1. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
  2. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  3. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  4. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  5. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  6. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  7. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  8. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  9. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  10. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  11. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  12. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  13. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  15. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
  16. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Дрожжи

Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из дрожжей дикого типа Э. Хансеном в исследовательском центре компании Carlsberg, и вскоре после этого искусственно разводимые штаммы стали применяться в пивоварении вместо «диких» дрожжей.

  1. Обсуждение конкретных видов/штаммов дрожжей

    Discussions:
    52
    Messages:
    1,292
    Latest: Пивные дрожжи fermentis us-05 Dmitri_Vladimirovuch, Nov 1, 2022
Page 1 of 2
Sort By:
Title Start Date
Replies Views
Last Message ↓
  1. Mc Doc
    Sticky

    Регидратация, разводка, стартер дрожжей

    Mc Doc, Jul 30, 2011 ... 29 30 31
    Replies:
    606
    Views:
    120,249
    BEERFAN
    Nov 23, 2020
  2. Mc Doc
    Sticky

    Пивные дрожжи (общее)

    Mc Doc, Apr 26, 2011 ... 6 7 8
    Replies:
    159
    Views:
    49,693
    AlexKa
    Sep 24, 2018
  3. BEERFAN
    Sticky

    Промывание и повторное использование дрожжей

    BEERFAN, Mar 31, 2012 ... 42 43 44
    Replies:
    873
    Views:
    183,807
    dozent
    May 17, 2018
  4. Gonnik00
    Sticky
    Полезно x 6

    Таблица дрожжей (по стилям)

    Gonnik00, Apr 3, 2014 ... 2
    Replies:
    22
    Views:
    15,076
    Lesheg
    Sep 22, 2016
  5. BEERFAN
    Sticky

    Терминология - свойства/характеристики дрожжей

    BEERFAN, May 12, 2012
    Replies:
    1
    Views:
    5,995
    nanobeer
    May 12, 2012
  6. UrVik

    ЧКД от подготовки сред - до брожения пива

    UrVik, Feb 10, 2017 ... 5 6 7
    Replies:
    125
    Views:
    43,968
    AlexKa
    Dec 19, 2019
  7. BEERFAN

    Выводим культуру дрожжей (от "разбраживание осадка из бутылки" до селекции на чашках петри)

    BEERFAN, Nov 19, 2012 ... 21 22 23
    Replies:
    451
    Views:
    81,333
    electronic81
    Oct 15, 2019
  8. mrmorzh1

    Жидкие дрожжи...

    mrmorzh1, Oct 31, 2012 ... 4 5 6
    Replies:
    117
    Views:
    26,939
    dozent
    Mar 18, 2019
  9. batuchenko

    Чем заменить мексиканские дрожжи от WL?

    batuchenko, Nov 6, 2015
    Replies:
    2
    Views:
    1,525
    kartel123
    Feb 11, 2019
  10. biggger80

    Какие дрожжи использовать для пшеничного пива.

    biggger80, Apr 21, 2013 ... 2 3 4
    Replies:
    62
    Views:
    45,763
    dedusa
    Dec 6, 2018
  11. KAA

    Витамины или дрожжи???

    KAA, Mar 7, 2018
    Replies:
    5
    Views:
    1,437
    KAA
    Mar 12, 2018
  12. AARON76

    Дрожжи GERVIN GV12 ALE YEAST

    AARON76, Feb 18, 2018
    Replies:
    2
    Views:
    5,318
    Senseye
    Feb 23, 2018
  13. EtS-Ukraine

    Хранение дрожжей

    EtS-Ukraine, Oct 4, 2012 ... 3 4 5
    Replies:
    84
    Views:
    25,117
    eugen178
    Dec 22, 2017
  14. narcom88

    Разбраживание жидких дрожжей

    narcom88, Mar 28, 2014 ... 14 15 16
    Replies:
    310
    Views:
    52,986
    BEERFAN
    Nov 6, 2017
  15. federal24

    Us-05 низкая температура

    federal24, Oct 23, 2017
    Replies:
    3
    Views:
    3,295
    PNV
    Oct 23, 2017
  16. biggger80

    Фильтрация от дрожжей. Осаждение дрожжей (осветление).

    biggger80, Nov 3, 2013 ... 3 4 5
    Replies:
    88
    Views:
    60,647
    Neoblack
    Oct 5, 2017
  17. BelgianBeer

    Помогите с квасными дрожжами

    BelgianBeer, Aug 26, 2017
    Replies:
    0
    Views:
    1,005
    BelgianBeer
    Aug 26, 2017
  18. Yujin

    Бретты (Brettanomyces)

    Yujin, Jan 24, 2017 ... 2
    Replies:
    36
    Views:
    8,561
    UrVik
    May 17, 2017
  19. and0001

    Blackman сухие дрожжи для кислого пива

    and0001, Jul 15, 2016
    Replies:
    15
    Views:
    6,316
    and0001
    Apr 16, 2017
  20. Zlodei

    Автолиз дрожжей

    Zlodei, Mar 16, 2017
    Replies:
    6
    Views:
    7,217
    BEERFAN
    Mar 16, 2017
  21. BEERFAN

    Аэрация дрожжей

    BEERFAN, Feb 15, 2013
    Replies:
    8
    Views:
    11,915
    alexandr1488
    Mar 3, 2017
  22. BEERFAN
    Мне нравится x 4

    Азы микробиологии для домашних пивоваров

    BEERFAN, Nov 3, 2015 ... 2
    Replies:
    29
    Views:
    15,581
    Alexor
    Feb 1, 2017
  23. BEERFAN
    Полезно x 4

    Основы работы с агаром для выращивания ЧКД

    BEERFAN, Jan 15, 2016 ... 2
    Replies:
    20
    Views:
    12,398
    Rupish
    Jan 28, 2017
  24. BEERFAN

    Ведение дрожжей, кислотное промывание

    BEERFAN, Sep 11, 2016 ... 2
    Replies:
    26
    Views:
    12,833
    BEERFAN
    Jan 24, 2017
  25. and0001

    Servomyces Beer Yeast Nutrient Подкормки для дрожжей на этапе брожения

    and0001, Jul 14, 2016
    Replies:
    11
    Views:
    4,932
    dronez
    Oct 28, 2016
Showing threads 1 to 20 of 39

Thread Display Options

Loading...
Page 1 of 2