Учимся работать в программе BeerSmith 2

Я кажется понял...
у тебя галка "Calculate boil vol. automatically" не стоит, так?

 

Ну вот кажись и разобрались...
Мы обсуждали разные режимы работы программы, каждый от нее берет то что ему нужно.
Мне (например) вот надо чтоб прога считала сколько надо ингредиентов, для получения желаемого количества готового продукта с заданными параметрами (стилем), и смогу ли я его (желаемый объем) получить с имеющимися оборудованием. Поэтому я ставлю "галку".
А можно убрать галку и по сути программа будет работать в "ручном" режиме - для продвинутых пользователей и будет собирать фактические данные по варке и расчитывать из них статистику и выходные параметры продукта.
P.S.

монописуально, т.е. в моем понимании (по крайней мере так следует из перевода всплывающих подсказок) это одно и тоже.

 

Подскажите что делаю не так, прога считает что мне надо промывки 3,08 литров а мне надо 5 литров
Заливаю 25 воды+ засыпь 4,65 кг, промываю 5 литров воды. Итого на варку у меня ровно 25 литров. Выкипает 2,3 литра в час, за 90 минут 3,45 л.
Кастрюля размеченая.

 

У меня стоит галочка

 

EtS-Ukraine, Это все делал, изменений нет.

 

EtS-Ukraine, Конечно нажал. Сколько у вас промывочной воды показывает?

 

коллеги по несчастью!
а вот расскажите - как вы профили для дрожжей создаете - на основании какой информации?

а то вот хочу внести
Lallemand BRY-97 American West Coast Ale
и
Lallemand Belle Saison
но откуда информацию по ним брать - не понимаю

 

ну я скачал даташит для BRY-97

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Floccation что указывать? написано что дрожжи is a flocculent strain
отлично - мне уровень надо указать
вот какой и почему такой?
Cell per Pack - 5х10(9) per gramm, в пачке 11 грамм - т.е. в пачке 55 биллионов не маловато ли на 11 грамм?
Medium to high attenuation - это в процентах сколько?

помогите...

 

наверное я скептик, но вот мало верю данным магазина без указания источника - знакомые говорят - это возраст...
ладно - поищу источник, вызвающий доверие
Татьяна, а если не секрет, свои профили дрожжей, которые здесь выложили, Вы откуда взяли?

 

Наконец, удалось свести и выложить видео с вебинара



Качнуть можно торрентом отсюда

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

А правообладатель то добро дал на размещение?
А то вроде как любая информация это деньги...

 

Ну Алексей где-то даже сам по ходу вебинара говорит, что можно (кроме того у админа есть кнопка DEL). Обладатель видео - я, звука - lordbearr (он тоже не против). Но если не хотите, не кликайте "play"