kopchen - купил пивоварню, осталось научиться варить пиво :)

кстати да!, как ты промываешь?

 

Промываю

--- Последние сообщения соединены, 12 дек 2015, Дата первоначального сообщения: 12 дек 2015 ---

Крышку открываю,бак с солодом вынимаю и с чайника промываю

--- Последние сообщения соединены, 12 дек 2015 ---

Да все доделать можно

 

Ты такой метод у того имбицила на ютубе видел, который брау продаёт?
смотри, очень грубо-по факту тебе надо 130-140% воды, часть испарится, часть впидает дробина...
наливай прям по минимуму воды, лиш бы закрыло тэны и дробину, +дробина осядет довольно сильно..., потом это всё сливаешь в промежуточную ёмкость, а оставшимся обьёмом воды опять настаиваешь, либо тупо вытаскиваешь корзину в другую кастрюлю/ёмкость с нужным остатком воды, и даёшь настояться минут 20...
отсюда вопрос, а как фильтруется твоё сусло?, ведь оно должно пройти сквозь дробину, ну или как на брау-циркулирует сквозь неё всю варку...
у тя прозрачное сусло после затирания, перед варкой?

 

Сам бак для солода это сетка,вытаскиваю его и ставлю на варочный котел сверху на подставку и продиваю водой,сусло не совсем чистое,когда переливаю в цкт первый литр со дна спускаю в канализацию,остальное чистое,солод же в отдельном баке остается

--- Последние сообщения соединены, 12 дек 2015, Дата первоначального сообщения: 12 дек 2015 ---

Да как на брау

 

Нифига, на брау сусло циркулирует сквозь дробину, и после 15-20 мин затирания оно уже чистое

 

Как понять сусло чистое?ну не как вода прозрачное ну тоже чистое

 

Ну типа как чай прозрачное

 

Не у меня второй вариант

 

если принцип брау, то насос для циркуляции должен быть!
я не думаю что китайцы сделали клон по сути без главной составляющей.
топикстартер пишет, что насос есть для перкачки в цкт. возможно он и для циркуляции работает, просто надо перекрыть контур перекачки и открыть контур циркуляции?
надо больше нормальных фотографий пивоварни иначе вообще не понятно что за аппарат и принцип его работы...

 

Нихрена нету с бака выход один снизу и через че ему тогда циркулировать

 

тогда я не знаю, че за дауны ее ваяли.
смысл в бункере?

 

Попробывать потом через фильтр сделать,после цкт перегнать через фильтр

 

я думаю есть смысл врезать насос для циркуляции и включать его принудительно.
Стоять мешать на таком аппарате - это абсурд.
кароче надо допиливать его, и что-то мне кажется - это не единственный момент...

 

Подумаю че можно

 

Да, немного дипилив, можно получить отличное оборудование. В этой пивоварне есть важное и наиболее сложно реализуемое в домашнем пивоварении - контроль температуры в ЦКТ. А наладить процесс затирания, организовав циркуляцию сусла, куда проще. Тем более, что почти все необходимое для этого уже есть (насос и корзина).

 

Насос реверс или нет?

 

Яж писал как под брау аналог переделать...

 

имхуется мне что пивоварня нормальная, а вот автор нефига не знает как на ней варить и инфы не дает чтоб мы помочь смогли

 

хз зачем там корзина, но подобного плана пивоварни делают тупо с фальшдном, и это решает как минимум проблему с фильтрацией