Улучшение питьевых качеств домашнего дистиллята.

Это всё теория, а на практике хвосты связывает сода в 3-х 4.5 литровых банках, и если в 2-х банках образуются пузыри, то в 3-ей пузырей почти нету, т.е. минимум, к тому же хвосты воняют, а мой продукт нет, и последнее, когда бумажка уже почти не горит, струйка почти не льётся, а капает. Это практика.

 

Ну вот видишь, и тут не все просто, еще один нюанс выяснился
Думаю нужно дождаться ответа igor23, а потом уже что-то ему советовать, я тоже поторопился с советами!

 

Тем не менее, его идеи воплощаются в жизнь в различных сферах.

Нет проблем.

 

nanobeer, Сейчас,когда в широком ходу ферменты А и Г, парогенератор не нужен вообще. Я уже год делаю пшеничный дистилят с ними, перегоняю на аламбике. дно 1,5 мм ничего не пригорает, МСД все последствия убирает. Делал дистилят из браги пшеница 60% + рож 40%, гонится также легко. Мой опыт показывает что для производства отличного продукта нужно: куб + МСД 6х3 (варианты есть лучше)+ измерительные приборы (термометры,ареометры) + нагревательное оборудование способное прогреть ваше МСД. И главное желание получить классный продукт( не жадничать при перегоне))))

 

gdv2002, На этом форуме, где то года два назад замечательно рассказали как на МСД отбирать головы и хвосты. Хороший термометр в последней банке обязательно нужен. Температуры для отбора голов не существует. Отбирать очень медленно, по капельно, и переодически подставлять под капли палец и нюхать, пока останется только запах спирта, потом отбираем головы. Что интересно лучшего способа пока ни кто не предложил, и я его не вижу, но этот способ самый верный. От "жадности" и предпочтений зависит и переход к отбору тела. Хвосты другое дело, при достижении 80 градусов на термометре в последней банке, подставляем палец под капли, растираем эти капли и нюхаем, как только в запахе появляются нотки сивухи, начинаем отбирать хвост, и не важно какая температура на термометре. Опять же оговорюсь, запах на любителя и "жадность", кто-как любит. Хвосты и головы собираем и опять подвергаем дробной перегонке. Я так делаю, качество для меня важно. Пока не вижу что-то доступного, лучшего и простого для дома.

 

Я не согласен с тем что МСД плохо отбирает головы. Убедился в обратном не раз. Что интересно, при первой перегонке на 6х3 головы (вонючие, противные) выходили при 78,3 градуса в последнем барботере. При повторной головы выходили при 79.2 градуса. И это были головы, вонючие. При третьей головы выходили при 79.6 градусов. Но прикаждой перегонке с начала шли "тяжёлые" головы, потом полегче, которые я отбираю и перегоняю отдельно. И с них выжимается дистилят. После отбора голов холодильник промываю кипятком, а только потом включаю отбор тела.

 

Альберт, что за добавка? Поделись опытом.

 

Помутнение в банке при использовании МСД чаще связано с разбавлением крепкого конденсата водой из куба. А хвосты уже там. Проверяется добавлением крепкого сэма- мутность исчезает.

 

В магазинах "ИКИ", где уксусы, 60 мл. на 5 л. продукта + столовую ложку без горки ванильного сахара.

 

и то лучше

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

 

Всем привет,произошла ошибка
накидал угля(уголь для мангалов) в спирт сырец который развёл до 30%
выдержал с неделю
стал перегонять и учуял ..
что продукт прёт смолой или можно сказать кислятиной
ЧТО ДЕЛАТЬ?ребята помогите..

 

Спасибо, буду знать как делать не надо.

 

хочется добавить что моя ошибка в том, что не стал активировать уголь
больше в жизни не буду
система МСД не нуждается в этих процедурах
Спасибо хорошему человеку с кликухой форума nanobeer!!

 

Аппарат, такой. Вчера перегонял 2,5 литра 40% медовухи. До этого медовуху перегонял два раза без мсд, в итоге получил непонятно что во вкусе, какая-то горечь и очень жесткая, ни кедровые орешки ни дубовая щепа не скрыли плохой вкус, уже было отчаялся, но потом решил подключить мсд. Когда система вышла на рабочий режим, термометр остановился на 76*(либо врет, либо не там стоит), затем плавный рост до 80*, на этом завершил отбор тела, получился ровно 1 литр 80% сема. Разбавил до 40%, запах меда почти пропал, но зато появилась мягкость продукта на вкус и пропала непонятная горечь. Хвостов собрал 300гр, крепость 70% разбавил, а вот они пахнут медом, но пробовать не стал. Мой вывод, что мсд работает.

 

igor23, Я не Гуру в МСД, но думаю у тебя банки маловаты, хотя форма для МСД хорошая - вытянутая. По медовухе.
Я раз делал опыт на неудачно перегнанной медовухе, товарищ 7л отдал перегнать, с условием выхлоп 50/50
Начитавшись кучи всего, я провел опыт на грани фола, после отбора тела, стал медленно отбирать по 50 гр. И вот в десятка полтора рюмочек собрал все то, что шло после основного тела. Была и просто вонь, и вонь поприятнее, и нитрокраска и носки неделю не стиранные, но вот одна рюмочка ...
Она благоухала концетратом меда, и именно она при разведении/растирании больше ни чем не пахла. Смешал ее с телом и поделил с товарищем.
Все еще никто не верит, что это самогон, и никакой химии и прочих "улучшателей вкуса и запаха"!
Выход был поменьше, взял где-то 6-6,5л готового продукта, но какого!
С ароматными перегонами считаю нужно освоить подобный метод. С МСД по сути как с колонной - рекомендации подходят. Для зерна так пробовал:
взял тело - отобрал 150-200 мл фракции с явным изо - отобрал 50-70 мл фракции с сильным ароматом ржи - смешал ее с телом.
Напиток вышел замечательный и практически безпохмельный!

 

это теперь понял я ,и СЛАВА БОГУ!!

Теперь когда стоят 2 трёх л банки с вонючими примесями смолы
думаю перегонять третий и четвёртый раз ,перегоню и отпишусь

 

Это - вряд ли, не могу найти химанализ.
Хотя, кому и зачем чего-то доказывать?

И я не очищаю, настаиваю на щепе.
Тема интересна сама по себе.
Хотелось лишь высказать свое мнение, не более.
Спорить - не намерен.