1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Автоматика на ARDUINO и т.п в системе МСД и РК.

Discussion in 'Вопросы теории' started by ilyatar, Sep 11, 2012.

Page 2 of 8
  1. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    Кратко о железе.
    Аппарат под Адруино таков:
    1. Брага из ёмкости поступает САМОТЁКОМ в нагреватель.
    2. Нагреватель электрический (тепло барды также надо использовать для экономии энергии, ТО первой ступени), мощность нагрева регулируется компом так, что Т браги на выходе постоянная, примерно 85С.
    2. Нагретая брага поступает в смеситель, куда подаётся водяной пар.
    3. Мощность нагрева скороварки (генератор пара) контролируется компом.
    4. Смесь брага-пар поступает в сепаратор, тяжелые фракции конденсируются, из сепаратора выходит пар с Т=80С. Т пара контролируется компом.
    5. Пар с Т=80С поступает на МСД линию.
    Конфигурация МСД индивидуальна, зависит от производительности аппарата.
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #21
  2. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    На этом утверждении в слив уйдёт две трети цены электричества. Брага чудесно нагревается в прямоточном подогревателе бардой из данного устройства, остаток уже догреть паром. И при барде в 85 можно круто потерять спирт, нужно брать 90


    Необходимо нормализовать давление самотёка. Колебания в 30 сантиметров - большой геморой.

    Необходимо контролировать температуру барды на выходе из устройства. Это индигатор степени отжима и экономности агрегата. Именно на этом показателе и должна строится автоматизация
     
    Last edited: Oct 18, 2014
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #22
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  3. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    К сожалению придётся делать СС в кубе (но малом). МСД не даст разделения . Где будешь вылавливать тело без голов и хвостов?
    Так что сначала всю партию СС в куб, а потом, на второй прогон в МСД.
    Так что брагу советую вначале подогреть в прямом холодильнике, потом от барды.
    Я так делал 3 - 3,5 Квт - 15-20 литров браги в час
    Так что контролировать парогенератор незачем. Работа по максимуму. - он слишком инерционен для регулировки.Контролируем поток барды и управляем брагой
     
    Last edited: Oct 18, 2014
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #23
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  4. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    всё будет в лучшем виде!
    Эксперимент с ТПИ показал, что пара достаточно для продувки 4-5 барботёров.
    Ни голов ни хвостов практически не образуется при нагреве браги дна 15 сек. до 96-98С
    В той системе надо было делать принудительную постоянную подачу браги в аппарат.
    Адруино этот вопрос решает.
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #24
  5. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    нагреть можно хоть до кипения, но при 85С органика мало разлагается,
    а в смесителе пар перегреет брагу до 96-98С, что резко увеличит разделение этанола между фазами пар-жидкость нежели при кипении при 92С
    --- Последние сообщения соединены, Oct 18, 2014, Дата первоначального сообщения: Oct 18, 2014 ---
    верно, если ёмкость 1 взять с больщим диаметром, до раз в полчаса можно 8-10Л браги доливать, чтобы уровень не очень сильно колебался.
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #25
  6. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    для этого необходимы расходомеры и краны, регулируемые автоматикой.
    думаю проще делать автоматизацию на основе контроля температур и регулировке мощности нагрева.
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #26
  7. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Да не нужна в этой системе автоматика
    Один раз методом проб запустить, а потом просто повторять
    Система поддержания уровня браги и соответственно напора, делается с помощью одного маленького дешёвого насоса от любого аквариума и китайского поплавка. Купить пару китайских термометров для наглядности. Система очень стабильна.
    Запуск
    отладка потока браги краном по градуснику барды.
    Включить Реле отключения при заканчивании браги.
    Ну и реле разлива - на всякий случай.
    (Вот тут можно и андуриной побаловаться)
    .
    И можно идти спать.
    За ночь бочка браги ёк, куча 30-45 градусного СС и никакого гемороя.

    Ещё будет нужена автоматика по непрерывному парогенератору, но народ всё же склоняется к традиционным 30 литровым, но всё же с функцией пополнения из водопровода. Маленькие дают провалы пара при доливе

    Можно конечно датчик протока - но это для любителей усложнять.
    я лучше систем безопасности навешаю
     
    Last edited: Oct 18, 2014
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #27
    • Креативно Креативно x 1
  8. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    По поводу темпиратуры браги
    я подавал какая получается после холодильника и бардоподогревателя - его вообще можно в ёмкость с брагой завести.
    --- Последние сообщения соединены, Oct 18, 2014, Дата первоначального сообщения: Oct 18, 2014 ---
    Можно конечно какую-то укрепляющую насадку соорудить, но это по желанию
    Она тоже в автоматике не нуждается
     
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #28
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  9. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    дык пиво тоже без Адруино варили. очень давно !
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #29
  10. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Так то Пиииво - оно точности требует и много такого, что и отвлечься нельзя
    А тут полуфабрикат.
    --- Последние сообщения соединены, Oct 18, 2014, Дата первоначального сообщения: Oct 18, 2014 ---
    Я ж для чего то и лепил, чтоб не маяться с переливами браги. А запустить бочку и забыть.
     
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #30
  11. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    это сейчас гонят полуфабрикат.
    задача с 1-го захода получать продукт высшего качества.
    в бутылку налил- и на стол.
     
    nanobeer, Oct 18, 2014
    #31
  12. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Тогда нужно ставить укрепление и разделительную колонну в ряд. Иначе с подачей браги не справится
     
    Arkadij, Oct 18, 2014
    #32
  13. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Я бы подключился... но в самогоноварении я профан. Это мой папашка спец по крепкому алкоголю. А по ардуине если что подскажу.
     
    mishgan, Oct 19, 2014
    #33
    • Дружелюбно Дружелюбно x 1
  14. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    разверните подробнее этот момент.
    --- Последние сообщения соединены, Oct 19, 2014, Дата первоначального сообщения: Oct 19, 2014 ---
    спросите его мнение.
     
    nanobeer, Oct 19, 2014
    #34
  15. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    можете дать ссылку на работающий по такой схеме аппарат?
     
    nanobeer, Oct 19, 2014
    #35
  16. mishgan

    mishgan Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    972
    Likes Received:
    270
    Trophy Points:
    182
    Gender:
    Male
    Location:
    Елец
    Ratings:
    +448 / 54 / -9
    Карта пивоваров:
    Елец, Липецкая обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, другие напитки
    Количество варок:
    14
    Он по старинке гонит. Я ему предлагал соорудить автоматику - он отказался.
     
    mishgan, Oct 19, 2014
    #36
  17. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    У меня на старом объекте остался. Но это рацуха элементарная и народом не признанная. Проще новый сделать, чем тащить
    А классика - НепрерывнаяБражнаяКолонна , их куча на форумах. Принцип тот же , только сложнее и даёт укреплённый СС. Их даже на сайте самогон и водка продают. там вроде и автоматика есть
     
    Arkadij, Oct 19, 2014
    #37
  18. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Извини, а можешь процетировать целиком, я что то не нашёл это высказывание.

    Если честно, я не врубился в аппарат. Да и ум отказывается принять , что Ни голов ни хвостов практически не образуется. У меня проблемы с головохвостами - чуть больше их в продукте и полный аут на сутки. Даже с импортным виски влипал
     
    Arkadij, Oct 19, 2014
    #38
  19. Arkadij

    Arkadij Начинающий Пивовар

    Messages:
    139
    Likes Received:
    21
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Location:
    Спб
    Ratings:
    +79 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон, другие напитки
    Посмотри вот здесь. он и автоматику мутил

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
    Arkadij, Oct 19, 2014
    #39
  20. nanobeer

    nanobeer Старший дистилляторщик Staff Member Модератор

    Messages:
    8,820
    Likes Received:
    1,306
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +4,676 / 196 / -26
    Карта пивоваров:
    Toronto, Канада
    Я делаю:
    вино, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    25
    и не мудрено ! все кипятят брагу часами, а у меня в ТПИ аппарате брага при 96С находилась не более 10-12сек. Барда 1 отжима пахла нагретым вином и снова ожила через 2 недели, в ней возобновилось брожение .

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.


    Когда я прогонял барду 1-го отжима снова через ТПИ и суммарное время нагревпа увеличилось до 20-25сек, то начинал появляться запах виски. Поэтому на основе экспериментальных результатов я полагаю возможным сделать аппарат типа "ТПИ" упростив конструкцию сепаратора, за счёт того что смешить нагретую брагу и водяной пар в предварительном смесителе..
     
    nanobeer, Oct 20, 2014
    #40
Page 2 of 8
Similar Threads
  1. Тимоха

    Электроника для дистилляции, Электронные приблуды.

    Тимоха, Feb 1, 2017, in forum: Экспериментальные дистилляторы
    Replies:
    232
    Views:
    33,463
    Тимоха
    Dec 3, 2017
Loading...
Loading...