Выводим культуру дрожжей (от "разбраживание осадка из бутылки" до селекции на чашках петри)

Я карбонизую глюкозой, по времени неделя от розлива начинаю пробовать, ориентируюсь на уровень СО2. Вкусом доволен, да и не должен он быть совсем свободным от дрожжей, не Кристаллвайцен все таки. Может имеет смысл дрожжи обновить, да хотя бы через чашки прогнать, если и потом не понравиться купить новую пачку. Оффтопим жестко

 

Я наверно их плохо разбродил, вот и спросил как быстро созревает пиво.

 

Немного странный вопрос у меня. Не могу найти где купить петлю для посева. Можно как-то самому сделать аналог и из чего лучше?

 

В этой теме 266 сообщение, я там фото выкладывал. Петля самодельная гораздо удобней покупной. Если в ЕКБ покупную могу подарить. Самодельную делал из медного провода сечением 2,5 вроде и нихром был, сечение незнаю.

 

Обычная нихромовая проволока от спирали (0,8 - 1 мм, на рынке их много) скручивается пополам в скрутку с небольшой (2 мм) петелькой на конце. Ручку можно сделать из куска тонкого шланга или.. да из чего угодно, лишь бы руки не жгла. Все просто.

 

вот так

 

Всем спасибо, все понял

 

Пачка Wyeast завалялась в холодильнике, дата выпуска сентябрь 2016 , как думаете есть там живые ?)

 

есть

 

Посей часть их на чашке петри и увидеш.

 

Я тут на днях испил бутылочку Weissbier и на дне заметил осадок, явно дрожжевой. Проскочила мысль попробовать вытащить. Взял пробирку с стерильным суслом и слил в него осадок. Через сутки появилась слабая пенка, брожение шло очень вяло. Сделал посев на две чашки(контейнеры бытовые). Спустя сутки культура проросла, выглядит неплохо. Ничего побочного невидно. Нашел по случаю лупу(увеличительное стекло), Решил этикетку на бутылке изучить подробнее. Читаю: Пиво пшеничное ПАСТЕРИЗОВАННОЕ и т.д. Вот теперь сижу и думаю. Толи немцы так стерилизовали, толи наши так этикетку переводили, толи я так вырастил.