Кольцо в бутылке

Та жаба давит. =(

 

Видимо тебе в подарок нужно отправить 1 кг мха жди

 

ну вот)
Не бережешь ты мои нервы))), я ж поседею окончательно, пока посылку у почты выбью)
Думаешь мох реально поможет?

 

Других вариантов не вижу в решении проблемы, я пользуюсь мхом почти всегда, кроме пшеничного.
Кольцо такое наблюдал на своем опыте только 2 раза да и то не нескольких бутылках из партии, в одном случае заражение, в другом бугельная пробка травила.

 

Так, ты мне ничего не отправляй, по крайней мере пока. Я тут крышки сменила, новыми легче закрывать - может они обжимать будут лучше, и проблема реально в подтравливании из-за плохих крышек.

--- Последние сообщения соединены, Oct 19, 2013, Дата первоначального сообщения: Oct 19, 2013 ---

Пока закрыла пару партий новыми крышками - наблюдаю.

 

Подожду, но к НГ всё равно чтото нужно будет дарить, так что жду "знака свыше"

 

По поводу добавки ирландского мха - добавляла, в разное пиво, с НГ - проблема осталась прежней...
Видимо какие-то бактерии у меня присутствуют, которые так влияют на белок...

 

ДЕЛО ТУТ НЕ В БЕЛКЕ
я мох редко использую...и кольца редко наблюдаю....
дело в естественном дображивании....т.е. на стенках банально дрожжи
в бутылках, где пиво разливалось закарбонизированным такого кольца ни когда не наблюдал, даже если пиво там скисает.

может еще дело в воде...

 

Напомню), такие кольца у меня появились при начале использования стеклотары, к тому моменту уже полгода варила пиво, на одной и той же воде. Что у меня завелось спустя полгода - даже не знаю....
В общем ты мне в предыдущих постах мох советовал, я его юзаю, проблема не ушла - я об этом сообщила))
По поводу карбонизации - толпы народу делают естественную, на кольца жалуются далеко не все)

 

белок актуально....но не могу я его четко связать с кольцами, это как из один вариантов решения загадки

--- Последние сообщения соединены, Sep 3, 2014, Дата первоначального сообщения: Sep 3, 2014 ---

не все обращают внимание

 

Потому что ПЭТ меняет размеры при карбонизации, уровень пива сдвигается, но медленно - в стекле же он на том же уровне, в итоге колечко стойко формируется.

 

именно так)
аналогично кольцо можно получить в случае раннего розлива, когда белок не осел или не окончательно осел в ферментере.

 

Всё верно.
Недостаточно осадил на варке.
Не дожддался полного осветления на боожении.
Добавил свежего белка на карбонизацию.
... вы сами делаете всё необходимое что бы получить эти кольца!