Помогите с первой варкой - Strelok96

по 10 мл в литровую бутылку? А пиво наливать прямо до горлышка или оставить сантиметра 3 и прикрыть крышкой на 15 минут, потом закрутить?

 

@EtS-Ukraine а сиропа то сколько лить в бутылки по 10 мл?

 

Я тоже на 58х делал. Пахло углекислотой и пивом) На счет запаха углекислоты подойдите к сварщику который проволокой варит,попросите у него понюхать углекислоту вот и поймете как пахнет)

 

@EtS-Ukraine Ааа те весь получившийся сироп просто разделить на количество бутылок и влить равными долями?

 

лить в бутылку не удобно,приготовь праймер в литрой эмалированной чашке примерно 200-250грамм воды и 7-10гр глюкозы на литр
итого 200-250 гр воды + 180-250 гр глюкозы,
кипятишь
остужаешь(под закрытой крышкой в раковине)
начинаешь перелив в ЧИСТЫЙ! ферментер(он у тебя с краном должен быть,а в качестве удлинителя лично я использую катетр фолея 120(если не ошибаюсь)он с трудом влазиет в сам кран!) готовое пиво,ПЕРЕЛИВ ОСУЩЕСТВЛЯТЬ ПОД СЛОЙ!!!!и в этот момент ты выливаешь остывший праймер из чашки.
когда перелив закончится,все перемешается.газация у тебя будет одинакова во всех бутылках,риск заражения минимален

 

Ушел искать сварщика)

 

делал как Вы,обматерился, а емкость всегда нужна,вдруг дображивание,или молотый солод подготовить,воду обещали отключить итд,выложу фото вообще как разливаю я готовое пиво

 

спасибо огромное за совет. Тоже думал так делать.ю да только второго бака с краном пока нет, но все впереди.

 

@EtS-Ukraine шприц Жане 50р стоит унас 160 мл разливал глюкозу им,согласен с Вами что очень удобно

--- Последние сообщения соединены, 13 июн 2014, Дата первоначального сообщения: 13 июн 2014 ---

 

кому как,может и пару раз на последнюю бутылку не хватит,что тогда?чихнешь лишнее из шприца выдавишь что тогда))???)))))выкипит больше будешь пересчитывать опять,не удобно да много суеты,но как сказал(а)EtS-Ukraine кому как удобнее

 

Лить в ферментер где сусла выкипело больше-тоже пересчитывать праймер,так что да-кому как удобнее) п.с Заливая праймер в ферментер нужно его качественно смешать с суслом,что есть лишнее вмешательство...кому как...

 

само нормально перемешается при переливе 1000% и ты если не делал так,не говори лишнего,это походу твое мнение ,ты пробуй по разному,а не останавливайся на одном,ты походу неодишером хлором еще пользуешься))))и у меня на ферментере есть мерная шкала и где выкипела (сухая пена на стенках) и сколько готового продукта я все вижу

 

@solo первый раз варил-вот тогда и перемешивал. Получилось нормально не спорю. Каждому ведь свое) А поспорить о мнениях это нормально,особенно таким Большим пивоварам,как мы с вами)

 

братан,да не надо перемешивать,просто прайм в начале перелива нужно добавить,там такой круговорот выходит+ напор при переливе,но не как не в конце перелива,у меня просто партия от 23 до 30 литров,я пробовал с шприцом по 0,5 бутылкам разбить это пипец,ты же дома делаешь,то кот пробежит ,то теща пройдет,то тесть,то собака,и главный БОСС)))жена и в итоге представь что поднимется с пола???а бутылки стоят,и вот они те 5-15 минут,я стараюсь максимально быстро перелить,сварить,разлить

 

Как раз вчера 2 таких с работы утащил.

 

не выбирай,пробуй

 

Всем привет. Итак идут 3 сутки брожения, процесс явно замедляется, гидрозатвор булькает с переодичностью 40-60 секунд. Запах изменился, пахнет очень аппетитно пивом с фруктовыми нотками. Видимо высоковата температура. Ферментер стоит на кухне под столом у открытого окна укутанный в мокрую футболку, температура по градуснику 20-22 градуса, ну и как я понимаю 2-3 градуса прибавляет само пиво при брожении. На просвет фонариком в ферментере видно пиво очень красивого цвета сверху над ним на сантиметр выше идет темное кольцо (если правильно понимаю то это дека?). Как я понимаю теперь стоит подождать недельки 2, потом уже лезть проверять осталась ли пена и стало ли пиво светлым? Еще вопросик зависит ли длительность брожения от количества внесенных дрожжей или только от нп?