Kagor4ik_Моя подготовка к первой варке и старт

я тебе скажу более ... мне не видно тоже , и не знаю ... что ж теперь происходит когда вставил крышку как надо , любопытно блин !!!!
теперь дома тока в 11 буду ...
Самое УЖАСНОе получается что я с незакрытой крышкой вынес из дома ...вез в машине ... таскал туда сюда .... зараза страшна ... при поднимании за ручки ведра ...низ уходит ... и воздух всасывается !

 

в этом пункте я наврал !!!!! потом откоректирую

 

Заполнил табличку ... не знаю вроде верно все ... до варки плотность , потом объем сусло в брадилке , и плотность в бродилке ...

 

Кто вам сказал, что регидрирование следует проводить в дистилляте? Может конечно дистиллят, полученный методом перегонки отличается по минеральному составу от бидистиллята из обратного осмоса. Но.. В любом случае добавив бедную минералами и солями воду, вы запустили эффект прямого осмоса, когда началось компенсация и уравнение минерально-солевого баланса между дрожжами и водой. На сколько это ослабило дрожжи и не убило ли вовсе покажет время..

На сколько мне известно, дез эффект растворов на основе этанола имеет силу в концентрациях от 70%. В водке - 40, а со спреем ещё меньше. Часть испарилась пока долетела. Перекись водорода же существует. Стоит копейки, безвредный состав (в малых концентрациях). Те же системы упаковки tetra pak (c3 flex, a3 flex и другие) впрыскивают слабый раствор прямо в трубу, сразу же загибается дно, наливается продукт и загибается герметично верх. Концентрацию могу уточнить.. Все пьют, все живы

 

не когда не слышал ...интересно !

--- Последние сообщения соединены, 24 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 24 фев 2015 ---

ну были люди писали ))))))

--- Последние сообщения соединены, 24 фев 2015 ---

не сам же я придумал этот геморой )))

 

EtS-Ukraine, и почему же так бруха много было ... это ж прям ужас .... 4 литра не меньше : ( ... касте позвонил где брал ариометр .... знаешь какой прикол сказали ... я спрашиваю на воде 20 градусов что должно быть ...он грит 0 ! , а я говорю у меня 1 ... , он ну и вычитай всегда 1 ... я грю что за бред я купил прибор за которым надо считать ? тип приехать и поменять можно ? можно ...и на этом спс

 

надо было ждать ?

--- Последние сообщения соединены, 24 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 24 фев 2015 ---

Kagor4ik, Кстати ! Я БУРЛЮ заехал домой ...не выдержал ... бурлит на ура ...но и как у всех из за малого объема .... рывками по многу ... тишина и опять снаряды ...из гидрозатвора аж воды вылетает

 

ок так ...чего я теперь джу .... неделю ... я жду ? бульки считаю ... кран не делал плотность тока открывать ...

 

EtS-Ukraine, да это понятно ...просто мне тут кое кто сказал неделя первичка ...потом вторичка

 

Микробиологи это конечно хорошо. Только у них откуда информация? Из учебников или проверенная лично? Логически рассудите. Дрожжи питаются и ведут связь с внешним миром через проницаемую мембрану оболочки. Потом их высушили и упаковали. Потребитель кидает их в обессоленную воду. И тут же запускается эффект осмоса (об этом можно почитать вики, это не абстрактные рассуждения, а доказанный факт. Это не бред физика - теоретика. На этом эффекте даже электростанции существуют ). В итоге медленно но верно будет происходить обмен из клетки в воду. Может я действительно что-то упускаю, но мой здравый рассудок и техническое образование говорит так
Или как пример: больной, его решают посадить в чистую комнату. Защитить от внешних воздействий. Но зачем отбирать у него еду, морить голодом и заставлять крутить велотренажёр? Достаточно же чистой среды, чем вполне может служить чистая, кипячёная вода.

 

ну это же конкретно улучшит вкус пива ...избавив нас от мервечинки ... ( почитывал) но это и не большой риск на скоко я понимаю ... ты бы перелила ... спрошу так ?

--- Последние сообщения соединены, 24 фев 2015, Дата первоначального сообщения: 24 фев 2015 ---

radiskull, слушай ну забурлило ... значит работает ! понятно что и из воды из крана забурлило бы ... по влага и питательная структура обитания разные вещи ... как микро организм дрожжи наверно любят не банальную среду ... хотя мож у них на уме тока сахар жрать .. кто ж его знает ... тут опыты надо ставить ...лупа там ..все дела !