Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

made, Я с работой на МСД тоже новичок, но после тройной дробной перегонки на 3+3+3+3+3+3, при разбавлении не мутнеет ваще, правда запах и вкус зерна отдаленный, но очень вкцсно. Женщины пили мой дистилят, мнение было такое: "это не самогон, но и не водка".

 

Это все извращения, на мой взгляд. Поставь в ряд 3-х литровых банок 7-8 и раза два перегони через них. если правильно, не спеша гнать с отбором голов\хвостов, то дистиллят ничем чистить не надо и так хорошо очищается.

Про МСД уже практически все выяснили, как и что в каком случае получается и какова органолептика продукта в том или ином случае будет. Если дистиллят получается вонючим и возникает желание его чем-то чистить, то это скорей всего значит что ваша система МСД не оптимальна и работает не эффективно, причину здесь искать надо а не в оливковом масле.

 

Знаете , иногда хочется вручить в подарок бутылку "четверть" своего продукта , и добавить мол очищено молоком и т.д. и т.п. Вонючий дистиллят тут не при чем , дистиллят у меня на выходе без привкуса и запаха , и безо всяких "начинок" в барботёрах получается.

 

Крект определяется не как масса примеси на литр жидкости, а как масса примеси на килограмм спирта !
Точнее, как отношение массы примеси на кг спирта в пару к массе примеси на кг спирта в жидкости.

 

Bashh,

В общем-то меня интересует сколько и чего у меня в последнем барботере. Если на первых трех барботерах Крект изоамила снижается в разЫ, то далее гораздо медленнее. Т.е. это очередная попытка определить оптимальное количество барботеров.

Ну... изначально это было моё предположение, не более.. Так что стоять насмерть не намерен.

 

Так а что еще нужно-то?

 

PapaGun,

Я уже где-то писал, что это возможно справедливо для прямого перегона (куб - холодильник). При перегонке методом МСД, имея в кубе 35 град, уже в 1-м барботере получишь 75 град, во 2-м - 85 град. и т.д .
При перегонке методом МСД я заливаю в куб СС не крепче 30 град., чтобы не упустить уровень (не оголить ТЭНы).

 

Bashh,

Андрей, как-то грубо... Вроде я повода не давал.

 

Bashh,
Ладно, проехали...

 

Если не пахнет и на вкус ничего , это ещё не значит что продукт довольно чистым вышел. =) Читал про методы очистки ( молоко , масло , белок яичный и т.д. ) , уж больно они нерентабельны и затратны в отношении СС , если чистить готовый продукт . Вот и пришла в голову мысль про барботёры , решил поинтересоваться , обсудить .

 

libido,

Да вроде это и есть основные критерии качества готового продукта (ну ещё цвет, пожалуй...). Ещё - химанализ, но это штука труднодоступная. А как ты собираешься определять качество после очистки?
Похоже Eugeny, прав...

Кстати посмотри тему GremLine - Очистка дистиллята сахаром может найдешь что-нибудь полезное.

 

Дак о том и речь!
Другое определение Крект (

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

):
Коэффициент ректификации, отношение коэффициента испарения примеси к коэффициенту испарения этилового спирта.
Определяется по формуле: Кр = Кп: Ка, где
Кр — коэффициент ректификации,
Кп — коэффициент испарения примеси,
Ка — коэффициент испарения этилового спирта.

Не надо быть семи пядей во лбу, чтобы понять,
что если примесью считать этиловый спирт, то Кп = Ка всегда.
А следовательно, Кр = Кп : Ка = Кр = Ка : Ка = 1

 

GremLine,

Вот и я примерно так рассуждал...#757

 

Здрасьте!
Весь базар с того и начался, что обсуждали график Крект для всяких примесей, после чего появилась фраза:

Если есть Крект изоамилового спирта, то естественно, есть и Крект этилового спирта.
И как правильно выразился Alex1956, это действительно та самая горизонтальная линия.
Так с чем ты тут не согласен ?

 

Кстати, посмотрев на "рыбку", можно построить график Крект воды
При этом вода будет до самой точки азеотропа быть хвостовой примесью, а выше - головной.

 

Показатель разделимости - это и есть Крект. При Крект = 1 содержание примеси в жидкости и пару одинаково. Если примесью выступает вода, то азеотроп соответствует Крект = 1 для воды.
Ты считаешь, что для определения Крект нужно брать содержание примеси на литр кубовой жидкости - это не так!
Ты путаешь коэффициент ректификаци примеси с коэффициентом испарения примеси.
Нужно и в жидкости, и в пару считать содержание примеси на литр чистого спирта. А Крект будет отношением этих содержаний.
Или на килограмм, что без разницы, потому как плотность спирта в числителе и знаменателе сократится.

Посмотри внимательно на формулы - увидишь, что несмотря на повышение содержания спирта в парах, Крект спирта всегда будет равен 1.