2. Мини спиртзавод МСД на барбатёрах.

если брага, то на полную и пусть кипит. в этом случае желательно отгонять максимально быстро. высокая мощность и минимальная схема аппарата, то есть куб, минимум паропровода, конденсатор (холодильник).

если спирт сырец, то можно поиграться с нагревом, схемой, утеплением/охлаждением итд.

 

А если это МСД 3 или 4 банки?

 

при первой перегонке лучше, конечно, соединить куб и конденсатор (холодильник) напрямую, а вот вторую перегонку можно делать хоть на чём. если же МСД разобрать никак, то здесь исключительно по опыту. аппараты у всех разные! главное не передержать брагу на огне, иначе вонючеров будет уйма.

не зная спиртуозности браги и характеристик аппарата (его работы) я бы исходил из расчётов:

1кг сахара = 1л 50% спирта сырца (СС). далее расчёт абсолютного спирта АС = объём СС / 2
зная объём АС начинаем отбор. крепость отбора не 100% поэтому в процессе перегонки пересчитываем отбор под крепость, выдаваемую аппаратом.
закончить отбор лучше всего на цифре равной АС или меньше.

со СС всё проще немного. итог второй перегонки должен быть равен половине СС. хотя можно подойти научно и тоже посчитать как в первом варианте

 

Я пробовал так делать - но все же ума хватило поставить один трехлитровый барботер!
При мощности 2,5 КВт в 25-литровом молочном бидоне (18л браги) минут через 10 после закипания из бидона начинает валить пена и в барботере на дне оказывается муть. С барботером это не страшно, а без него получится такая "самогонка", как в кино показывают

 

на сахарной браге?

 

Смотря на чем! Мои опыт работы с МСД показывал, что в барботерах собирается примерно столько же жидкости, сколько в отборе.
Если тут работать по твоей методике - куб обсохнет!!!

--- Последние сообщения соединены, 18 янв 2016, Дата первоначального сообщения: 18 янв 2016 ---

Ага, правда не осаживал - что к концу брожения осело, то и осело - лето было, жарко. Про кукурузную я и не говорю, там вообще нужно оч. осторожно.

 

парогенератором тогда а если серьёзно, то как вообще люди с МСД работают? помнится тут писали, что правильная схема МСД это:

объём куба = х, первая ёмкость х/2, вторая ёмкость х/4, третья ёмкость х/~8, четвёртая ёмкость х/~16

ну допустим куб 40л. 30л СС 50%. навскидку отобрать нада 15л. общая ёмкость сухо (-мокро) парников = 20+10+5+2 = 37л... ОГО!

и как гнать то тогда? какая мощность должна быть без парогенератора и возврата флегмы то?

народ не боится, что отбор размоет?

действительно интересно! так и не удалось поработать плотно и правильно с МСД

 

zaka4kin, поэтому я и не перегонял никогда на МСД СС такой крепости! Разводил обычно 30%. В отборе получалось около 93%, поэтому и в кубе к концу перегона оставалось еще немного воды.
nanobeer предлагает использовать водяную баню - тогда даже если все из куба выйдет, ничего страшного не случится.
А вообще, я использовал максимуи 5 барботеров, а люди ставят по 8!
Тогда вроде как и второго перегона не требуется, и на выходе 96%.

 

Сколько нужно поставить барботеров чтоб гнать брагу, если куб 10л? какие банки поставить 2л или 3л?

 

ещё раз убедился в том, что колонка практичнее. хотя спорить не буду

в кубе к концу погона около трети от СС должно оставаться, так? если СС 30%, отбор ~93%.

если соблюсти расстояние между емкостями, при условии достаточной мощности, то безусловно такого укрепления можно добиться. в принципе то же самое если поставить колонну высотой метров 10 моих восходящих 700мм гофры двадцатки на 2 кВт хватает, чтобы добиться укрепления и средней градусности отбора 70-72% по бытовому спиртомеру.

 

Попробуй для начала штуки 4. Лучше 3х литровые.
Тем и хорош метод МСД, что всегда можно при желании добавить сколько угодно банок!
Просто, если мощность нагрева будет недостаточна, то уровень в банках будет расти, а отбор может вообще прекратиться.
У меня, к сожалению, больше 5 банок просто некуда поставить на кухне, но одной большой газовой конфорки и 8-литровой скороварки хватало, чтобы "пробить" линию 4-3-3-3-3.

 

Ок, поставлю 4 банки. Вы снижаете нагрев конфорки когда начнет идти самогон из холодильника?

 

Это из СС? Тогда твоя гофра вообще не работает, ибо из 40% СС сразу в змеевике пойдет около 79%.
Чтобы получить 90% из СС особой премудрости не надо.
Попробуй намотать наверху своей гофры витков 10 медной трубки Ф 6 мм. и пусти в нее воду из под крана. Думаю, результат тебя сильно удивит. По крайней мере, из браги получишь сразу как минимум 80%.
У меня насадочная колонна высотой 70 см выдает 96% совершенно спокойно.

 

Сначала лучше отобрать головы, поэтому как начало капать, убавь чтобы капало 1-2 капли в секунду. А когда отберешь головы - можно на полную включать, но лучше попробовать для начала выставить около литра в час, смотреть крепость в отборе, уровень жидкости в барботерах. Поле для экспериментов - неисчерпаемое!
Лучше на выходе пара из последнего барботера поставить градусник - очень полезная штука!
Чтобы измерить скорость отбора хорошо иметь мерный цилиндр, но и без него легко:
1 л в час - это 100 мл за 6 минут, или 10 мл за 36 секунд.
Так что рюмка известного объема и секундомер тебе помогут. Тут не нужна большая точность, главное примерно оценить.

 

Я думаю головы лучше отобрать напрямую в холодильник, а потом подключить МСД.

 

это из браги без дефлегматора с восходящим отрезком гофры диаметром 20мм, высотой 700мм и нагревом 2 кВт. средняя крепость СС 70-72%
в 20л ёмкость ~4.5кг сахара, 500г прессованных дрожжей и воды по плечи = ~3.5 или более литров. плохо, хвостов много получается
с дефом из ПП трубы на 50 длиной 220мм колонна творит чудеса

правда так как регулировка схемы основана на охлаждении, а я до сих пор не нашёл нормального крана, да и дробный первый перегон устраивает, то и дефом почти не пользуюсь в планах покупка 3м гофры или больше и постройка БК с восхождением метр, полтора, может два. а также хочу собрать отдельный, как это щас модно, pot still. по сути конденсатор с коротким паропроводом. ну и встроенные ТЭНы тоже хочу

 

А я так не думаю, но тут уж тебе решать

 

так наверное хвосты лучше собирать а головы через МСД, концентрированнее получатся
... хотя споры на эту тему тоже были

 

Можно регулировать краном изменяя охлаждение, а можно менять мощность нагрева. У меня крана нет.

 

не хочу экспериментировать с нагревом браги. считаю, что для приемлемого результата всё-таки стоит манипулировать паром.