2. Мини спиртзавод МСД на барбатёрах.

Поздравляю Вас с пуском системы 6-СД !,
Куб просто класс и объём самое то!
Выглядит всё мощно, вот вижу пламя конфорки греет стол, найдите что-то
типа асбоцементного листа и поставьте между плитой и столом
до уровня верха бака, заодно заэкранируется от нагрева самый
важный первый 10Л барботёр, там больше воды будет оставаться.
Продукт улучшится. Успехов вам!
Ждём первых результатов в реальном времени !

 

я думаю что 95-96% это нормально,
соли, даже такие как пищевая сода и поваренная соль
"приподнимают-открывают" левый край "рыбки"
и подход к точке азеотропа
требует меньше ступеней разделения концентрации,
чем для воды без солей.
Хорошо бы хлорид кальция ещё добавить в предпоследний барботёр,
ступеней как раз достаточно.

 

Конечно, если в куб залить 35-40% водку,
то по рыбке (без солей) выходит чётко 94% для 5-СД ( 4 Б),
а для 5 барботёров уже 94,5%
( схема диаграммы есть в теме отсечение сивухи)
Результаты замеров 95% навели меня на мысль что
диаграмма "раскрывается" для раствора соли,
хотя точка азеотропа остаётся на месте.

 

в России алкогольный бизнес частное дело.
В Канаде тоже.
Если каждый домохозяин сделает такой аппарат как у вас,
то водочные короли и спиртовые бароны пойдут на
церковную паперть.
Туда им и дорога

в следующий перегон положите в них соду,
она связывает сивуху.
Качество продукта улучшится.
Вы можете на таком аппарате сделать спирт по качеству не хуже "Люкса".

 

на барботёрах 5СД (расчёт я делал для воды, учесть влияние солей очень сложно)
оседает в 1 перегон 70-80% высших спиртов Kf=0,33,
тех у которых азеотропы имеют Т кип ниже 100С.
А у вас система 6-СД. Значит её показатели ещё лучше.
У вас для 3 стадии процесса "выход этанола " для изоамилового спирта (главный компонент сивухи)
Kf=0,2
Те что имеют Т кип выше 100С не летучи в достаточной мере при 80С.
После второго перегона 40% водки в продукт проходит
не более 7% от количества в кубе. У вас для 6-СД не более 4,5%
см. посты №№ 7,8,9

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

Но качество продукта МСД в реале получается значительно лучше
благодаря именно использованию соде и соли.
Запахов сивухи в продукте нет, а нос весьма чувствительный прибор, может унюхать 1 молекулу сивухи
на 10 млн. других молекул.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

(см. табличку " Вычисленные и экспериментально наблюдаемые значения пороговых концентраций для алифатических первичных спиртов.")
У вас много барботёров и поэтому целесообразно в них
поместить питьевую соду 3-4 ст. ложки в каждый.
Схема очистки для 6-СД такая
1б-перманганат,
2б- лучше кальценированная сода (нейтрализует все продукты окисления),
3б- поваренная соль собирает воду,
4б и 5б -питьевая сода, улавливают все остатки высших спиртов.

 

Вы накройте верхнюю поверхность куба ( у него достаточно большая площадь)
негорючим теплоизолятором, типа асбестовое полотенце,
были они раньше на пожарных стендах висели.
Куб меньше тепла будет рассеивать в воздух и К.П.Д. его работы заметно повысится.
Я сам так делал, чтобы пар быстрее из куба в систему уходил.

 

такие насосы вполне подойдут. купите самый мощный, пригодится.
Можно сделать и так:
поставьте тару с брагой на ночь на стол, пусть отстоится,
а утром сифоном аккуратно слейте прозрачный верхний слой в вёдра,
муть на дне оставьте в балонах.

 

да, особенно в холодное время, я на балконе выдерживал сутки
когда на улице было +5С ночью. Утром брага совершенно прозрачная.
Осадка несколько сантиметров 2-3,
Вы можете замерять глубину канистры и привязав шланг к палке так чтобы его
срез был выше чем конец палки и осадка на 2-3см, постепенно опускайте палку в канистру и следите за чистотой браги.
Как пойдёт взвесь, палку подымайте и весь осадок останется внутри.
Осень не за горами, самое благоприятное время для получения домашнего продукта!
Я предпочитаю пластиковые канистры на 20Л,
во-первых их не так тяжело переносить как 30 кг и ручка есть,



во-вторых в них осадок видно, так удобнее сливать чистую брагу.