1. Огромная просьба, при создании новой темы прописывайте ключевые слова, которые отражают смысл темы. Это поможет быстро находить информацию на форуме. Спасибо!
    Dismiss Notice
  2. Пишите в подпись или в календарь варок, какое пиво у вас сейчас готовится, так легче дать четкий ответ или совет.
    Dismiss Notice
  3. Если Вам нравится наш сайт, форум и интернет-магазин, пожалуйста, поделитесь ссылкой в соц сетях и в соц закладках. Тем самым нас станет больше :) Спасибо!
     
    Dismiss Notice
  4. Любое общение, которое не по-теме ПРОШУ переносить в чат.
    Dismiss Notice
  5. При приеме пива у мужчин выделяется гормон дофамин, отвечающий за чувство удовлетворения. При этом удовольствие вызывает только вкус пива, независимо от того, любит ли мужчина напитки этой марки, и даже при отсутствии алкоголя.
    Dismiss Notice
  6. Пиво богато антиоксидантами, которые приходят из хмеля и солода, из которых оно состоит. Эти антиоксиданты предотвратят рак.
    Dismiss Notice
  7. Пиво содержит витамин В, который помогает нам поддерживать здоровую кожу, нужный мышечный тонус, борется с заболеваниями сердечно-сосудистой и иммунной системы.
    Dismiss Notice
  8. Кофе оказывает воздействие на преждевременное старение человека и способствует развитию онкозаболеваний. Пиво же наоборот защищает ДНК.
    Dismiss Notice
  9. Пиво может оказать положительное действие при сердечно-сосудистых заболеваниях и служить средством их профилактики
    Dismiss Notice
  10. В случае, если Вы не знаете в какую тему форума обратится с конкретным вопросом - просьба уточнить в чате этот момент, Вам будут предложены подходящие разделы, в которых Вы сможете задать свой вопрос, либо найти ответ на него, если такой вопрос уже поднимался на обсуждение.
    Dismiss Notice
  11. Уважаемые пивовары, при прочтении информации на форуме (оставленной другими форумчанами) с давними датами, просьба не принимать советы, как четкую инструкцию, т.к. описывается чей-то личный опыт, и зачастую эти пивовары в дальнейшем осознав неверность таких методов делают все по другом. Так что принимайте это просто, как информацию, как повествование о чужом опыте, и в случае необходимости переспрашивайте!
    Dismiss Notice
  12. Уважаемы пивовары и модераторы форума! При создании темы, убедительная просьба добавлять Ключевые слова. Данная функция позволяет новичкам форума быстро находить нужную информацию по Облаку тэгов справа. Просьба к модераторам форума, так же помочь и по возможности прописать в существующих темах ключевые слова внизу страницы. Спасибо! С уважением, администрация форума.
    Dismiss Notice
  13. Уважаемый пользователь Guest, просьба быть внимательнее, и следить за своими сообщениями - все сообщения в спец. темах (все разделы форума кроме "флэйм, флуд, оффтопик") не соответствующие по смыслу той теме в которой были написаны - будут удалены без предупреждения (даже если несут в себе ценную информацию, но при этом написаны "не там где стоило"). Форум растет - содержать его "в чистоте" становиться сложнее, просим не усложнять труд модератора. Если Вы в растерянности по поводу поиска нужной темы – этот момент можно уточнить в чате Надеемся на понимание, с ув, администрация форума.
    Dismiss Notice
  14. УБЕДИТЕЛЬНАЯ ПРОСЬБА!!! Покинуть личные переписки, которые не актуальные для вас и не имеют информационной ценности! СПАСИБО
    Dismiss Notice
Ключевые слова при создании темы Актуальная информация по пиву Сделаем пивоварение популярным Общение не в тему Почему мужчины так любят пиво?! Интересные факты про пиво. Пиво и витамины. Кофе и пиво?! Пиво для сердца Уточнение вопросов через Чат Опыт пивоваров Облако тэгов Сообщения не по теме Личная переписка
Dismiss Notice
C 10.09.2016 на форуме стали платными следующие разделы:
Оборудование для пивоварения, Делаем пиво по рецептам
Подробнее, почему так произошло, можно прочитать здесь...
Dismiss Notice
Набираем модераторов, которые хотят принять участие в развитии форума и сделать его более интересным и информативным. Основные требования к претендентам - регистрация на форуме более 1 года, сообщений не менее 400. Основные функции модератора - чистка флуда и рекламы, перенос сообщений или тем в соответствии с разделами форума, слежение за правилами разделов. Дополнительные - развитие и оптимизация функционала форума, добавление интересного материала из вне форума. Преимущества - VIP статус, помощь в деле, которое вам не без различно, скидка в магазине ингредиентов 5%. Заявки можно оставлять здесь.

Учимся работать в программе BeerSmith 2

Discussion in 'F.A.Q.' started by BEERFAN, Aug 2, 2011.

Page 38 of 44
  1. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    Попробуй:
    Файл-Изменить путь к папке с документами
     
    PNV, Jan 16, 2017
    #741
  2. SKAZOCHNIK

    SKAZOCHNIK Старший Пивовар VIP

    Messages:
    160
    Likes Received:
    56
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +75 / 14 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    95
    Путь указан правильно :(
     
    SKAZOCHNIK, Jan 16, 2017
    #742
  3. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    В этой папке физически что то есть? скрин скинь
     
    PNV, Jan 16, 2017
    #743
  4. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    и как вариант, все настройки хранятся в папке бирсмит2 в моих документах, если там все снеслось то хана
    я чтобы наверняка все копирую в сетевую папку, так оно надежнее
    ну и как вариант регулярный бэкап всех рецептов - Файл - Экспорт
     
    Last edited: Jan 16, 2017
    PNV, Jan 16, 2017
    #744
  5. SKAZOCHNIK

    SKAZOCHNIK Старший Пивовар VIP

    Messages:
    160
    Likes Received:
    56
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +75 / 14 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    95
    как я понимаю все рецепты содержатся в файле Recipe.bsmx но у меня там содержатся только то что за 2015 год, я проверил все, одно и тоже.
     

    Attached Files:

    • 1.jpg
      1.jpg
      File size:
      179.3 KB
      Views:
      51
    SKAZOCHNIK, Jan 16, 2017
    #745
  6. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    я думаю был где-то момент, или при обновлении бирсмита или еще где, когда хранение рецептов ушло в "мои документы" при переустановке все слетело. Старый жесткий диск был перезаписан, или остался и накатили сверху свежую винду (форматировался диск, или восстанавливали win?)
     
    PNV, Jan 16, 2017
    #746
  7. SKAZOCHNIK

    SKAZOCHNIK Старший Пивовар VIP

    Messages:
    160
    Likes Received:
    56
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +75 / 14 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    95
    ну у меня мои документы тоже на другом разделе находятся :((
    Вроде решил вопрос, не знаю почему так. Вкладка view/recept archive там оказались недостающие рецепты, открываешь их и жмешь copy local и они появляются, там где нужно
     
    Last edited: Jan 16, 2017
    SKAZOCHNIK, Jan 16, 2017
    #747
    • Полезно Полезно x 1
  8. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    А там искал? и раньше тоже на другом находились?
     
    PNV, Jan 16, 2017
    #748
  9. SKAZOCHNIK

    SKAZOCHNIK Старший Пивовар VIP

    Messages:
    160
    Likes Received:
    56
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +75 / 14 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    95
    Да, структура папок не была изменена :( странно, хорошо, что нашлось:)
     
    SKAZOCHNIK, Jan 16, 2017
    #749
  10. PNV

    PNV Старший Пивовар Staff Member Модератор

    Messages:
    497
    Likes Received:
    28
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Location:
    г. Новоуральск
    Ratings:
    +102 / 13 / -2
    Карта пивоваров:
    Новоуральск, Свердловская обл.
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    35
    :rulez:
     
    PNV, Jan 16, 2017
    #750
  11. Kostyan11

    Kostyan11 Начинающий Пивовар VIP

    Messages:
    136
    Likes Received:
    6
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +19 / 10 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    1
    Подскажите кто-нибудь пожалуйста! Где можно скачать профиль оборудования для бавария 70 ??
     
    Kostyan11, Jan 16, 2017
    #751
  12. Kostyan11

    Kostyan11 Начинающий Пивовар VIP

    Messages:
    136
    Likes Received:
    6
    Trophy Points:
    19
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +19 / 10 / -0
    Я делаю:
    Пиво
    Количество варок:
    1
    У кого есть бавария 70 ?? скиньте пожалуйста скрин настройки профиля
     
    Kostyan11, Jan 20, 2017
    #752
  13. ale17

    ale17 Любитель пива VIP

    Messages:
    2
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, самогон, настойки
    Количество варок:
    0
    Коллеги, как я понимаю, готового профиля оборудования для варки пива с использованием паро-водяных котлов не существует.
    Просьба подсказать какой из имеющихся профилей в большей степени подходит для работающих с ПВК?
     
    Last edited: Jan 25, 2017
    ale17, Jan 24, 2017
    #753
  14. ShaliBazar

    ShaliBazar Любитель пива VIP

    Messages:
    3
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, самогон
    Добрый день!
    Все же странное поведение наблюдается, вот интересный пример (цифры для эксперимента)
    1. Объем заторника 50л, добавляю 10кг солода, выбираю профиль BIAB, Full Body, меняю в первом шаге гидромодуль на 3.5, все успешно
    2. Объем заторника 50л, добавляю 10кг солода, выбираю профиль BIAB, Medium Body, меняю в первом шаге гидромодуль на 3.5, закрываю, ничего не меняется, хочет воды больше чем заторник, и как бы я не старался, он все равно ставит свой вариант.

    Вот как тут быть непонятно. Я конечно же могу сам создать профиль и.т.д. но ведь можно использовать готовые.

    Разобрался, там стояла галочка "затирание в мешке", как то так. Убрал и все хорошо
     
    Last edited: Jan 26, 2017
    ShaliBazar, Jan 26, 2017
    #754
  15. LUIF

    LUIF Старший Пивовар VIP

    Messages:
    447
    Likes Received:
    80
    Trophy Points:
    132
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +178 / 10 / -2
    Я делаю:
    Пиво, самогон, настойки, другие напитки
    Количество варок:
    56
    я использую профиль как для кастрюли с фальшдном, по сути тож самое
     
    LUIF, Jan 26, 2017
    #755
    • Полезно Полезно x 1
  16. SKAZOCHNIK

    SKAZOCHNIK Старший Пивовар VIP

    Messages:
    160
    Likes Received:
    56
    Trophy Points:
    129
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +75 / 14 / -0
    Я делаю:
    Пиво, сидр, вино, самогон, настойки
    Количество варок:
    95
    Есть у кого-то настройка 50-и литрового оборудования? я все никак не настрою теплопотери при добавлении солода, все никак не попаду :((
     
    SKAZOCHNIK, Jan 26, 2017
    #756
  17. egoz

    egoz Любитель пива VIP

    Messages:
    15
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Location:
    Самара
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон
    Количество варок:
    2
    Подскажите,есть у кого нибудь профиль оборудования Бавария на 30 литров
     
    egoz, Jan 30, 2017
    #757
  18. Zlodei

    Zlodei Старший Пивовар VIP

    Messages:
    377
    Likes Received:
    18
    Trophy Points:
    122
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +65 / 20 / -1
    Я делаю:
    Пиво, сидр, настойки, другие напитки
    Да это всё элементарно расчитывается
    Допустим хочешь получить 10л сусла плотностью 12, для этого нужно примерно 2.5кг солода (эффективность оборудования 75%)
    Берём 16л заторной воды (это если без промывки)
    Минус 2.5л (вес солода) после затирания = 13.5л
    Минус 10% после 60мин варки = 12.15л
    Минус 4% после охлаждения =11.6
    Ну и несливаемый объём допустим 1.6л
    Итого в бродильне 10л сусла плотностью 12
     
    Zlodei, Jan 30, 2017
    #758
  19. Karbofos

    Karbofos Старший Пивовар VIP

    Messages:
    92
    Likes Received:
    26
    Trophy Points:
    119
    Gender:
    Male
    Ratings:
    +57 / 5 / -0
    Карта пивоваров:
    Южноуральск, Челябинская обл.
    Я делаю:
    Пиво, настойки
    Количество варок:
    32
    Zlodei, странные цифры даете. egoz, меняете только параметр - объем сусла перед брожением ну и потери при брожении (в зависимости от ваших бродильных емкостей)
     

    Attached Files:

    Karbofos, Jan 31, 2017
    #759
  20. egoz

    egoz Любитель пива VIP

    Messages:
    15
    Likes Received:
    0
    Trophy Points:
    2
    Gender:
    Male
    Location:
    Самара
    Ratings:
    +0 / 0 / -0
    Я делаю:
    Пиво, вино, самогон
    Количество варок:
    2
    Там написано что рекомендуется затирать в мешке,а у меня бункер...это играет какую то роль?
     
    egoz, Jan 31, 2017
    #760
Page 38 of 44
Similar Threads
  1. BEERFAN

    Онлайн семинар по программе BeerSmith 2 для пивоваров

    BEERFAN, Nov 19, 2012, in forum: F.A.Q.
    Replies:
    45
    Views:
    19,623
    Barsino
    Feb 6, 2015
  2. BEERFAN

    Онлайн вебинар по программе BeerSmith 2

    BEERFAN, Feb 6, 2015, in forum: F.A.Q.
    Replies:
    62
    Views:
    22,565
    BEERFAN
    Mar 20, 2018
Loading...
Loading...