1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Fermo-Ale

Discussion in 'Обсуждение конкретных видов/штаммов дрожжей' started by Zlodei, Aug 16, 2016.

  1. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Messages:
    377
    Likes Received:
    18
    Trophy Points:
    122
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Пользовал кто?
    Есть инфа какая нибудь?
     
    Zlodei, Aug 16, 2016
    #1
  2. dozent

    dozent Старший Пивовар

    Messages:
    279
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +34 / 11 / -1
    Календарь варок:
    Добавить
    01.11.2014
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    44
    Норм дрожжи. Набраживают нейтральный вкус, побочки не замечено.
     
    dozent, Aug 16, 2016
    #2
  3. shroom

    shroom Начинающий Пивовар VIP

    Messages:
    457
    Likes Received:
    66
    Trophy Points:
    32
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +238 / 13 / -2
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон
    Дважды пользовался, доволен. Сбраживал светлый эль нп14 и витбир нп12. КП была 2-2.5. Нормальные, без закидонов дрожжики. Стартуют быстро, активная фаза пару дней. Профиль нейтральный даже при летнем брожении в жару. За свой невысокий прайс просто подарок..
     
    shroom, Aug 17, 2016
    #3
  4. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Messages:
    377
    Likes Received:
    18
    Trophy Points:
    122
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Не пойму у них фасовка то местная или заводская?
    Написано на заводе фасуют, а символика магазина

    Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

     
    Zlodei, Aug 17, 2016
    #4
  5. dozent

    dozent Старший Пивовар

    Messages:
    279
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +34 / 11 / -1
    Календарь варок:
    Добавить
    01.11.2014
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    44
    Скорее всего губер фасует.
     
    dozent, Aug 17, 2016
    #5
  6. Karbofos

    Karbofos Старший Пивовар VIP

    Messages:
    92
    Likes Received:
    26
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +57 / 5 / -0
    Карта пивоваров:
    Южноуральск, Челябинская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки
    Количество варок:
    32
    Вероятнее по их заказу, но на заводе
     
    Karbofos, Aug 17, 2016
    #6
  7. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Messages:
    377
    Likes Received:
    18
    Trophy Points:
    122
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Они именно так и говорят
     
    Zlodei, Aug 17, 2016
    #7
  8. AlexKOT

    AlexKOT Начинающий Пивовар

    Messages:
    51
    Likes Received:
    13
    Trophy Points:
    9
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +20 / 8 / -1
    Карта пивоваров:
    Москва, город Москва, Россия
    Я делаю:
    Пиво, настойки
    Количество варок:
    14
    я использовал несколько раз в том числе и вторую генерацию. все норм
     
    AlexKOT, Aug 17, 2016
    #8
  9. dozent

    dozent Старший Пивовар

    Messages:
    279
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +34 / 11 / -1
    Календарь варок:
    Добавить
    01.11.2014
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    44
    Кто до какой генераций их использовал?
     
    dozent, Oct 3, 2016
    #9
  10. tesla

    tesla Любитель пива

    Messages:
    4
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    2
    Для информации - пивные дрожжи от Доктор Губер "Fermo-Ale" с датой использования до 28 сентября - не смогли запустить первичное брожение ни пива с НП-17 ( в стиле бельгийского темного эля ) , ни сваренного параллельно пива с НП - 11 . На вопрос менеджеру Доктора Губера в СПб - невнятное лепетание , что это у них первый случай такой с этими дрожжами . Может быть , у этих дрожжей есть какие-то особенности ? Регидрировал их в соответствии с инструкцией ...
     
    tesla, Oct 8, 2016
    #10
  11. Leonzorg

    Leonzorg Любитель пива

    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Пробовал именно с такой датой. 5 раз-полет нормальный. Первую партию уже выпили.
     
    Leonzorg, Oct 22, 2016
    #11
  12. BEERFAN

    BEERFAN Пивовар BeersFan Staff Member Админ сайта

    Messages:
    8,473
    Likes Received:
    1,397
    Trophy Points:
    277
    Gender:
    Male
    Location:
    Екатеринбург
    Ratings:
    +2,772 / 178 / -46
    Карта пивоваров:
    Верх-Исетский р-н, Екатеринбург, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино
    Количество варок:
    <1000
    стартер всегда делать нужно, тогда не будет неожиданностей
     
    BEERFAN, Oct 22, 2016
    #12
    • Согласен(на) Согласен(на) x 1
  13. tesla

    tesla Любитель пива

    Messages:
    4
    Likes Received:
    1
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +1 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    2
    Подтверждаю , на второй раз сделал на них стартер - ферментация пошла по плану , уже на исходе седьмые сутки довольно активного брожения ( темное пиво с НП - 15 ).
     
    tesla, Oct 22, 2016
    #13
    • Мне нравится Мне нравится x 1
  14. snowman

    snowman Старший Пивовар VIP

    Messages:
    1
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    102
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    11
    Кто что может про чистоту этих дрожжей рассказать?
    На сколько мне известно из сухих самые чистые Мэнгрув, сильно ли фермо-эль грязнее/чище?
    Спасибо.
     
    snowman, Jan 30, 2018
    #14
  15. dozent

    dozent Старший Пивовар

    Messages:
    279
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +34 / 11 / -1
    Календарь варок:
    Добавить
    01.11.2014
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    44
    нормальные дрожжи. Только не где купить в малых объемах.
     
    dozent, Jan 30, 2018
    #15
  16. Pobedit

    Pobedit Начинающий Пивовар VIP

    Messages:
    108
    Likes Received:
    8
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +22 / 4 / -1
    Карта пивоваров:
    Алтайский край
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки
    Дрожжи хорошие, бродят быстро, вкус чистый.
     
    Pobedit, Feb 1, 2018
    #16
Loading...