Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

nanobeer, согласен полностью, за полгода чтения и анализа опыта людей вашего форума подняли качество моего дистилята кратно. Я в химии слабак, но в голове мысли роились, на форуме я получил много ответов на то " что я не мог охарактеризовать, и как повысить качество".

 

libido, Каждый продукт который мы пьём и кушаем имеет какой то вкус и запах, это изюминка каждого в отдельности продукта. Что касается дистилятов (зерновых и плодовых), то ИМХО они должны иметь и вкус и запах, просто полноту этих вкусов мы на МСД и подбираем путём кратных перегонов. Что касается сахарного дистилята, то я считаю Eugeny совершенно прав, просто количество перегонок на МСД и ты получишь безликий продукт, но не спирт.

 

Для сохранения вкуса и запаха , аромата или оттенка МСД не лучший вариант .

я просто уверен , что головы с хвостами и так расползлись непонятно как из-за плиты и недозревшей браги , буду доводить до ума , но уже с врезанными тэнами (2x1.2 квт - нагрев/разгон , 1x1.2 квт - дробление )

 

libido, Спорить не буду," но тема то у нас какая". МСД пока лучшая система ( в домашних условиях), позволяющая использовать разную химия и наполнители для очистки и ароматизации, в процессе непрерывного перегона. Я каждой перегонкой на МСД немного теряю вкус и запах продукта, и останавливаюсь когда считаю что следующая перегонка может довольно обезличить продукт. Подскажи какое оборудование лучше справляется (чем МСД) с одновременной очисткой и с сохранением вкусовых и ароматных свойств продукта, ведь загрязнения и есть вкус и аромат. Возможно я не прав.

 

Не стоит забывать и о придании аромата и запаха при помощи той же МСД =)

 

Кто-нибудь пробовал мяту (сухую ) положить в последний барботёр ? Или же лучше будет дистиллят развести горячей талой водой (в моём случае - обратного осмоса) с заваренной мятой ? В первом случае думаю будет слабый аромат и вкус ,но зато прозрачный напиток , во втором более насыщенный аромат со вкусом, ну и зеленоватый цвет напитка + фильтрование осадка ( я использую бумажные фильтры для кофейных аппаратов ).

 

Стоит ли заменять банки на более ёмкостные , в магазинах появились банки 4.25 литра с резьбой ?

 

Ребята , кто как чистит силиконовые трубки МСД от налёта и запаха после нескольких прогонов? Пробовал прокипятить в уксусной кислоте - эффект слабый вонь и налёт остались , сегодня положил их в горячий раствор едкого натра , может это возьмёт .

 

Смотря какой длины шланги. У меня шпилька 2 метровая М5, мочу в спирту и накручиваю тряпицу на неё, как на шомпол и прогоняю в трубке.

 

Ты можешь запараллелить две банки и получится как бы одна на 8,5л. Затем поставь на 4,5л ну и трешки потом. Хотя и на 4,5 можно, только лучше будет.

 

Eugeny, я так понял по ваше переписке в форуме с НАН и другими , что решающее значение имеет не объём, а высота банок. Я просто тоже уже запарился искать и 5 и 10 литровые.

 

Не совсем понял как это " запараллелить " .. ?

 

libido, на трубу выхода пара с куба устанавливаешь тройник, один конец тройника на ту трубу, два других на две банки паралельно, дальше с этих двух банок, через такой же тройник выводишь на следующую банку.

 

типа так, или любым другим способом.

Как бы да, но я в этом плане исследования не проводил, единственное что я делал так это ставил первыми 2-ве 10л банки.
Могу сказать одно, решающие значение имеет количество перегонов, ИМХО конечно.

 

Решающие значение чего? Я уверен что после первой перегонки продукт настолько хороший что тратить время и ресурсы на второй перегон нет смысла.

 

gryn, это наверное по вкусу каждого, мне с первого на 6 банках не нравится, после второго можно пить, а следующие погоны по вкусу и желанию каждого. Если зерно, вкус для меня очень важен.

 

gryn, я Вашу току зрения давно понял, у вас монструозкый аппарат, и возможно он дает то качество о котором Вы пишите. Но проверить этого я не могу, так как по инету водкой угощать еще не придумали. Да и вкусы у всех разные. А посему каждый волен решать так как ему заблагорассудится.
И что бы вы не говорили, но качество однозначно зависит от количества перегонов. Другое дело как и на чем эти перегоны осуществляются.
Учитывайте то, что у Вас первые емкости 2Х30л, а оппонент не может у себя купить и 10-л банки.

Вот как-то так.
На вкус и цвет все фломастеры разные.
gryn, давайте я дам вам свой адрес, а Вы вышлите мне 0,5л вашего самогона, я даже оплачу пересылку посылки, а потом будем дискутировать.

 

Согласен, куда слать?

 

Я просто горячей водой мою. Вонь остается, но когда головы через них проходят - отчищают.
Это еще один повод собирать головы через всю систему, а не на сторону