Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

Ну, МСД я больше не занимаюсь... именно из-за недостаточного разделения и громоздкости конструкции.
Использую только для приготовления джина.
Система без холодильника, ИМХО, нежизнеспособна.
Кроме того, в длинной линии МСД есть одна проблема: в барботерах скапливается слишком много жидкости, поэтому весь спирт не отжать - куб высохнет.

 

о как. а чем занимаетесь?

 

Поясни, почему? Сомневаешься в "рыбке", или какие еще причины?

--- Последние сообщения соединены, 22 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 22 фев 2015 ---

http://forum.beersfan.ru/threads/Колонна-ЛИНАС-первое-испытание.2027/

 

Мысль интересная... надо подумать.

 

не. не моё. подача много составного пара в колонну и соблюдение температуры я и через сухопар обеспечу. лучше уж тогда ректификационную. при чём

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

написано, что сначала на практике пришли к МСД. потом начали осуществлять возврат конденсата. ну а потом перешли к колонному типу, т.е. ректификации.

мне ректификат не нужен. я от него ушёл. пусть лучше воняет, чем растворитель

всё вышесказанное личное мнение (имхо)

 

Тимоха, А вот простая задачка, как думаешь, можно ее решить?
Допустим, некоторую емкость - полиэтиленовый мешок - наполнили спиртовым паром 1 Кг при температуре 93* и крепостью соответственно, 55% при атмосферном давлении.
Теперь поместили этот мешок в горячий воздух с температурой 78,4*.
Рано или поздно процесс устаканится и пар внутри мешка будет иметь температуру 78,4*С, а значит крепость 96%.
Так вот вопрос: сколько жидкости и какой крепости окажется в мешке, а сколько останется пара?

 

Блин, сам же и решил эту задачку: если ждать достаточно долго, то в мешке останется только жидкость крепостью 55% и температурой 78,4*С. Весь пар сконденсируется! Ответ нерадостный, но, пожалуй, верный...

 

Добавлял. И соду, и соль, и марганцовку, и сахар. Чёткой зависимости не выявил. Хвосты исправно пахнут, может крепость гуляет в пределах 1-2 градусов. Нужно накапливать статистику, пока нехватка времени-в пиво ударился.

 

Сыпал до пол-пачки (125г) на 5-литровую банку. Когда перегонял брагу, то в банке с содой к концу перегона конденсат густел. А сода начинала растворяться в конденсате в середине процесса-особо не следил за ней. Когда гнал СС, то сода не вся растворялась.

 

В две банки сыпал ( 2 и 3) из 7. Возобновлю погоны, учту.

 

У меня с содой к концу перегона сода начинала активно пениться, так что пена даже перла в следующий барботер.
Но это, наверное, сильно зависит от кислотности браги. Лакмусовой бумаги так и не достал, но заметил, что чем ниже кислотность - тем быстрее бродит. Поэтому при неитрализации инверта теперь стараюсь кинуть соды побольше - столовую ложку с горкой на 4 кг сахара и 4г лимонной кислоты, когда варю сироп.

 

Считал, что соды в двух банках достаточно, и даже РН промерил в последующих банках, после перегона. Но насчёт кислотности параметры не помню, наверно не много было, раз не озадачился.

 

Надо было давно заинтересовать потребителей этой фразой, чтобы углубились в процесс. А то общее выражение "сода очищает" как-то не убеждает. Хоть сода и растворяется в двух банках, процесс видимого преобразования раствора происходит только в первой. Вот и думал, нафига во вторую насыпать.