Пивное горе.... Или фэйлы домашних пивоваров...

да уж!!! не стоит браться пока не будешь уверен, что всё есть в наличии....даже я с ахринеть каким опытом всегда пишу план....или хотя бы проверяю перед тем как начать...

учись планировать, это в жизни пригодится

разбраживать на жидком концентрате я не советую, как то стремно выходит, да и вообще сам жидкий концентрат отдает брагой

лучше отдбирить сусло и замораживать, гораздо приятней с ним работать, а в идеале делать всё таки на сухом экстракте (хоть это и сложно на сегодняшний день, но у меня в магазине запас наборов для стартера), я всегда стартую с него.

 

Прикольно,
Со временем и это не понадобится ))) будешь все на автомате делать.

Ляпы - Ляпами, но вот что мешает начинающему или опытному пивовару разбраживать сухие дрожжи в соде с сахаром???
Я никогда в жизни не пользовался ни суслом "из морозильника" ни праймами... ни чем кроме воды из чайника и сахара.

 

Mc Doc, а ты пойди в темку почитай))

 

Перечитал ))))
Я тут мнение оставил, если кто читать будет.

 

Не.... ну косяк, косяку рознь.
С каким то хоть вешайся, а с каким то и жить можно.
Было дело, пригласил Тима на варку.... и ещё до того как сама варка началась, мы уже не плохо заложили за воротник, ну а к моменту засыпи были ваще красавцы в итоге затёр Дюббель при 80°с когда обнаружил траблу, было уже поздно, добавил время до 2-х часов и дал процессу идти как есть. В итоге, Дюббель пьётся просто на Ура!

А уж сколько пива из-за незакрытых кранов ушло на пол....

 

совместные варки они такие))))

 

Но зато весело и информативно

 

да уж))), дома мужу так и не смогла доказать - что я не пьяная пришла с совместной варки =)

 

Согласен!
Это не пьянка - это дегустация предыдущих результатов

 

Адназначна!

 

Stas3d, не.... я пока не готова к таким не способствующим трезвости варкам =)

 

Это никогда не поздно исправить

 

Обсуждение совместных варок переношу в "Будни пивовара", мы все же в "траурной" теме)))

 

PivoKotiki, продезинфицированная - не страшно)
у меня с куском ваты бродило)), промочила спиртом, прикрыла горлышко бутыля, и нечаянно скинула вовнутрь), дрожжи потом скучковались как раз у этой ваты.