кстати можно купить обычную 10 литровую емкость (например канистру) и она меньше места займет чем 2 пятилитровины))
     
    Terkun, Feb 25, 2014
    #101
  2. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Суперклеем проклеиваю), бесцветным)
    А по объемам - у меня 4 штуки 6л ПЭТ, 3 штуки 10л стеклянных и 1шт. на 20л стекло))
     
    EtS-Ukraine, Feb 25, 2014
    #102
  3. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    :beerjumer:
     
    BEERFAN, Feb 25, 2014
    #103
  4. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Блин..... хочу дом....с подвалом - куда пиво ставить, с отдельным помещением (с канализацией, водопроводом и подключенным газом) где варить, сбраживать, хранить и молоть солод.....
    Туда же морозилочку здоровую под сусло и хмель, и холодильничек под дрожжи :singing:
    --- Последние сообщения соединены, Feb 25, 2014, Дата первоначального сообщения: Feb 25, 2014 ---
    А ещё муз. центр туда с колонками, чтоб аж пробирало..... и варить.... варить..... варить..... :plan:
    --- Последние сообщения соединены, Feb 25, 2014 ---
    8-Piece-Beer-Tasting-Set.jpg
    ну и картинку для затравочки)))
     
    EtS-Ukraine, Feb 25, 2014
    #104
    • Мне нравится Мне нравится x 4
  5. Stergh

    Stergh Пивовед Staff Member VIP

    Messages:
    3,672
    Likes Received:
    844
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,225 / 110 / -21
    Карта пивоваров:
    Ленинский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    350
    :pirates:
    Приезжай ко мне, у меня всё это есть, чего нет купим, а вот варить у меня не кому, все только пить горазды
     
    Stergh, Feb 26, 2014
    #105
  6. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Хммммм...... :plan:
    Я обдумаю твое предложение))))
     
    EtS-Ukraine, Feb 26, 2014
    #106
  7. 1vlamir

    1vlamir Старший Пивовар

    Messages:
    251
    Likes Received:
    60
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Location:
    Эстония Таллинн
    Ratings:
    +87 / 2 / -1
    Карта пивоваров:
    Лоо, Харьюмаа, Эстония
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    47
    Подскажу вариант! В электротоварах продаются уплотнения для проводов, выходящих(к примеру) из клемной коробки. Они из белого эластичного пластика. Обрезаются под любой диаметр шланга или ГЗ. Имеют замковый зацеп для крепления в крышке бродилки. Поищите - стоит копейки!
     
    1vlamir, Feb 27, 2014
    #107
  8. Terkun

    Terkun Любитель пива

    Messages:
    6
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, другие напитки
    Доброго времени суток, пивовары! Не могу найти ответ на вот какой вопрос - чтобы сделать пену в пиве, добавляют рис (это я по телевизору смотрел как клинское делают), не подскажете когда и сколько его нужно добавлять? Может быть есть еще какие то способы сделать пеностойкость в пиве хорошую? Я делал уже несколько варок, результатом доволен, но пены вообще нет.
     
    Terkun, Mar 19, 2014
    #108
  9. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    Прочитайте по спец солодам и используй солод нужного направления

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
    BEERFAN, Mar 19, 2014
    #109
  10. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    @Terkun а вы пиву вызреть давали?) Недозревшее пиво хуже пенится)
    Ещё причиной отсутствия/слабости пены могут быть грязные бокалы. =)
    Либо проблема в дезенфицирующем средстве.
    Либо высокий уровень карбонизации (газированности), и СО2 просто рвет пену.
    Либо же бутылки стравливают газ, и к моменту распития СО2 в бутылке недостаточно, для поднятия пены...
    Пиво пенится даже без карамельных солодов, обычного базавого для этих целей вполне хватает.
    :oldman:
    --- Последние сообщения соединены, Mar 19, 2014, Дата первоначального сообщения: Mar 19, 2014 ---
    Вот пример недозревшего и дозревшего пива, это одна и та же партия. Моя первая варка.
    1.JPG 2.JPG
     
    EtS-Ukraine, Mar 19, 2014
    #110
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  11. Alex77

    Alex77 Старший Пивовар

    Messages:
    131
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Location:
    Украина, Луганск
    Ratings:
    +17 / 4 / -0
    Карта пивоваров:
    Ленинский район, Луганск, Луганская область, Украина
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    8
    Моя жена тоже ругалась, когда начал пиво варить в кухне: мол, бардак и срач после тебя, и стены все мокрые после кипячения. Слава Богу живу в частном доме. Купил новую газовую печку, а старую перенес в сарай (пристроен к дому) и подключил. Вынес весь мотлох и получил довольно неплохое рабочее место для варки. Ну а погреб в гараже есть...:dance:
     
    Alex77, Mar 19, 2014
    #111
  12. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    @Alex77 а че "тоже ругалась"!?))
    Я просто вздыхаю), ато варить хочется, а складывать некуда)
     
    EtS-Ukraine, Mar 19, 2014
    #112
  13. Alex77

    Alex77 Старший Пивовар

    Messages:
    131
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Location:
    Украина, Луганск
    Ratings:
    +17 / 4 / -0
    Карта пивоваров:
    Ленинский район, Луганск, Луганская область, Украина
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    8
    --- Последние сообщения соединены, Mar 21, 2014, Дата первоначального сообщения: Mar 21, 2014 ---
    Мне тоже варить хочется. Но работа такая, что не позволяет делать это систематически, хотя бы каждые выходные. Например последнюю партию сварил 17.03.2014, а предыдущую 09.02.2014. Разброс между варками считай полтора месяца. Обидно...:(
     
    Alex77, Mar 21, 2014
    #113
  14. gdv2002

    gdv2002 Старший Пивовар VIP

    Messages:
    786
    Likes Received:
    154
    Trophy Points:
    152
    Gender:
    Male
    Location:
    Зауралье
    Ratings:
    +288 / 23 / -5
    Карта пивоваров:
    Северный р-н, Курган, Курганская обл.
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Согласитесь, что увлекательное дело!
     
    gdv2002, Mar 21, 2014
    #114
  15. Михалыч

    Михалыч Старший Пивовар

    Messages:
    207
    Likes Received:
    55
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Location:
    Верхняя Пышма
    Ratings:
    +82 / 5 / -2
    Карта пивоваров:
    Верхняя Пышма, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    50
    Да как сказать. Когда 4 варки за плечами - да, увлекательное. А когда 400, то уже рутина, глаза бы не видели.
     
    Михалыч, Mar 21, 2014
    #115
  16. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    Ну незнаю.... у меня 90, и все ещё в радость, как раз комфортнее!!!)))
     
    EtS-Ukraine, Mar 21, 2014
    #116
  17. Alex77

    Alex77 Старший Пивовар

    Messages:
    131
    Likes Received:
    9
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Location:
    Украина, Луганск
    Ratings:
    +17 / 4 / -0
    Карта пивоваров:
    Ленинский район, Луганск, Луганская область, Украина
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    8
    Но все равно приятно, ведь делаешь для себя, а потом пьешь вкуснейшее пиво, а не магазинную бурду...
     
    Alex77, Mar 21, 2014
    #117
  18. gdv2002

    gdv2002 Старший Пивовар VIP

    Messages:
    786
    Likes Received:
    154
    Trophy Points:
    152
    Gender:
    Male
    Location:
    Зауралье
    Ratings:
    +288 / 23 / -5
    Карта пивоваров:
    Северный р-н, Курган, Курганская обл.
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    А вот не надо хобби превращать в обузу :)
     
    gdv2002, Mar 21, 2014
    #118
  19. Михалыч

    Михалыч Старший Пивовар

    Messages:
    207
    Likes Received:
    55
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Location:
    Верхняя Пышма
    Ratings:
    +82 / 5 / -2
    Карта пивоваров:
    Верхняя Пышма, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Количество варок:
    50
    Про 400 варок я лишь так предположил, может позже, может раньше, надо бы непосредственно у таких людей узнавать. Но к сожалению у абсолютного большинства первые впечатления всегда эмоциональные, это вопрос времени и опыта.
     
    Михалыч, Mar 21, 2014
    #119
  20. EtS-Ukraine

    EtS-Ukraine Микро-Пивовар/Тестер Staff Member Модератор

    Messages:
    12,853
    Likes Received:
    3,135
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Female
    Location:
    Украина
    Ratings:
    +5,333 / 160 / -18
    Карта пивоваров:
    Днепровский район, Киев, город Киев, Украина
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    224
    @Михалыч думаю тут ещё дело может быть в том, что если все 400 варок по одному и тому же рецепту, чисто чтоб было что пить - тогда конечно надоест, а если экспериментировать, варить разное пиво - то интерес может долго не угаснуть)
     
    EtS-Ukraine, Mar 21, 2014
    #120
Page 6 of 46
Similar Threads
  1. BEERFAN

    Интересно обо всем - пиво

    BEERFAN, Sep 2, 2012, in forum: Телепередачи
    Replies:
    4
    Views:
    6,826
    EtS-Ukraine
    Apr 8, 2014
  2. nanobeer

    Легендарный бутлегер Северной Каролины ( The Last One) Всем новичкам рекомендуется посмотреть фильм

    nanobeer, Sep 12, 2012, in forum: Курс молодого бойца
    Replies:
    18
    Views:
    11,078
    nanobeer
    Mar 21, 2017
  3. Stergh

    Треп модераторов

    Stergh, Mar 31, 2014, in forum: Обсуждение работы форума или сайта
    Replies:
    21
    Views:
    9,642
    BEERFAN
    Jun 14, 2016
Loading...
Loading...