2. Мини спиртзавод МСД на барбатёрах.

Разбавьте продукт 1:1. будет за 40гр, как раз середина шкалы спиртометра, наименьшая погрешность.
Как вы оцениваете вкус и запах продукта?
Конденсата много собралось, особенно в последней банке.
Или немного нагрев уменьшить или поставить 4 банки, 3-3-2-2, думаю будет в самый раз для 20Л браги
и скорость перегона можно держать на высоком уровне. Сейчас появились 2 Л банки высокие, очень хороши
для барботажа.
85С это многовато, для водки лучше фракцию этанола отбирать до 81,5-82С, а затем на виски или второй перегон.
Откройте себе фотоальбом, так удобнее будет фото сохранять.
Успехов!

 

как вы брагу осветляли?

 

я предпочитаю охлаждать до 2-4С на 1-2 суток и сливать сифоном,
иначе в браге много дрожжей во взвешенном состоянии, их нагрев и даёт
плохой вкус, у вас отбор был завышен по Т.
1. Тяжелая фракция. Высшие спирты суммарно мах 0,4%
Третичный бутиловый спирт 82,8 С
Изопропиловый спирт (изопропанол) 82.4 С
см.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

попробуйте в следующий раз очистить брагу настоем каркадэ,
посмотрите в моём блоге. думаю из такой браги продукт будет
исключительно хорош, так ка дрожжи сворачиваются все и раствор будет прозрачным.
бентонит это технический адсорбент, пользоваться им можно если у него нет запаха,
т.к. все запахи перейдут в брагу.
сода вреда не даёт никакого, только связывает органические кислоты, вот в алюминиевый куб её класть совсем не нужно, как делают с медными казанами в Турции.

 

Судя по фото, в этом перегоне очень много конденсата собралось в последней банке.
У меня было обычно не более трети высоты ( максимум половина) и в других публикациях опытов МСД такого не случалось, чтобы последняя банка была настолько полной конденсата. И конденсат в банке очень мутный, а он должен быть чистым, хотя и пахнет самогоном, так как в последней банке остаются высшие спирты.
При таком высоком уровне конденсата какой получился в этом опыте, жидкость могла брызгами попадать в холодильник.
Если вы смените куб, то полезным устройством является гусар, который уменьшает брызгоунос браги из куба, меньше примесей попадает в банки и в результате продукт чище получается. Почитайте как его делал Александр.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Ставьте 4 банки и следите за уровнем конденсата, он должен быть наибольшим в первой банке и наименьшим в последней.
Это регулируется режимом нагрева куба
Если вы хотите гнать быстро , то брызгоунос снижают нержмочалки ( или медные), они рассекают пар и барботаж идёт равномерно.


Каркадэ - это настой на лепестках суданской розы - гибискуса.
Очень полезный для здоровья напиток, лечебный чай темно-красного цвета.
Я добавляю 5-10% от объема браги, в зависимости от её прозрачности и концентрации настоя.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Доработайте вашу систему МСД и технологию подготовки браги, качество продукта будет на высоте.

 

это вполне в рамках теории дистилляции.
в этой теме

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

прочитайте внимательно пост №15 от 12 мая 2012.
качество продукта дистилляции обеспечивается 2 составляющими:
1. снижение концентрации примесей в паре ( очистка реактивами этому тоже способствует)
поэтому 4 банки это хорошо, происходит 5СД.
и
2. ликвидация брызгоуноса.

 

Крепость спирта выше 96% надо измерять специальным ареометром на диапазон 96-101% с ценой деления 0,1 гр,
такие спиртометры заказал на пробу Alexandr через пару недель он сообщит о них.
При разбавлении даже 1:1 погрешность измерения менее 1 % можно обеспечить только отмеряя жидкости
специальными мерными мензурками или колбами для титрования.
Бытовые кружки-стаканы с делениями по 25мл могут дать 5% погрешность в измерении объёма.
Выше 95% крепости главное какой запах и вкус у продукта.
Вода она и в африках вода.