Community Blogs

Перевод статьи опубликованной в J. Inst. Brew. март-апрель 1983 г., Вып. 89, стр. 87-91. Исходный файл: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1002/j.2050-0416.1983.tb04153.x Дж. Хейли* и Т. Л. Пеппард. *Университет Hcriot-Watt, факультет пивоварения и биологических наук, Chambers Street,...

Когда в конце дороги, придя издалека, Ты еле тащишь ноги - присядь, попей Пивка. И все твои печали, как ни были б больши, Забудутся, отчалят. От тела и души. @ не мое, найдено в интернете Эта небольшая статья заинтересует как пивных «чайников», так и «гиков», опыт и навыки которых позволяют...

Грушевый Сидр Каскад - мягкий полусухой сидр с нежными нотками груши, в послевкусии которого преобладают яркие нотки десертных яблок. Он известен по всему миру под разными названиями (а Англии — «перри», во Франции — «пуаре», а итальянцы называют его «перада»). Все эти напитки объединяет одно —...

Медовуха малиновая Каскад на розлив — напиток получен путем брожения натурального пчелиного меда, яблочного сока с добавлением натуральных компонентов, экстракта малины. Она может быть сделана не только из малины, но и из других ягод. Как правило, из малины получается вкуснее и душистее. Для...

Голубая Лагуна Каскад - напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов, экстракта ананаса и кюросао. Как бы то ни было, но сегодня коктейль пользуется огромной популярностью. Его постоянно пьют на Ибице, где...

Сидр Мохито в кегах — напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов, экстракта лимона и мяты. Мохито Каскад полюбился многим своей экзотичностью. Во время жаркого дня он прекрасно освежает и утоляет жажду. В...

Пуаре сливовица Каскад — Напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения грушевого сусла с добавлением натуральных компонентов и экстракта сливы. полугазированный напиток из сливы. Он алкогольный, сделанный из сочных слив, сливы всегда темно-синего оттенка. На...

Вишневый сидр Каскад в кегах — напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов и экстракта вишни. Он уже, конечно, отличается от яблочного, так как в его состав входит сочная вишня. Мы всегда собираем крупные,...

Каскад Виски-кола на розлив — Напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов, экстракта виски и колы. тоже алкогольный напиток, который запрещен детям. В его состав непосредственно входят виски и кола. Это...

Также в нашем производстве имеется сидр Пина-Колада Каскад — напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов, экстракта кокоса и ананаса. Он очень насыщенный и имеет специфический вкус. Его лучше пить вечером...

Шампань (шампанское) или Шампань Асти в кегах на розлив от Каскад — напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов и экстракта винограда. Это не детский напиток, но очень вкусный. Он имеет некую яблочную...

Яблочный сидр Каскад на розлив — домашний, самый натуральный, прямо с огорода, только что выжатый. Напиток брожения получен по технологии производства "Шампанского" путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов. Более того, все яблоки проходят тщательный и серьезный...

Являясь пивоваром уже более 20ти лет, с недавнего времени стал задумываться, сколько удачных и не очень варок я сделал. Посчитать сейчас достаточно сложно, так как на заре своего пивоварения я не вел заметок, не вел рецептов, а просто варил. Варил пиво в свое удовольствие, пил, угощал друзей и...

Кто знает какие требования к оформлению этикетки на пиво, регистрация торговой марки или еще что?

В моей кочевой охотничье-командировочной жизни мне никогда (к счастью) не приходилось сталкиваться с нехваткой продуктов. Всегда находилась заветная банка тушёнки. Однако по мере осознания себя как выживальщика я начал постепенно озадачиваться различными аспектами хомячьих запасов. Составив...