2. Мини спиртзавод МСД на барбатёрах.

Если Т антифриза в автомобиле 80-90 градусов, то можно пропустить трубу с горячим антифризом через куб с брагой, потом всё по цепочке, а через холодильник пропустить трубку с фреоном. УАЛЯ!

 

Хорошая схема! Оптимальная! Главное - все есть!Вот только куда баночки приспособить? Как солдат без масла - не солдат (так мой школьный друг в детстве говорил, про положенное солдату по уставу на завтрак масло сливочное...), так МСД без баночек - не МСД!
Сразу хочется Ваш агрегат автоМобильный (=куб на колесах) усовершенствовать для конечного пользователя -а от холодильника трубочку в салон провести, чтобы как в "Формуле-1" обеспечить питание водителя... Правда вопрос с ГИШниками на дорогах еще не решен!... Мешают нормально ездить (по прямой), падлы!... Надо их с дорог убрать! А то вечно на них натыкаешься... И они - всегда заспанные из кустов выскакивают, как зайцы, прям под колёса!Глупые как глупыши. И вечно их учить приходится - ну что ты палками машешь? - Платочком надо!

 

Я о бусике типа Фольксваген транспортёр. Пока только проект, - поехал на озеро, ловишь рыбу, варишь уху на костерке, а в это время в бусике капает продукт, потом всё собираешь и едешь домой дегустировать.

 

Приветствую всех энтузиастов МСД!
Собственно пока у меня всего две банки по 2л и система сухопарник-барботер. Собственно по совету нанобира подумываю добавить третью банку, банки заменить на 3л и сухопарник в барботер переделать - получится "классика" МСД.
С технической стороны мне все понятно, хочу спросить по процедуре работы с МСД, а именно:
1) как производить отбор голов? Отсоединив систему и покапельно?
2) хвосты рубим на 82 С в последнем барботере?
3) какую скорость отбора выставлять при системе 16л куб и 3 барботера 3л?
4) применение химии в барботерах обязательно?
5) вкус зерна обдирается и как сильно?

 

Привет!

Я лично, как только начинает капать из холодильника, уменьшаю нагрев, чтобы капало еле-еле...

Дело вкуса - пробуй на запах, вкус, как пойдет неприятный - руби. Если барботеров много (5 и более), то на втором перегоне температура удерживается постоянной в процессе отбора. При подходе хвостов резко начинает расти. Вот как начнет, так и руби.

Экспериментально подберешь. Начинай с ~ 1 л/час. Прибавляй и смотри на градусник - если температура пошла расти - надо убавлять! Температура на входе пара в холодильник должна быть около 79*С и удерживаться постоянной.

Можно без химии.
С зерном не пробовал.

Удачи!

 

покапельно, а систему отсоединяешь? Т.е. холодильник сразу к кубу подключен или тоже через все банки?
И еще вопрос, как в этой системе дела с пресловутыми изиками, кто нибудь делал анализ полученного продукта?

 

Нет, система как есть. Головы просто первыми систему проскакивают.
С изиками дело так - к концу перегона они скапливаются в первом барботере, потом перепрыгивают во второй, в третий, и на выход.
Это видно по замутнению в барботерах. Чтобы было мало их, надо или много банок, или раньше заканчивать отбор тела. Но потери великоваты... Я сейчас перешел на медную колонну. Но от МСД не отговариваю

 

Перегнал результы экспериментов от перегона первых 12 литров браги и вторые 12 литров браги - система 3 банки прикольна!
В обоих случаях результат на выходе явно что то в районе 90%, бытовой спиртометр, с крайней отметкой 80%, просто утонул!
Водку он чётко 40% кажет.
Головы тупо в атмосферу выпускал, прямо с кубика, хвосты интуитивно брал, ну и по запаху. Термометр, который на пиве точно кажет, тут с ума сошёл, температура отбора тела по нему была 103 С! Видимо трезвенник и со спиртику его разнесло
Все подробности позже в блоге.
Гнал с химией - 3гр марганцовки - 3 ст. ложки соды и 3 ст. ложки соли. Выход - 4 литра напитка 40%.

 

Ну не знаю... а как определил количество голов - запах что-ли нюхал?
Если брага из сахара, то нормальный выход - один литр 40% с одного кг сахара.

 

GremLine, головы нюхал, как ацетон закончился - подключился всю систему и отбирал тело.
Выход у меня маловат, но ещё только учусь, головы и хвосты с запасом отбирают.

 

Головы-шмоловы, ерунда это, с кг. сахара получается 1 литр продукта 45%.

 

gdv2002, по совету на форуме пробовал головы отбирать без мсд в атмосферу. Контролировать это процесс для меня оказалось проблемотично, так как горячий пар по запаху совершенно другой, чем холодные капли. Я просто не понимал что у меня выходит, запах спиртом и всё. Холодный конденсат имеет реальный запах, подставляешь палец и нюхаешь, и так до тех пор пока не останется запах только спирта ( кому как нравится).

 

gdv2002, Когда перегоняешь на МСД спирт-сырец( который ты получил после перегона браги), головы ацетоном не пахнут. У них не приятный запах, не смогу его описать, он противный. Отбор голов нужно вести покапельно. Палец под капли подставляешь и нюхаешь. как только остался запах просто спирта бери тело. И каждый последующий перегон контроль голов только по запаху дистилята.

 

Тимоха, привет. Я основываюсь только на своём личном опыте, головы пахнут ацетоном только когда перегоняю брагу, следующие перегоны на МСД. головы ацетоном не пахли, вонь есть какая-то. Я это давно приметил, что на сахарной браге, что на пшеничной.

 

Какой должна быть температура в кубе при перегонки браги? Если система МСД из трех барботеров я так понимаю, то температура в последней банке при отборе тела от 75 до 82 градусов, потом идут хвосты. Нужно ли добавить сухопарник к этой системе? Нужно ли нагревом поддерживать определенную температуру в кубе?

 

RAGNAR,

Она д.б. (и будет!) равна температуре кипения браги при установившемся в кубе давлении. Для атмосферного давления, при крепости браги 10% это примерно 91 град. Если в процессе процессе перегонки спиртуозность упадет до 0% (вода), то т-ра в кубе вырастет до 100 град.

Ты при всем желании не сможешь повысить (или понизить) т-ру кипения при неизменном давлении в кубе. Увеличение мощности нагрева приведет только к повышению производительности аппарата (увеличению кол-ва испаряемой жидкости в единицу времени).

У меня при 75 только начинают капать головы, а при 80 я прекращаю отбор. Вобщем экспериментируй...При 3-х банках хвосты отделить трудновато. Добавь пару банок, все равно ты позже к этому придешь.

Если брага нормально дегазирована, то сухопарник не нужен.

 

Буду гнать на электроканфорке, нужно ли уменьшить мощность нагрева или включить на полную и пусть кипит?