Вакуумная дистилляция. Преимущества.

Слегка сладковатые - слабые растворы спирта.

 

я извиняюсь за непечатные выражения , но никак не пойму то ли ты не читал что я пишу , то ли читать не умеешь, то ли еще что. Я еще раз повторяю : у меня пар не выходит из куба- выходная трубка не греется.Давление в системе куб соединительная трубка-холодильник,приемная банка одинаково, по закону физики о сообщающихся сосудах. А если ты не знаешь схему построения моего "агрегата", поясняю: куб-алюмин.фляга , выходная медн.трубка Д 12 , онаже прямоточный холодильник с охлаждением проточной водой, приемная банка- стекло 10литров, в который помещен пластинчатый димрот , охлаждаемый проточной водой.
Причины некипения браги, которые ты называешь, не имеют места быть, они какие-то другие, пока не могу разобраться, может присутствие углекислоты в спиртопаре в кубе, может конденсация спиртопара на стенках фляги, но все равно часть должна была выходить в выходную трубку, я видел у людей кипение во фляге идет без всякого утепления куба

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

почему выход спирта у меня меньше расчетного? 2000мл 24* СС должен давать 500 мл 96*, у меня вышел 400 мл 64*, я заметил что реально было 96* около 200 мл

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

там наверное и 5% спирта не осталось

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

так то я перегоняю СС 25* , выливать его обратно в брагу это на грани "вредительства"

 

вот результат последнего погона , закончил 15 мин.назад, весьма необычные: 2000 мл СС 24*, куб-стекло 4л, поставил в куб "трубку Асмела" вместо чурбашки., приемник стекло 1л., холодильник прямоток с димротом ,тот что на видео. Т 45 *С начало откачки до -0,084 , началось кипение СС. Т поднялась до 46,3, отобрал 200 мл продукт однородный до Т47,8.Вакуум углубился до -0,085 ? Т снизилась до 47,3 - 300 мл, в отбор стали капать капли другой плотности.Т поднялась до 48,2 В -0,085 отбор 400 мл. конец отбора.Результат 400 мл 64* продукт

 

Скорее всего потеря вакуума в системе. После нагрева отключай электричество и смотри по китайскому чуду, как изменяется вакуум. После того, как устранишь все сопли - получишь удовольствие от результатов.

 

а по газам другой закон сообщаюшихся сосудов?
на стекле закипание наступает при Т45*С во фляге Т была 56*С а кипения так и не наблюдалось

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

вакуум стоял как вкопанный часов 5-6

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

мне вообще непонятно как с фляги гнать, если вакуум чуть перекачать то кипение слишком бурное и муть полезет в приемник , в стекле все видно и поэтому вовремя можно отключить а во фляге как?

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

кстати с трубкой почти взрывное кипение с чурбашкой меньше, может и то и другое использовать?

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

я по Т контролирую а не по мощности, мощность влияет на производительность ( избыточная), а так достаточно достичь Т кипения

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

да вот еще один вопрос: делают ли спирт технический ректификованный из пищевого сырья? целесообразно ли это?

 

Ты хвосты в кубовом остатке искал? Так они под конец перегона у тебя все в отбор ушли. В кубе, естественно, чистая вода осталась.
В том то и трудность второго перегона под вакуумом, что сложно определить конец выхода голов и начало выхода хвостов.
- По температуре пара нельзя, она от давления зависит;
- Ареометр с попугаем не засунешь - крепость в струе не померить;
- На язык не попробуешь.
Поэтому-то я и говорю тебе - второй перегон под вакуумом делать, все равно что гланды через задний проход удалять
Гони брагу вакуумом, а СС - уже классически, лучше на МСД и обязательно термометр на пар на входе в холодильник.
С МСД на втором перегоне все просто:
Сначала температура выходит на постоянную величину (в зависимости от числа банок, где-то около 79*С).
Как вышла - это закончились головы и тело пошло. Но лучше по объему отбирать 25-50мл на кило сахара.
Потом практически весь погон температура не меняется.
Как только начала расти - это хвосты поперли - срочно меняй тару и собирай хвосты, пока температура не поднимется до 95*С.
А в кубе будет водичка - хвосты из нее под конец как зайцы выскакивают!

 

Тогда недогрев фляги. Тщательнее меряй температуру браги.

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

Когда начинаешь откачку, вверху трубки должен быть пузырек воздуха. После сброса вакуума пузырек заполняется жидкостью и его надо туда загонять заново.

 

все именно так, но кипение весьма бурное банка по водяной бане разгуливает как будто сама приняла на грудь все те градусы

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

легко определить по плотности продукта ( в стекле) капли начинают капать другой плотности и их видно как они начинают растворяться

 

Ну и пусть гуляет, главное, чтобы не взрывалась. Пузыри с конца трубки видишь? Значит кипит, перемешивается и не взрывается.

 

ну вот как раз сейчас и делаю всю эту "галиматью" для выбора оптимального варианта. МСД мне не нравится по одной причине - слишком громоздкое сооружение, если на гофре качество не уступает то может она более предпочтительна. Многие "МЭТРЫ" самогонокурения перешли на гофру. Но я еще не решил на чем остановиться, но брагу однозначно под вакуумом. А ты значит советуешь МСД, как я понял ты с колонной "игрался"т.е. пробовал продукт и с МСД и с колонны м каково же резюме?

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

ну да "СЭНСЭЙ", все так ты говоришь только вот непойму почему выход по готовому продукту меньше расчетного?

 

Я советую МСД - как самый простой, дешевый, но при этом очень эффективный аппарат. Собрать его можно за день, затратив копейки.
По моему глубокому убеждению, начинать надо именно с него. Добиться максимального качества, наловчиться и вообще потренироваться.
Ну а потом уже, если захочется, переходить на что-то другое: гофру, колонну и т.п.
Я сейчас экспериментирую с медной колонной, но надо понимать, что денег на такие эксперименты требуется в десятки раз больше...

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

Даже не смешно Когда на глаз видно снижение плотности - это уже все хвосты пойманы. На литр тела достаточно рюмки хвостов, чтобы резко испоганить напиток.
Вот на МСД просто подставляешь под капли руку, нюхаешь, лижешь - быстро сообразишь, когда надо тару менять. Сопоставляешь это с показаниями термометра на будущее...

 

Медная труба ~ 1000 руб / метр
Муфты под пайку ~ 1000 руб
Насадка ~ 1500 руб / литр
Безсвинцовый припой и флюс ~ 1000 руб
Газовая горелка для пайки ~ 1500 руб
Продолжить?

 

это все имеется в наличии, вопрос лишь в том с чем гемора меньше в эксплуатации и качество выше

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

да, даже эти пары сконденсировались в трубке между приемной банкой и компрессором, капель 5, ну может 10, они идали уменьшение готового продукта почти вдвое?

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

с гофрой вообще никаких экспериментов собрал и пользуйся ,вопрос в эксплуатации и качестве, а вот колонна если качество выше а эксплуатация приемлема то почему нет?да, для колонны можно например нержу диаметром 50 использовать или алюминий

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

их ничтожно мало , они просто не появляются при вакууме.Хвосты это вонь и отвратный вкус,здесь этого нет

 

Не пробовал после вакуума, так что не могу спорить. Но если нет хвостов, чем тогда тебе вкус не нравится?
Но вот когда после МСД с первого перегона получаешь, вроде и нету вони, и вкус более-менее ничего. Но если вот этот СС потом на колонне перегнать, то в кубе такое дерьмо остается, что диву даешься - глаза режет и кашель пробирает от одного запаха, когда сливаешь...

 

В основном весь пропавший спирт будет в масле компрессора, которым ты откачиваешь систему. Так что готовься менять масло. Кстати, когда я пользовался маслеными компрессорами, из отработанного масла при его перегонке отделялся спирт очень неплохого качества. Правда масло было вакуумное и очень чистое.

 

С колонной только отбор голов несколько часов у меня занимает, а полный цикл - весь день. Но зато качество...

Я гофру собрал и у меня нифига не получилось (получилось вонючее г-но), потому как неправильно делал как выяснилось:

 

так может это результат работы колонны, если брагу кипятить часа полтора там я думаю не меньше "ароматов", а в вакууме вообще ничего нет ни в продукте ни в барде
так ты не сказал кому предпочтенье гофре ,колонне или МСД

 

а что там может быть неправильно

 

расскажи побольше, чтобы хоть можно было понять что выбирать

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015, Дата первоначального сообщения: 19 авг 2015 ---

я не химик, я потребитель продуктов самогонохимических процессов, и если мне кто-нибудь растолкует как надо правильно это делать я буду только благодарен

--- Последние сообщения соединены, 19 авг 2015 ---

вот у водки , которая продается в магазине родословная наверняка не хуже чем у арманьяка , но только вкус похуже да и последствия (похмелье) погуще

 

Так это пятую колонну (в смысле по счету ) сделать можно за несколько часов. А первую по-любому неделя уйдет.
Про медь и нержу - это как про курицу и яйцо, спорить можно до бесконечности. Мне лично нержгофра не понравилась, а медь в НДРФ понравилась, особенно если ее перед перегоном промыть лимонной кислотой горячей чтоб блестела. Правда, аппараты разные - тут сложно сравнивать.