GremLine: Оптимизация пленочной колонны.

нет

делать

--- Последние сообщения соединены, 6 мар 2016, Дата первоначального сообщения: 6 мар 2016 ---

стоит

 

Медный МСД

 

GreemLine, Первый перегон - хлебно-зерновой дух приятный (маленько сифонило, устранил, но запах успел заценить).
Накатил чуток с СС первого перегона - запах зерна в СС сильно ощущается. Перегоню, потом попробую на гофре второй перегон нежно сделать (дистиллятор есть с трубой вертикальной, но на нем не хочу).
Что получится - отпишусь.
Даже сейчас есть ощущение, что есть смысл заморачиваться с зерновыми. От сахарного сильно отличается. Впрочем ты бурбон делал, думаю, что понимаешь.

 

Куб => утепленная труба - гофра, вертикаль где то около 2 м => конденсатор.

 

Распишу завтра, сейчас на работе.

 

Лень. Была гофра длинная, утеплил восходящий поток, чтобы свести к прямоточнику. (Ну есть еще хорошее отношение к восходящей трубе - защита от брызгоуноса и вообще )

10 кг ячки дробленной 90 г козди. 30 литров теплой (на руку - не холодно, не тепло)воды.

Где то 24°С при сбраживании, на сбраживание ушло около 20 дней. Пока не начала оседать взвесь , не пропала шапка и не перестало булькать через гидрозатвор. Сбраживание бурное три дня и спокойное остальное время.

ТЭН

Я процедил через ткань Остаток подвесил на пара дней, пока не перестало капать. Получилось 27 литров коричневой жидкости. Практически почти то, что заливал (ну, минус 10% ).

6,7 л 47%об при 12,3° (50,2% об при 20°С по калькулятору Руди) т,е. 3,46 АС , но у меня сифонило паром какое то время поэтому точно не вычислить.
Седня мерял когда, понюхал - запах резковатый, с оттенком зернового, хорошо ощущается изоамилол. Но опять же это "вершки", испарившиеся пахнут.

 

Обязательно буду делать второй перегон.
Только вот проблема - как?

Давай закину тебе мысль. На ЛС как раз счас идет диспут про это самое ☺ В теме не "оконченный роман". Там у меня тот же Ник, что и здесь. Прочти для понимания исходников.
А мысль такая: когда делают виски на заводах, то используют пленочную колонну - вискогон высотой где то метра два и диаметром с метр минимум.

Для того, чтобы видеть ссылки, Вам необходимо зарегистрироваться или войти на форум под своим именем.

При производстве делается три перегона с отрубанием какого то количества хвостов, потом в процессе настаивания в бочках, уходит через клепку "доля ангелов". Я себе предполагаю, что эта доля уходит вместе с головами, или головы с ней. Медленно и печально, но наиболее "зловредные". Игорь против, но надо посмотреть и сравнить хим состав СС и соответствующей готовой продукции.
как ты думаешь, такая логика имеет смысл?

10 кг ячки по 15 руб за кг, кодзи на 90 рублей , в итоге 3,5 АС (в чистоте пусть 3,2) за где то 250 рублей.
78 руб за литр АС, в пересчете на зерновой дистиллят, или домашний напиток - неплохое антикризисное решение для самогонщиков.

 

Не думаю, что Мастер на любом аппарате получит чудесный напиток. Иначе бы форму аламбиков и вискогонов не копировали.
А вот лично ты, я так думаю, имея перечисленные тобою материалы и аппаратуру, получил бы в результате очень зачетный дистиллят.
Что касается БК, то я солидарен с Игорем. Никаких димротов-дефлегматоров водяных быть не должно. Они калечат стекающую пленку и убивают нормальный процесс частичной дефлегмации.
Если бы Гог-Магог на своей толстой медной трубе снял теплоизоляцию, да перенес витки дефлегматора в низ колонны (правда нужно было бы изучить насколько теплой в них должна быть вода), то его замечательно колонна не пылилась бы без дела.
посмотри на аламбик, или промышленный вискогон - они сужаются к верху,ограничивая теплоотвод, не смотря на то, что снизу поднимается горячий воздух.
толщина пленки в принципе одинакова по всей внутренней поверхности, форма аппарата задает скорость ее течения, согласует со скоростью процесс ТМО.
Верно?

--- Последние сообщения соединены, 10 мар 2016, Дата первоначального сообщения: 9 мар 2016 ---

Полностью солидарен.

 

С чего ты взял? Вернее написать "топорнее", ТМО у тебя в ЛИНАС хватало выше крыши.

Что понимать под словом "хорошее"? Хвосты на мой вгляд нужно резать до норм дистиллята, которые ему соответсвенно прописаны в букварях.
Головы резать короче (я бы резал самые вонючие), если мы не будем ставить дистиллят в бочку лет три-пять.

 

Утеплять колонну нельзя. Нужно создавать нормально стекающую пленку флегмы.
Если флегмы избыток, её нужно пускать на возврат в виде ручейка локального, например наклонить колонну.
Что такое "нормальное ТМО" при отсутствии банок МСД, тарелок, насадки, или равномерно стекающей пленки?

 

Надо было мне написать, что пленка эта имеет ограниченную толщину

Что такое толстый слой? Если есть теплоотвод от стенок аппарата и есть насыщенный пар в аппарате толщина пленки будет скорее всего одинакова везде. Ограничение по толщине создает сила гравитации. Так на мой взгляд.

--- Последние сообщения соединены, 10 мар 2016, Дата первоначального сообщения: 10 мар 2016 ---

Вот именно "быстрое стекание", а вернее обрыв, флегмопад искажают нормальный ТМО.

 

Да, нужно считать . Я исходил из того, что вентилятором мог захлебнуть гофру.

Не думаю так, не уверен. Не готов. Завтра дома прикину.