Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

Поищи фото моей системы и всё поймёшь, у меня куб априори не может остаться сухим. Ай, да что тут обсуждать с дилетантами.

 

А я развожу СЭМ для 2ого перегона до 25%. ГРУН ,а ты-бы не грубил!

 

Даже дилетанту ясно априори, что в системе без возврата флегмы в куб, он всегда рано или поздно окажется сухим!

 

Как раз с возвратом, я имею в виду что пока идёт отбор этанола куб не высохнет.

 

А до 30 разбавить не хочется? Ведь примеси отделяем, а не гонимся за крепостью. Воды больше, должно что-то остаться.

 

Да говорю - дилетант, простых вещей не понимает, думает что велосипед изобретёт.

 

А я как максимум до 20%.

 

vabel, gryn, Зачем, по вашему, на втором перегоне стараются повысить крепость перегоняемого СС?
Или про зависимость коэффициента ректификации примесей от концентрации спирта только дилетанты слышали, а профессионалы такой херней даже не заморачиваются?

 

Я, прежде чем гнать на второй раз, прошерстил все форумы с целью выяснить лучший процент для второго перегона. Оптимальным признано разбавление до 30 %, при большем разбавлении отделение примесей лучше. Не считаю нужным сомневаться и проверять, просто разбавил до 30 и вперёд. Ты ж посетовал, что вода вся уходит, вот я и посоветовал.

 

Я второй раз не перегоняю потому что после второго раза продукт дистиллируется настолько, что его употребление становится не столь приятным. Более острый и резкий, а хочется мягкого и нежного. Во всём надо знать меру, в очистке спирта от примесей тоже, ведь не пьём дистиллированную воду в которой рыбы дохнут.

 

Дистилляция тонкая материя, смена силиконовых шлангов и нержавеющих трубок на нержогофру, увеличение числа и объёмов барботёров привели к полному изменению процесса не в лучшую сторону. Применение пара не помогло. Разбираюсь, потом опубликую.

 

А, по моему,при 1кратном перегоне головы и хвосты больше "размазываются"по "телу"и запах сивухи бьёт в нос.

 

Я думаю, что это имеет значения для прямого перегона (куб - холодильник). В случае использования МСД, при крепости в кубе 30 град., в 1-м барботере в начале перегона получим крепость более 70 град., а впереди ещё 5 (или 6 банок).

--- Последние сообщения соединены, 12 дек 2014, Дата первоначального сообщения: 12 дек 2014 ---

 

Была такая же проблема при перегонке 50% дистиллята. Проблема была решена путем установки указателя уровня на куб и организации подпитки куба кипящей водой при снижения уровня в кубе ниже критического.

 

Это так, только чтобы выгнать потом спирт из всех барботеров в отбор приходится долго-долго кипятить кубовый остаток уже без градусов. При этом вся гадость начинает перескакивать из барботера в барботер - это видно по резкому замутнению барботерного остатка поочередно во всех. При этом спиртуозность на выходе еще далека до 40% а сивуха уже прет в отбор.

 

GremLine,

Я тоже думал на эту тему. Хочу попробовать такой вариант. У меня 7 барботеров - 10*10*5*5*5*5*3. Во всех имеются гильзы для установки термометров. При достижении в 3-м барботере т-ры 98 - 99 град.(пениться сода, мутнеет остаток) отключаю куб, отключаю вход 4-го барботера (а может быть и 3-го..?) и подключаю к нему парогенератор. Далее на оставшихся барботерах продолжаю перегон чистым паром. Не знаю, что получиться, но попробовать можно ...

 

На всех остальных форумах используют РК, для них крепость не актуальна. Обсуждалась отдача примесей спиртом в зависимости от разбавления при перегоне

 

Я даже останавливал перегон и исследовал барботёры на наличие спирта. Спирт достаточно компактно перемещается по барботёрам. Из 7 банок в 4-х была вода с запахом браги, в одной головы, в другой тело. Хвосты не отделились паром. При отгоне паром брага не меняет запаха. И запаха сивухи нет, но при разбавлении самогон мутнеет. Был озадачен и прекратил опыты до выяснения. До этого на 18 -куб+ 3+3+3+3 барботёрах с силиконовыми трубками всё отгонялось и делилось и сэм был вкуснейший. На нержогофре теплопотери дикие. Все фото есть и видео, разберусь- выложу. Попросили чужую брагу перегнать, скоро соберу установку в кучу и продолжу изыскания.

 

Я после второго и третьего перегона на МСД 4-3-3-3-3 не давал барботерным остаткам втянуться обратно в куб, а затем исследовал их содержимое. Оказалось, что под конец перегона (94*С на входе в холодильник) в кубе остается чистая вода. Даже на вкус пробовал - вода водой. В барботерах чем дальше от куба - тем более вонюче. В последнем мутная жидкость с сильным запахом изоамилола.
Исходя из этого можно не переключаться на парогенератор, а просто поставить на каждый барботер кран, замыкающий вход на выход минуя барботер. Тогда при достижении определенной температуры (или замутнения в барботере) можно поочередно отключать барботеры в линии МСД. Последний, естественно, отключать не надо, а просто остановить погон.
Этим, думаю, можно поймать сивуху в отключенных барботерах, не дав ей перескакивать дальше в отбор.

 

GremLine,

Мысль хорошая, можно попробовать. Мне для этого даже краны не нужны т.к. у меня на кубе 1,5 -метровый силиконовый шланг, легко достающий до любого барботера. А перестыковать шланги, предварительно отключив нагрев (и соблюдая ТБ), минутное дело.