Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным.
Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400.
Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов.
Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума.
Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%.
Заявки можно оставлять здесь.
Palkiner weissbier v2.0
Palkiner weissbier v2.0
Start Date: Jun 21, 2014 06:00 PM
End Date: Jun 22, 2014 02:00 AM
Time Zone: Asia/Yekaterinburg +06:00 +06
Location:
15A Weizen/Weissbier
Старцева 5
Пермь 614051
Posted By: BlackPoint
Confirmed Attendees: 0
End Date: Jun 22, 2014 02:00 AM
Time Zone: Asia/Yekaterinburg +06:00 +06
Location:
15A Weizen/Weissbier
Старцева 5
Пермь 614051
Posted By: BlackPoint
Confirmed Attendees: 0
You can not RSVP for this event...
This event has already begun, or has already passed; RSVP has been since closed.
This event has already begun, or has already passed; RSVP has been since closed.
Type: All Grain
Batch Size: 23,00 l
Boil Time: 60 min
Fermentation: One Stage, 18,0C-20,0C
Original Gravity: 11% Plato
Final Gravity: 2,25% Plato
Estimated Alcohol by Vol: 4,9 %
Bitterness: 10,9 IBUs
Est Color: 9,6 EBC
Mash Name: Double Infusion, Full Body
Sparge Water: 5,99 l
Sparge Temperature: 75,6 C
Carbonation Type: Bottle
Pressure/Weight: 226,26 g
Ingredients
2,70 kg Wheat Malt (3,5 EBC) Grain (54,3 %)
2,00 kg Pilsner (3,5 EBC) Grain (40,2 %)
0,27 kg Weyermann Carared (55,0 EBC) Grain (5,4 %)
30,00 g Hallertau HVG [3,20 %] - Boil 60,0 min Hop (10,9 IBUs)
1,0 pkg Safbrew Wheat (DCL/Fermentis #WB-06)
Mash Steps
50,0C - 15 min
64,0C - 20 min
70,0C - 40 min
78,0C - 10 min
12.07.2014 - розлив на карбонизацию
02.08.2014 - дегустация
Результат дегустации:
Аромат - отчетливый зерновой с нотками банана
Вкус - насыщенный солодовый, банановое послевкусие, возможно есть что-то от гвоздики, но очень нечетко, как и предполагалось очень похоже на вайсбир, разливаемый в Баварии, такой же ароматный и насыщенный.
Тело - средне-полное )
Пена - Пенной шапки почти нет, если только наливать в бокал "с размаху", получается шапка белого цвета см. 1,5 максимум. Пена быстро опадает, но остаются пенные островки. На стенках бокала пена не остается.
Batch Size: 23,00 l
Boil Time: 60 min
Fermentation: One Stage, 18,0C-20,0C
Original Gravity: 11% Plato
Final Gravity: 2,25% Plato
Estimated Alcohol by Vol: 4,9 %
Bitterness: 10,9 IBUs
Est Color: 9,6 EBC
Mash Name: Double Infusion, Full Body
Sparge Water: 5,99 l
Sparge Temperature: 75,6 C
Carbonation Type: Bottle
Pressure/Weight: 226,26 g
Ingredients
2,70 kg Wheat Malt (3,5 EBC) Grain (54,3 %)
2,00 kg Pilsner (3,5 EBC) Grain (40,2 %)
0,27 kg Weyermann Carared (55,0 EBC) Grain (5,4 %)
30,00 g Hallertau HVG [3,20 %] - Boil 60,0 min Hop (10,9 IBUs)
1,0 pkg Safbrew Wheat (DCL/Fermentis #WB-06)
Mash Steps
50,0C - 15 min
64,0C - 20 min
70,0C - 40 min
78,0C - 10 min
12.07.2014 - розлив на карбонизацию
02.08.2014 - дегустация
Результат дегустации:
Аромат - отчетливый зерновой с нотками банана
Вкус - насыщенный солодовый, банановое послевкусие, возможно есть что-то от гвоздики, но очень нечетко, как и предполагалось очень похоже на вайсбир, разливаемый в Баварии, такой же ароматный и насыщенный.
Тело - средне-полное )
Пена - Пенной шапки почти нет, если только наливать в бокал "с размаху", получается шапка белого цвета см. 1,5 максимум. Пена быстро опадает, но остаются пенные островки. На стенках бокала пена не остается.
XenAtendo
© Jason Axelrod from 8WAYRUN.COM
