"ЗА" - о пиве (развеивая мифы)

@Nikola а какого ответа ты ждал?
По типу...
"Мой портер просто сказка, магазинный быдлолагер не попадает!!!" есть такое, вот только это то-же самое, если б тебе сказали "Копченая форель - вещь офигенная, какая-нибудь сушеная слива и рядом не валялась!!!"....
Как бы и портер домашний и быдлолагер - пиво..... и форель копченая и слива сушеная - еда....
Так что пардон, что не оправдались твои надежды... =)
Домашнее пиво тоже может быть почти не съедобным - в зависимости от стараний/умений пивовара, и рецепта...

 

Всё правильно Татьяна написала. Но внесу свои пять копеек. Если сравнивать любой, назовём его коммерческий лагер, продаваемый в широкой торговле, в Российских магазинах - однозначно проиграет домашнему! Конечно речь о лагерах. Если же сравнивать домашний эль, а это на мой молодой (как пивовара) взгляд наиболее часто варимое в домашних условиях пиво, то из магазинной линейки его сравнить просто не с чем...

 

@Nikola
Если вопрос на столько интересен и есть планы самому приобщиться к домашнему пивоварению, имеет смысл хорошенько углубиться в эту тему, почитать специфическую литературу, поштудировать форумы, ну и наконец напроситься к кому нибудь на дегустацию и получить все ответы самостоятельно, для себя.
Я месяца полтора читал инет, прежде чем решился в это впрячься, честно скажу - результаты не перестают радовать

 

Дом бы себе побольше..... поле к нему.... воздух чистый..... Соседей добрых.....
И можно все самостоятельно осваивать)
Моих возможностей только на хлеб и пиво хватает)))

 

С пивом не пробовать надо, а браться и делать!

 

ну если бы мы жили в США, Англии или на худой конец в Европе, то сравнение домашнего можно было бы оценивать еще как то в баллах.
Хотя к примеру, в Германии меньше всего увлекаются домашним пивоварение им просто нет надобности этого делать, т.к. пива столько много и всякого и стоимость его не высокая, что весь смысл в домашнем теряется.

А в РАШЕ, то что производят = лагер = 1 а домашнее это куча вариаций, начиная с обычного лагера и заканчивая специфическими сортами = как минимум 44 стиля (и эти 44 стиля можно сварить в сотнях вариациях с разным хмелем).

 

beerlover,

=) Подтверждаю, хорошо согревает и очень вкусно. В ресторанчике пробовали три вида глинтвейнов - гадость приотвратная, а просто чашка крепкого горячего пива с медом - и жутко вкусно, и очень согревает, и с простудой (по крайней мере симптомами) справляется.

 

beerlover, не теплое, а горячее), почти как чай, только не обжигающее чтоб было. На чашку 1-2ч.л. меда (в зависимости от личного вкуса).)

--- Последние сообщения соединены, Dec 15, 2014, Дата первоначального сообщения: Dec 15, 2014 ---

Хорошо подходят плотные портеры/стауты и бельгийцы.
Думаю какой-нить пилснер не покатит))

 

EtS-Ukraine,
Пилснер тоже вполне себе катит. Я делаю так, если мёд затвердел пару-тройку ложек закидываю в стакан и разогреваю 15 сек. в СВЧ затем вливаю туда пиво, перемешиваю и подогреваю в СВЧ до нужной температуры.