первый All-grain - LUIF

за всю историю пиводелия))) только одна бутылка рванула(хамовники) и та ровно по донышку - наверняка брак, т.к. в партии еще такие же бутылки были
А вот насчет КП, на экстрактах с применением неохмеленки плотность не падала ниже 4-5 и это нормально, потому как присутствует много несбраживаемых сахаров ( это я на других форумах вдоволь наобсуждался)
На зерне посмотрим, будем вести учет)

 

тьфу-тьфу-тьфу не было такого)))
Вообще я на вашем форуме новичек, и почитав ветки по заморочкам с водой и прочими вещами немного удивился, делаю все по рецептуре, гигиену и чистоту соблюдаю, воду лью с проточного фильтра название писать не буду дабы рекламу не разводить, веду записи и констатирую факт.
Пиво всегда получается разное, по своему приятное и не очень - это на вкус и цвет все фломастеры разные))) Но испорченного не было
дезинфецирую хлорными таблетками, СО2 не считаю кидаю на глаз по полчайной ложки на 0,5л ( где то 3-4гр) и особо не парюсь, карбон всегда хороший выходит - пена плотная устойчивая - но это все про экстракты говорю,что с зерновым надо глубоко в теорию вникать?

 

сделано - http://forum.beersfan.ru/threads/Малиновый-стаут.1787/

 

будем варить, экспериментировать - все приходит с опытом))

 

Какое странное определение цвета) Эли и светлосоломенные бывают и абсолютно черные, эль - это способ сбраживания, а ни как не цвет.