Как снизить температуру брожения жарким летом - сборник идей!

Спасибо, но Mr.Beer как-то попроще будет, к машине комплектуха и расходники по заоблачным ценам идут.
Сначала проверю в "бою" свой шкаф, а там и видно будет.

 

Я тоже решил испробовать данный способ охлаждения. Попробовав майку, полотенце, пришел к более надежному для себя варианту - пододеяльнику. За счет того что пододеяльник большой сохнет он намного медленнее.Намочил, несильно отжал, укутал 19 литровую бутыль. Раз в сутки споласкиваю его в воде. Все отлично работает.

 

Соглашусь полностью... сохнет она ))) раз в день обязательно проливаю ее водой.. А когда бак под кондиционером стоит то и 2 раза в сутки приходиться проливать....

 

В подвале моего гаража t за всё лето не поднималась выше16С. От дома гараж рядом - 7 мин. пешком. Делаю так: варю и заправляю на 5 литров дома на кухне, потом закрываю бак и везу его в подвал. там доливаю оставшееся количество воды. дрожжи и т.д. и т.п. Укупориваю и оставляю там. И темно и никому не мешает. Одна из проблем: каждый раз приходится открывать смотровую яму и спускаться по лестнице, чтобы попасть в подвал.

 

меня другой вопрос волнует. Как в квартире хранить пиво после брожения.

 

ценная информация.

 

Термо-сумка.
Все уже придумано! В одно время даже выкройки сделал, да сшить было некому, а вот буржуи не ленятся!
Просто и эффективно, только вот думаю проблемы с конденсатом будут, деваться-то ему некуда!

 

Блин, четко! Тоже себе такой хочу)

 

Три штуки и он ваш, в мирбире продаются. Или взять фотки и в ателье идти, думаю запросто сошьют.

 

Прямое охлаждение.
вот в нете нарыл, можно подключить к офисному куллеру последовательно или просто к крану и включать несколько раз в жару днем и ферментер утеплить.

 

А можно подключить к водопроводу через электромагнитный клапан и терморегулятор

 

я брал кухонное (небольшое) махровое полотенце, помещал сверху на крышку пластикового ферментера и хорошенько пропитывал его холодной водой.
температура упала с 26 до 23-24 град.
брал 2х литровую бутылку ПЭТ с водой, в морозилке замораживал и оборачивал сверху этим полотенцем (длина позволяла полностью расположить полотенце на крышке, сверху бутылка и "укрыть" ее этим же мокрым полотенцем.
температура падала еще, до 21-22 градуса. Менял бутылку раз в сутки.
термометр - клейкая полоска, в нижней половине ферментера. Возможности поставить ферментер в таз с водой нет - поэтому полностью обернуть/надеть футболку не получится. Стоит просто в кухне на табуретке.

 

Оставлю тут свою заметку на эту тему http://forum.beersfan.ru/xfa-blogs/georgherz.6291/